Papatya Poğaça

Esselâmu aleykum dostlar🌷

Bir bedeviye: “Güzel dua edebilir misin?” denince “Evet!” dedi. “Hadi et bakalım” denince o şöyle dua etti:
“Allah’ım biz senden istemediğimiz halde, bize İslam’ı bahşettin,
biz senden cenneti istediğimiz halde onu bizden mahrum etme!”

Nasıl güzel ve derin bir dua etmiş değil mi ?

Papatya poğaça tarifi şık ve kolay poğaçalardan biri. Hiç zorluğu yok. Sadece kesikler atıp bırakıyoruz.

PAPATYA POĞAÇA TARİFİ

Malzemeler

1 su bardağı süt (ılık olacak)
1 su bardağı su
1 su bardağından biraz eksik zeytinyağı
2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
1.5 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
6-7 su bardağı arası un
Yarım paket yaş maya (21 gr.) İstediğiniz bir iç malzemesi. Ben patatesli iç kullandım.
.
HAZIRLANIŞI
Hamur için sıvı malzemeleri, tuzu şekeri ve mayayı karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurdan küçük yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde açın. Ortasına iç malzemesinden koyup kenarları toplayarak kapatın. Kapattığınız kısmı alta getirin. Elinizle bastırarak biraz yassıltın. Orta kısmı kesmeden, bıçakla 8 kesik atın. Çok az yağlanmış büyük boy fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Soğuk fırının içine koyup yarım saat kadar biraz daha mayalanmasını bekleyin.
Mayalanan hamurların üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya yoğurt karıştırılmış yumurta sarısını fırçayla sürün.

Bekletmeden fırına verin. 180 derecede kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.

Anonim için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Evrim kircan says:

    Tarif cok güzel. Lezzet olarak ta super ama ben böyle guzel kesemedim bunun bir püf noktasi varmi. Ben son pogacalarda her kesik icin bicagi islattim biraz daha duzgun oldu ama yinede sizinki gibi guzel olmadı papatyalarım. Sanki biraz orkideye benzedi gibi benimki😉

  2. cahide hanım, size güvenip denediğim tüm tariflerinizde yüzümün akıyla çıktığım için sizlere teşekkür etmek istedim.hamurumu akşamdan buzdolabında bekletip sabah poğaçamı yaptım.10 numara bir tarif paylaşmışsınız bizimle. söke un kullandığım için 6 bardak un kafi geldi.tekrar teşekkür ederim.sevgiler.

  3. Rabbim razı ve hoşnt olsun

  4. Aniden yapmaya karar versek süt yerine yoğurt ve yaş maya yerine kuru maya olsa başka bir tarif mi olmuş olur ,nasıl olur
    acaba:)

  5. Ellerinizle ,yureginize sağlık

  6. Çok güzel bir tarif Allah razı olsun😋

  7. ne güzel bir tarif Allah sizden razı olsun ; bizlerle paylaştığınız için..birde sizin tarifleriniz çok güzel .kolay anlaşılır şekilde insan keyif alarak yapıyor. bilmeyenlere ışık oluyorsunuz..çok teşşekürler…

  8. Nilgün says:

    selamun aleyküm cahide hanım. acaba hamuru akşamdan mayalasam dışarıda mı mayalanmaya bırakmalıyım yoksa buzdolabında mı? evim kaloriferli. şimdiden teşekkürler…

    1. Buzdolabının alt kısmına koymanız gerekiyor. Dışarıda kalırsa sabaha kadar hamur ekşir

      1. Abla o kadar yorum yazdim bisey sordum kac aydir cevap bekliyorum yorum hala denetim icin bekliyormus. Pastayla ilgili bisey sordum cvp vermedin yapamadim bi turlu bu yuzden. Tarif ekliyorsan lutfen yorumlara da bakiver ara sira

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: