Glutensiz Çubuk Kraker

Glutensiz beslenenler için yine harika bir tarifim var. Schär Mix it unları kraker yapımı için çok uygun bir un. Bu unla ağızda dağılan gevrek ve çok lezzetli krakerler yapabilirsiniz. Yalnız elde şekil vermek zor olduğu için,  hamuru iki ayrı yağlı kağıdın arasına  koyup açmanızı tavsiye ederim.

GLUTENSİZ ÇUBUK KRAKER

Malzemeler

• 100 gram tereyağı,
• yarım çay bardağı sıvı yağ (Çay bardağı 115 ml)
• yarım çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta akı sarısı üzerine sürülecek
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı kadar Schär Mix it un

Hazırlanışı

Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve zeytinyağını karıştırın. Yoğurt ve yumurta akını ekleyip karıştırın. Son olarak kabartma tozu ve tuzu ilave edin. Unu da yavaş yavaş ekleyerek hamuru toparlayın. Kırılgan bir hamur olduğu için iki kat yağlı kağıdın arasına hamuru koyup merdane ile 7-8 mm kalınlığında açın.

Kenar kısımları elinizle düzeltin. Hamurun üzerine yumurta sarısını sürün. Biraz susam ve çörek otu serpin. Hamur ruleti veya bıçakla bir santim genişliğinde çubuklar halinde kesin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar, 25 30 dakika kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Schär marka ürünleri büyük kurumsal marketlerde bulabilirsiniz. Ürünleri  www.ozelbeslenme.com sitesinden online sipariş verebilirsiniz.Ayrıca kapıda ödeme seçeneği mevcuttur. Ürünler hakkında veya glutensiz tarifler hakkında daha detaylı bilgi için  Facebook.com/schartrkendileriyle iletişime geçebilirsiniz.