KIŞ KEBABI

kis-yemegiAllahım!.
Sevdiklerimi hatırlamamı artır.
Onların işlerini düzelt.
Onların yüklerini (günahlarını) bağışla.
Ömürlerini uzun eyle.
Yüreklerine ferahlık ver.
Hayatlarında hayırdan başka bir şey gösterme.
Kalplerini ferahlık ve sevinçle doldur.
Her zor işlerini kolay kıl.
Onlar ve ana babaları için cennetinde saray hazırla. Âmin

kis-kebabiSelamun aleykum kıymetlilerim. Kış bitmeden nefis bir kış kebabı paylaşayım sizlerle. Brokoli pişer mi, köfteyle uyumlu olur mu, kokar mı gibi endişeleriniz olmasın. Hiç tereddüt etmeden bu yemeği yapabilirsiniz. Çok kolay ve lezzetli bir yemek. Ayrıca çok sağlıklı… Kereviz, brokoli yemeyen çocuklar, bu yemekte sebzeleri seçmeden yiyorlar. Çünkü sebzelerin bariz kokusu olmuyor.kis-kebabii

KIŞ KEBABI

Malzemeler

Köftesi İçin

  • 400 gr. Kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz, karabiber, kimyon

Diğer Malzemeler

  • Yarım kg brokoli
  • 1 adet büyük kereviz
  • 8 adet küçük patates
  • 2 adet havuç
  • 10-15 adet kadar arpacık soğan veya 1 adet büyük soğan

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 su bardağı su

Nasıl yapılır?

Sebzeleri irice doğrayıp tepsiye alın. Üzerlerine biraz tuz serpip karıştırın.Köfte malzemeleriyle köftenizi 10 dakika süreyle yoğurun. Tıpkı kuru köftede olduğu gibi.İstediğiniz boyda köfteler hazırlayıp, sebzelerin üzerine dizin. Salçayı 3 su bardağı suda ezin. Yağı ekleyip karıştırın. Köfte ve sebzelerin üzerine gezdirin.
Üzerini başka bir tepsi veya kapakla kapatıp 200 derecelik fırında 50 dk kadar pişirin.
Fırından almadan 15 dakika önce yemeğin üzerini açıp köfte ve sebzelerin hafif kızarmasını sağlayın.
Afiyet şifa olsun.

5 Yanıt to “KIŞ KEBABI”

  1. Zeynep Says:

    Cahide hanım ben bugün portakal reçelini denedim ama çok acı oldu ne yapabilirim

  2. Zeynep Says:

    Cahide hanım brokoli ağır olmuyormuş köfteyle

  3. Cahidem Seni Çok Seviyorum Says:

    Amin Amin Amin dularına yürekten canı gönülden Amin…
    Ellerine gönlüne yüreğine sağlık Allah Senden Razı Olsun….
    Şifa olsun sizlerede😊yapınca bizlerede😌
    Canım Sultanım💞🌹🌷

  4. Mehmet Yaşar Ergin Says:

    Ablacığım yemeklerin çok güzel görünüyor. Çarşamma günü alıcam, sonra bu tarif ettiğin yemeyi yapıcam. Ayva reçelini yaptım, çok güzel oldu. Ellerine sağlık. Ben yanlız yaşıyorum, gelimden geldiyi kadar yapıyorum. Hoşça kal ALLAH a emanet olun.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: