Esselâmu aleykûm dostlar. Günümüz yeni haftamız hayırlı bereketli olsun.
Pamuk pasta adı gibi pamuksu ve pratik bir pasta.
Buna benzer tarifler var fakat kek kısmını kendi ölçülerimle hazırladım.
Ganajdaki krema yerine süt kaymağı kullanabilirsiniz.
Krem şanti yerine ev yapımı pasta kreması kullanabilirsiniz.
Ganaj yerine çikolatalı sos da yapabilirsiniz.
Çok hafif bir pasta olmuş. Ev ahalisi öyle dedi 🙂 Tarifi hemen ekliyorum:
PAMUK PASTA
MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağından 2 Parmak eksik toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 portakal rendesi
2,5 yemek kaşığı kakao
yarım su bardağı nişasta
1 su bardağı un
bir paket kabartma tozu
Islatmak için: 1 su bardağı süt
Üzeri için: 1 poşet krem şanti
Fındıklı ganaj için:
1 su bardağı sıvı krema
120 gr sütlü çikolata
1 su bardağı çekilmiş fındık
HAZIRLANIŞI
Önce keki hazırlayın Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp kabarana kadar çırpın.
Süt sıvı yağ portakal kabuğu rendesi ve kakaoyu ekleyip mikserin düşük ayarında karıştırın. Tahin kıvamında olacak.
Nişasta, kabartma tozu ve unu da ekleyip yeniden karıştırın. Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama hamuru döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yapıp fırından alın.
Fırından çıkan kekin üstüne bir bardak soğuk sütü gezdirin. Bir poşet krem şantiyi bir su bardağı soğuk sütle çırpıp kekin üzerine yayın. Ganaj için kremayı küçük bir tencerede ısıtın. İçine parçalara ayrılmış çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyince ocaktan alın çekilmiş fındığı ilave edin. Ilk sıcaklığı geçince ganajı krem şantinin üzerine döküp yayın. Bir saat kadar buzdolabında dinlendirip servis edin afiyet şifa olsun.
Bugün ilk kez yaptım,tadı güzel ama şahsen ağlayan kek’i buna tercih ederim.yine de bu güzel tarif için teşekkürler..
Cahide hanım; kullandiginiz çay bardağı kaç ml.lik acaba?
115 ml
Bu sitenin hala aktif olması sevindirici.Elinize sağlık cahide hanım.
Sizin tarifler başlarken güzel dilekle başlamanız ı çok begeniyorum
Sa. Cahide hanım sıvı krema olarak ne kullanıyorsunuz merak ediyorum. ?
Cok güzel olmus ellerine sağlık
Selamün aleyküm Cahide abla ben konu dışı bir soru sormak istiyorum . Saglık ocaklarında bebeklerimize yapılan aşılar hakkında ne düşünüyorsunuz , siz yaptırıyor musunuz . Ben çok şüphe duyuyorum ama yine de yaptırıyorum. Bize bir tavsiyede bulunur musun lütfenn
Ellerine saglik abla,sosta findik cok hoş oluyor. Abla instagramda dm attim bi bakabilir misin
Allah razi olsun, Cahide Abla. Gercekten cok guzel gorunuyok.
hindistan cevizli tarifiniz silinmiş lütfen sayfanızan tekrar paylaşır mısınız