Erişteli Tavuklu Şenlik Salatası Tarifi

Rasulullah (sav) şöyle buyurmuştur:
‘Sizden biriniz namaz kılıp dua etmek istediğinde, önce Allah Teala’ya hamd ve sena ile başlasın, sonra Peygamber’e (sav) salavat getirsin, sonra da dilediği duayı yapsın.’
(Ebu Davud, Vitir, 23)

🌿

Bu salatayı akşam yemeği olarak yedik. Çok lezzetli olmuştu. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim ❤️

Malzemeler

  • 1 su bardağı erişte
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • Yarım tavuk göğsü
  • 4-5 adet salatalık turşusu
  • Bir tutam dereotu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 kase yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak

Üzeri için

  • Ceviz

HAZIRLANIŞI

Erişteyi 2 yemek kaşığı yağla beraber biraz kavurun. Üzerine 1,5 su bardağı su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Suyunu çekince kapağını kapatıp dinlendirin. Suyu az gelirse ocaktan almadan önce yarım su bardağı daha sıcak su ilave edin.

Küp doğranmış havucu tavada çok az yağla beraber soteleyin. Kızarmaya başlayınca yine küp doğranmış kabağı ekleyin. Kabağı da biraz kavurup üzerine bir çay bardağı su ilave edin.

Sebzeler pişince eriştenin üzerine ekleyin. Haşlanıp küçük doğranmış tavuk eti, küp küp doğranmış salatalık turşusu, ince kıyılmış dereotunu ve mayonezli sarımsaklı yoğurdu döküp harmanlayın.

Üzerine ceviz serperek servis edin.

Afiyet şifa olsun 🌸

Bir Cevap Yazın

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: