Kim demiş evde cips yapılmaz diye 🙂
Bal gibi de yapılır.
Hazır cipslerde bulunan MSG çocukların beynini mahvediyor ve tam bir kalori bombası. Cipsi evde yaparak çocukların gönlünü yapabilirsiniz.
Gelin şimdi akşam çayının yanına mis gibi lezzetli, çıtır çıtır, Doritos’a taş çıkartacak bir cips yapalım. Tarifi mutlaka kaydedin 📝
EV YAPIMI CİPS
Malzemeler
1 su bardağı mısır unu
Yarım su bardağı beyaz un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Küçük bir soğanın suyu (rendelenip suyu kullanılacak)
1 tatlı kaşığı şeker
Göz kararı: Nane, kekik, acı pulbiber, kimyon, karabiber, tuz
Yarım çay bardağı kadar su
Kızartmak için:Zeytinyağı
Dip sos için: 1 kase yoğurt, tuz, nane, kekik ve pulbiber
HAZIRLANIŞI
Hamur malzemeleriyle sert bir hamur yoğurun.
2 kat pişirme kağıdının arasında incecik açın. (Benimki 3 yufka kalınlığında vardı.)
Ruletle önce kare, sonra üçgen parçalara bölün.
Kızgın yağa atıp kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Hafif kızaran cipsleri mutfak havlusunun üzerine alın.
Arzuya göre dip sosla beraber servis edin.
NOT: Eğer cipsler istediğiniz kadar çıtır olmadıysa, fırın tepsisine yayıp 10 dk kadar fırınlayabilirsiniz. Fakat düşük ısıda kızaran cipsler çıtır çıtır olur.
Bu ölçüden fotoğrafta gördüğünüz kadar çıkıyor. 2-3 kişilik yani.
👍
Merhaba sayfanızı gerçekten ilgi ile takip ediyorum. Denediğim tüm tarifler tam tuttu emeklerinize sağlık çok teşekkür ediyorum. Ben yukarıdaki tarifin dışında bir şey sormak istiyorum. Geçen hafta süt reçelinizi yaptım çok güzel oldu. (daha önceden konserve kutularda yurt dışından almıştım bildiğim bir şey) Yine yapmak istiyorum ancak karamel rengi olmasın istiyorum yani krem renginde olması için ne yapmalıyım . kıvam alana kadar pişirdim yaklaşık 40 dk. bu seferde rengi koyulaştı. Cevabınız için çok teşekkür ederim şimdiden.
Merhaba sayfanızı gerçekten ilgi ile takip ediyorum. Denediğim tüm tarifler tam tuttu emeklerinize sağlık çok teşekkür ediyorum. Ben yukarıdaki tarifin dışında bir şey sormak istiyorum. Geçen hafta süt reçelinizi yaptım çok güzel oldu. (daha önceden konserve kutularda yurt dışından almıştım bildiğim bir şey) Yine yapmak istiyorum ancak karamel rengi olmasın istiyorum yani krem renginde olması için ne yapmalıyım . kıvam alana kadar pişirdim yaklaşık 40 dk. bu seferde rengi koyulaştı. Cevabınız için çok teşekkür ederim şimdiden.
Gercekten cok guzel. Insallah en kisa zamanda deneyecegim cunku cocuklarim cipsleri cok seviyor ama ben hazir olanlardan veremiyorum. Allah razi olsun! siz tekrar cok guzel tarifler vermeye basladiniz ama maalasef yorumlar eskisi gibi degil. yani eskisi gibi cok yorumlar yazilmiyor.
Siz bir harikasınız Cahide hanım, evde ekmek kadayıfından sonra doritos tadında cips müthiş olacak. Benim çocuklarım çok sevmelerine rağmen içindeki glutamattan dolayı yiyemiyorlar. Akşam onlara güzel bir sürprizle bu cipsleri Payitaht dizisini izlerken götürdüğümde gözlerindeki sevinci tahmin edebiliyorum. Sizi seviyorum 😘
Harika!
Maalesef benim çocuklarda cipsi çok seviyor abla;( hamuru biraz daha ince açsak daha iyi olmaz mı ablcım. Çıtırlığı ve lezzeti daha yakın olabilir belki
Ben daha fazla açmadım canım. Ama kalın yufka gibi olsa daha iyi olur tabi
Cahide hanım merhaba
daha ince mi açmalıyız 3yufka kalınlığı dediğiniz gibi iyi oluyor mu
Abla kusura bakma ama 5 ay once cikolatali pastana yorum yapmistim soru sordum denetim icin bekliyor yaziyor hala. Ve sen baska kisilere cevap veriyorsun tarif ekliyorsun peki benim yorumum niye beklemede ???