Lahmacun Makinesinde Lahmacun yaptım fakat aynı şekilde kapaklı tavada da pişirebilirsiniz.
EV YAPIMI LAHMACUN
Hamuru için

3 su bardağı ılık su
1.5 tatlı kaşığı tuz
1.5 tatlı kaşığı kuru maya (yarım paket yaş maya da olur)
Aldığı kadar un (Sertçe bir hamur olmalı)

Harç malzemeleri

750 gr. orta yağlı kıyma
2 büyük soğan
4 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
3 adet domates veya 1 su bardağı konserve domates
3-4 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 küçük çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
Kimyon ve tuz

HAZIRLANIŞI
Hamur malzemeleriyle sertçe bir hamur elde edin.

Üzerini örtüp ılık bir yerde dinlenmeye bırakın. Mayalanan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde hamur alıp unlayarak merdaneyle açın. Hamur cıvık olursa istediğiniz gibi inceltemezsiniz.
Üzerine iç harcından 2 yemek kaşığı kadar koyup elinizle veya kaşıkla yayın. Dikkatlice tavaya alın. Ben açtığım hamurları pişirme kağıdının üzerine koydum üzerine harcını döşeyip kağıt yardımı ile makineye aldım.
Dediğim gibi tavada da pişirebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun.