Sıvıyağlı Kurabiye

Hasan el Basrî (Rahimehullah) şöyle dedi: “İnsanlar görüyorum ama akıl göremiyorum. Sesler duyuyorum, ama konuşacak birisini bulamıyorum. Dilleri güzel, ama kalpleri boş”

İbn Ebi’d-Dunya, el-Ukubat 288.

İhlası kaybettik maalesef. Bu yüzden sözlerimizin içi dolmuyor. Yüreğimiz yanmadığı için kelimeler etkisini kaybetti. Yazık ki davamızı bile kaybettik biz…
🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
Katıyağ kullanmadan yapabileceğiniz nefis bir kurabiye.
Ağızda dağılan cinsten değil. Daha yumuşak bir kurabiye. Yapımı da o kadar kolay ki 10 dk da hazırlanıyor.
Eğer daha kıtır seviyorsanız, 150 derecede daha uzun süre pişirebilirsiniz.

SIVIYAĞLI KURABİYE
Malzemeler
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
2,5 su bardağı kadar un

Üzerine batırmak için: İç badem
HAZIRLANIŞI
Sıvı yağ pudra şekeri ve yumurtayı mikserle bir dakika kadar çırpın. Nişastayı, limon kabuğu rendesi ve kabartma tozunu, son olarak unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Unu ölçülü ekleyin lütfen.
Hamur biraz ele yapışabilir. Önemli olan yoğurma kabına yapışmaması.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine badem batırın.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafif pempeleşene kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. sıvı yağın cinsi ne? zeytin yağı? ayçiçek? fındık?

  2. Gülsen Özer says:

    Yine harikasınız cahide hanım
    Allah razı olsun

    1. hangi sıvı yağ türü onu belirtmemiş. fındık yağımı zeytin yağımı ne??

  3. Bu hamuru elmalı kurabiye için de kullanabilir miyiz kurabiyem kek gibi yumuşak olmaz di mi

    1. Elmalı kurabiyede yumuşak olur Sibel

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: