Kokoshabla_com_ad_banner

KURU DOMATES SALATASI

Rasûlullâh (s.a.v) şöyle buyurmuştur:

“Evlerinizi kabristana çevirmeyin; şeytân, içinde Bakara sûresi oku­nan evden kaçar, oraya girmez.”

Müslim, Musâfirîn, (212).

Esselâmu aleykûm dostlar🌷
Kuru domates salatası tarifi isteyenler, bu tarifi mutlaka kaydetsin. Çok lezzetli bir salata. Eminim bugüne kadar yediğim en lezzetli salata diyeceksiniz.
Zahterin bu salataya kattığı lezzet bambaşka. Salamurası yoksa, kuru kekik de kullanabilirsiniz.

KURU DOMATES SALATASI
Malzemeler
1 su bardağı kuru domates
1 orta boy soğan
Yarım demet maydanoz ve dereotu
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
1 yemek kaşığı dolusu zahter salamurası veya kekik
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI
Domatesleri bir kaç saat önceden sıcak suyla ıslatın. Sertliğine bakın eğer size hala sert geliyorsa 5 dakika kaynatın yumuşayan domatesleri mutfak makasıyla veya bıçakla çok iri olmayacak şekilde doğrayın yarım ay şeklinde doğranmış soğanı ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu iri kıyılmış cevizi ve zahter salamurasını ekleyin.
Nar ekşisi ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Kuru domatesler genelde bol tuzlu olduğu için salatanın tadına bakın. Gerekiyorsa tuz ilavesi yapın.
Afiyet şifa olsun

Bir Cevap Yazın

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: