Kokoshabla_com_ad_banner

Sebzeli Midye Börek

Birtakım insanlar (Allahı tesbih ederler) ki, ne ticaret ne de alış veriş onları Allah’ı anmaktan, namaz kılmaktan ve zekat vermekten alıkoymaz. Onlar, kalplerin ve gözlerin allak bullak olduğu bir günden korkarlar. (NUR/37)

Oldukça meşhur olan midye böreği, bu kez sebzeli yaptım. Mantarlı bile yapılabilir.

Sebzeli Midye Börek

Malzemeler

6 adet yufka
1 orta boy domates
3 adet yeşil biber
Bir parça sucuk
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı beyaz peynir
1 su bardağı lor veya çökelek

Sos Malzemesi

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
2 adet yumurta

HAZIRLANIŞI

Domates, biber ve sucuğu küçük küçük doğrayın. Maydanozu ince ince doğrayın. Peynir ve lorla tümünü harmanlayın.

Yufkalardan birini serin. Sos malzemelerini karıştırıp üzerine 4 yemek kaşığı kadar sürün. Yufkayı (+) şeklinde 4 parçaya bölün.

Her parçayı uç kısmından geniş kısma doğru parmağınızla toplayın. İki ucu birleştirin. Birleştirdiğiniz kısma 1 yemek kaşığı iç malzemesinden koyup kenarları toplayarak sarın. (İnstagram sayfamızdan videolu olarak izleyebilirsiniz.)

Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Altta böreğin videolu tarifini izleyebilirsiniz.

Anonim için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Selamun Aleykum Ablacım…Hangi markanin hangi modeli ile resim çekiyorsun acaba

  2. Midye yemek Dinimize göre caizmidir. Ki ?

    1. Salam aleikum. tum deniz malzemeleri islama gore yenile bilir. Yenilmesi haram olar yalnizca domuz, kan, BIsmillah-la kesilmemih hayvan ve olmush hayvandir (yani kesilmeden once olmush)

    2. Maide Suresi, 96
      Diyanet İşleri Meali:
      Sizin için de yolcular için de bir geçimlik olmak üzere deniz avı yapmak ve deniz ürünlerini yemek sizlere helâl kılındı.
      Not:Dinimiz hanefi mezhebinden ibaret değildir. Bahsettiğiniz görüş imam azam ebu hanifenin gorusudur ve o da haram dememiş mekruh demiştir.

    3. Zaten midye yok tarifte, benzetme yapılmış.Sâfilerde caiz değil

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: