Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

Glutensiz beslenenler için nefis peynirli börek tarifi. 

GLUTENSİZ BÖREK

Malzemeler

Hamur için:

2 yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2-3 su bardağı arası Schär Farina glutensiz un

İç malzemesi

1 küçük kase beyaz peynir
Bir tutam maydanoz

Sosu için

1 küçük çay bardağı zeytinyağı
4 yemek kaşığı yoğurt

Üzerine sürmek için: ayrıca 1 yumurta sarısı ve çörek otu

Hazırlanışı

Hamur malzemeleriyle gayet yumuşak bir hamur yoğurun. Sert olursa açarken daha fazla kırılıp işinizi zorlaştırabilir.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp unlayarak manuel erişte makinasında ince olarak açın. Erişte makinanız yoksa, iki kat şeffaf folyonun arasında hamurunuzu kırılmadan açabilirsiniz. Açtığınız yufkaların bir kenarına peynirli içten uzunlamasına koyup rulo olarak sarın. Dolayarak yağlanmış küçük bir tepsiye yerleştirin.

Tepsi dolana kadar aynı işleme devam edin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Schär marka ürünleri büyük kurumsal marketlerde bulabilirsiniz. Ürünleri  www.ozelbeslenme.com sitesinden online sipariş verebilirsiniz. Ayrıca kapıda ödeme seçeneği mevcuttur. Ürünler hakkında veya glutensiz tarifler hakkında daha detaylı bilgi için  Facebook.com/schartr  den kendileriyle iletişime geçebilirsiniz.