Turşu Tadında Mor Lahana Salatası

“Mü’minlerin söyleyeceği söz ancak ‘işittik ve iman ettik’ demeleridir. İşte onlar kurtuluşa erenlerin ta kendileridir.” (Nur, 51)

Selamun aleykum canım kardeşlerim. Vaktimiz hayırlı bereketli olsun. Yarıyıl tatilini çok seviyorum ama çabuk bitiyor diye üzülüyorum. Gerçi tatil olunca işlerim ikiye katlanıyor . Yine de ailecek beraber olmak tüm yorgunluğumu unutturuyor. Allah evlerimizi şeytanın şerrinden, zamanın fitnelerinden muhafaza eylesin. Amin

Ağır aksak ilerliyorum farkındayım fakat yine de ara da bir de olsa burada olmaya çalışıyorum. Bugün size hem çok kolay, hem de çok leziz bir salata tarifi vereyim.

Et yemeklerinin, dürümlerin yanına çok yakışan bir salata. Sirkeli olduğu için turşu tadında çok lezzetli ve sağlıklı bir tarif. Aynı tarifi beyaz lahanayla da yapabilirsiniz.

TURŞU TADINDA MOR LAHANA SALATASI

Malzemeler

• Orta boy bir lahananın yarısı
• Yarım demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Hazırlanışı

Mor lahanayı ince ince doğrayın. Üzerine tuz ve sirkeyi ekleyip ovalayarak yumuşamasını sağlayın.

Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip karıştırın. Son olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin.

Dilerseniz 1 diş ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Afiyet şifa olsun.