Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

SOSU İÇİN:
1 tatlı kaşığı salça
2 diş ezilmiş sarımsak
Kekik,
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz ve dereotu

ÜZERİ İÇİN
Kaşar peyniri
Soğan halkaları
Domates, biber
Tercihe göre mantar, mısır da olur

HAZIRLANIŞI
kabakları rendeleyin suyunu sıkın Kabakların üzerine yulaf unu Karabiber, tuz, pulbiber ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
Pişirme kağıdı serilmiş tepsinin üzerine bu karışımı yayıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.

Sos malzemelerini karıştırıp pişen kabaklı tabanın üzerine sürün.
Kaşar peyniri rendesi serpin. Domates ve biberi dizin. Ben acı biber kullandım.
isterseniz üzerine tekrar kekik serpebilirsiniz.
Yeniden sıcak fırına sürüp 10-15 dakika kadar pişirin. Dilimleyerek servis edin.
Afiyet şifa olsun