Çiçek Desenli Mantar Kurabiye

Ebu Hureyre (Radiyallahu Anh) şöyle dedi: “Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) Cuma gününü anlattı ve: ‘Onda öyle bir saat var ki Müslüman bir kul o saate denk getirerek namaz kılıp Allah-u Teâlâ’dan bir şey isterse, Allah ona isteğini mutlaka verir’ buyurdu.” Buhari 895, Müslim 852/13

Esselamu aleykum dostlar 🌹

Çok sevdiğimiz klasik mantar kurabiyeyi bu kez çiçek kalıpla şekil vererek yaptım🌸
Bu kalıp şeker hamuru için kullanılan kalıplardan. Ben geçen kış Bim’den almıştım.
Bu kurabiyenin hamurunu mutlaka kaydedin. Çok havalı, hafif bir kurabiye hamuru. Farklı kurabiyeler içinde bu hamuru kullanabilirsiniz.

ÇİÇEK DESENLİ MANTAR KURABİYE
Malzemeler

200 gr. tereyağı
1 Çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1.5 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
yarım paket kabartma tozu
1.5 su bardağı nişasta
2,5 – 3 su bardağı un

HAZIRLANIŞI

Tereyağı ve pudra şekerini mikserle beyazlayana kadar çırpın.
Yumurtaları teker teker kırıp tekrar çırpın.
Nişastayı ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave edin ki sert olmasın
Kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, yağlanmamış tepsiye dizin.
Gazoz kapağı büyüklüğünde bir kapağı veya bir soda şişesinin ağzını kakaoya batırıp,kurabiyelerin tam ortasına bastırın.
Ben çiçek şeklinde küçük kalıp kullandım.
Aşırı bastırmayın ki kurabiyeler parçalanmasın.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verin.Kızarmadan, hafif pembeleşince fırından alın.
Afiyet şifa olsun