Semizotlu Bulgur Salatası

Bulgur salatası o kadar güzel oluyor ki; Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Aynı salatayı yoğurtsuz olarak da yapabilirsiniz. O zaman nar ekşisi ve zeytinyağı harika olur.

Bulgur yerine şehriye de kullanabilirsiniz.

SEMİZOTLU BULGUR SALATASI

Malzemeler

  • 1 su bardağı bulgur
  • 2,5 su bardağı su
  • (Bulgur daha küçükse 2 su bardağı su yeter)
  • 5-6 adet salatalık turşusu
  • 1 çay bardağı mısır
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber
  • Yarım demet semizotu
  • Bir tutam dereotu

Ayrıca

  • 1 kase suyu alınmış yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Üzeri için

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 yemek kaşığı doğranmış ceviz

HAZIRLANIŞI

Kaynayan suyun içine bulguru ekleyip haşlayın. Suyunu çekince ocaktan alıp dinlendirin. Karıştırma kabına alın.

Üzerine küçük doğranmış sebzeleri ekleyin. Yoğurt sosunu da ekleyip karıştırın.

Üzerine cevizli kırmızı biberli yağı gezdirip servis edin.

Afiyet şifa olsun

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Ellerine sağlık mahirem 👌🏻💚

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: