Elmas Kurabiye Tarifi

elmas-kurabiye3

“Allah sizin tevbenizi kabul etmek ister; şehvetlerine uyanlar (kötü arzuların esiri olanlar) ise büsbütün yoldan çıkmanızı isterler. Allah sizden (yükünüzü) hafifletmek ister; çünkü insan zayıf yaratılmıştır.”
(Nisa Suresi 27-28. Ayetler)

Selamun aleykum kardeşlerim.
Tatil su gibi geçti. Yeni okul dönemi hayırlı olsun. Rabbimiz evlatlarımızı her türlü haramdan, yanlış bilgilerle zehirlenmekten, cahil basiretsiz, ferasetsiz öğretmenlerden korusun. Hayırlı, imanlı öğretmenler ve arkadaşlar nasib eylesin. Âmin

elmas-kurabiye

Oldukça meşhur bir kurabiye tarifi. Diğer kakaolu kurabiyelerden tek farkı dışının toz şekere bulanıyor olması. Görüntü olarak şık bir kurabiye.

ELMAS KURABİYE

Malzemeler

  • 150 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı nişasta
  • 3 su bardağına yakın un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya veya 1 adet portakal kabuğu rendesi

Üzerini bulamak için: İri taneli toz şeker

Hazırlanışı

  • Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını pudra şekeriyle beraber bütünleşene kadar yoğurun. Zeytinyağı ve yumurta sarısını da ekleyip karıştırın.
  • Kakao, vanilya ve nişastayı daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Unu bardak bardak ilave edin. Un farklılıkları olabilir. Kıvamı çok yumuşak veya sert olmamalı.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Dış yüzeyini toz şekere bulayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.Bir oklavanın ucuyla kurabiyelerin orta kısmına bastırarak minik çukurlar oluşmasını sağlayın.  Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar kurabiyeleri pişirin. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine erimiş çikolata veya krem çikolata koyarak süsleyin. Afiyet şifa olsun.

elmas-kurabiye2

img_8932

kurabi

ummusena için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Cahide hanım merhaba. Ben kurabiyeyi denedim tadı çok güzel oldu fakat aşırı derecede yayıldı. Şekil verirken zorlandım unu o kadar kattım yani tam kıvam oldu diye düşünüyordum ama yuvarlarken ve oklavayla bastırırken çatlıyordu. Neden böyle olmuş olabilir acaba? Resmi bu http://hizliresim.com/R0Vd0G

    1. Unu az gelmiş kardeşim. Ben değirmen unu kullanıyorum. Unlar arası fark olabiliyor

  2. Cok guzel

  3. Kurabiyeler kıyır kıyırmı oluyor yumuşakmı

    1. Gevrek oluyor

  4. ummusena says:

    Ve aleykumusselam ve Rahmetullahi ve Berakatuh Ablacığım… Dualarına yürekten Amin diyorum. Kurabiyeler harika olmuş ellerine sağlık. İnşaAllah en kısa zamanda denenecek tarifler arasında yerini aldı. Allah’a emanet olun. Medine’den sevgiler selamlar. 🌹🌹💓🌹💓🌹💓🌹

  5. aminnn cahidecim gūzel duaların için ellerine saglık çokkk gūzel ve nefis görunuyor kurabiyelerin♥♥♥

  6. Ellerine sağlik cahidem🌹💕çok şık olmuşlar☺

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: