Kokoshabla_com_ad_banner

Çikolatalı Çıtır Kadayıflı Muhallebi

Çıtır çıtır kadayıf ve çikolatanın, yumuşacık muhallebiyle uyumu harikaydı.

Yumurta sarısı muhallebiye ipeksi bir kıvam veriyor. Yumurta kokusu gelmiyor. Yine de eklemeyebilirsiniz. 

ÇİKOLATALI ÇITIR KADAYIFLI MUHALLEBİ

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı kavrulmuş kadayıf
  • 80 veya 100 gram çikolata Ben bitter kullandım
  • 3 yemek kaşığı çekilmiş fındık 

Muhallebisi için

  • 2 yemek kaşığı un 
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet yumurta sarısı
  • Dört buçuk su bardağı süt
  • Bir yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya 

HAZIRLANIŞI

Tereyağını tavada eritin kadayıfı ekleyin kadayıfı birkaç dakika kavurun fındık kırığını ve benmari usulü eritilmiş çikolatayı ekleyip karıştırın. 

Muhallebisi için un şeker yumurta sarısı ve sütü bir tencereye alıp iyice karıştırın daha sonra ocağın altını açıp kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.

Kaynayan muhallebiye tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Tencereyi ocaktan alın. 

Uygun kaseleri veya bardaklara biraz çikolatalı kadayıf biraz muhallebi şeklinde dökerek bardağı tamamlayın.

Dolaba konmadan önceki hali bence çok daha güzeldi.

Yapacak olanlara afiyet şifa olsun 🌸

Bir Cevap Yazın

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: