KIZILCIK REÇELİ


Birtakım insanlar (Allahı tesbih ederler) ki, ne ticaret ne de alış veriş onları Allah’ı anmaktan, namaz kılmaktan ve zekat vermekten alıkoymaz. Onlar, kalplerin ve gözlerin allak bullak olduğu bir günden korkarlar. (NUR/37)

Esselamu aleykum dostlar. Zilhicce ayımız mübarek olsun.

Çok kıymetli bir ay. Özellikle bayrama kadar olan süreci ibadet anlamında iyi değerlendirmeye gayret edelim inşâAllah.

Kayınvalidem memleketten kızılcık göndermiş. Allah razı olsun. Ben reçelini yaptım. Daha önce kızılcık şerbeti tarifi de vermiştim.

Kızılcık ekşi bir meyve olduğu için limon suyu eklenmese de olur ama ben yine de biraz ekledim.

KIZILCIK REÇELİ

Malzemeler

1 kg kızılcık
4 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

Su ve şekeri tencereye koyup karıştırın. Ocağa alıp altını açın. Koyu bir şurup hazırlayın.

Kızılcıkları içine atın. Limon suyunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca üzerindeki köpükleri alın. Orta harlı ateşte 40 dk kadar kaynatın. Suyu baklava şerbetinden biraz daha koyu olmalı.

Cıvık olursa çabuk küf atar.

Sıcakken kavanozlara yerleştirin. Soğuyunca kapağını kapatın.

Afiyet şifa olsun.

Reçel tarifleri kategorisinde yayınlandı. 1 Comment »

Bir Yanıt to “KIZILCIK REÇELİ”

  1. Magmud omer Says:

    Cahide hanim gecen sene yapmistim cok sert olmustu acaba cokmu kaybatmaliydim nedenini bulamadim sizinki masaallah cok guzel gozukuyo


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: