Pratik Akşam Yemeği Menüsü

20170228_174317-01

Esselamu aleykum dostlar 🌷
Akşam için pratik bir menü önerisi. Pratik diyorum çünkü çok önceden dondurucuya attığım içli köfteleri haşladım. Köftelerin dağılmaması için püf noktası şu: Dondurucudan çıkardığınız içli köfteleri tamamen çözülene kadar dışarıda bekletin. Çözülünce kaynayan tuzlu suya atıp yüksek ateşte haşlayın. Haşlarken içine 2 küçük parça limon tuzu veya biraz limon suyu ekleyin. Bu şekilde kesinlikle dağılmıyor.
Ayrıca yayla çorbası, salata ve baştacımız ekmek. Adam olana, kıymet bilene, şükredene çok bile.
Elhamdulillah-i Rabbil Alemin…

LEBENİYE ÇORBASI

“İman sadece camilerde, mal cimrilerde, silah korkaklarda, yetki zayıflarda olursa işler bozulur.” (Ebubekir Radıyallahu Anh)

Continue reading →

Nişastalı Tepsi Böreği

dilim-borekRasûlullah ﷺ şöyle buyurdu: “Şunu iyi bilin ki, insan vücudunda küçük bir et parçası vardır. Eğer bu et parçası iyi olursa, bütün vücut iyi olur; bozulursa, bütün vücut bozulur. İşte bu et parçası kalptir.” (Buhârî, Îmân 39) Continue reading →

Karışık Otlu Omlet

Esselamu aleykum kıymetli dostlar 🌷
Vaktimiz hayırlı bereketli olsun.
Arşive bakınca farkettim ki; Geçen yıl bu tarihlerde erikler, bademler çiçek açmış, ben dağlardan yenilebilir otlar toplamışım. Fakat bu sene baharın gelmesi epey gecikti.
Kış uzun sürdü.
Mevsimleri ardı ardına sıralayan, günleri evirip çeviren Rabbimiz ne büyük. Elhamdulillâh-i Râbbil Alemin. Continue reading →

Glutensiz Portakallı Tart

tart

Vaktiniz hayrolsun dostlar.

Glutensiz unlarla hazırladığım lezzetlerle devam ediyoruz. Bu kez portakallı tart hazırladım. Tartın rengi sizi yanıltmasın. Glutensiz unlarla yapılan hamur işleri, özellikle kek ve kurabiyeler fazla kızarmıyor. Fakat pişmesinde, tadında bir gariplik yok merak etmeyin 🙂 Continue reading →

En Büyük Zevki Namaz Kılmak Olan Kadının Hikayesi

24756581244_c1d42c8699_z

Siz hiç tek zevki namaz kılmak olan birini tanıdınız mı?

Ben gıyaben tanıdım ve hayallerimde yaşatıyorum O’nu. Size Zarife Ana’dan bahsedeyim bugün. Eminim siz de çok seveceksiniz O’nu.

Zarife Ana, babamın anneannesi. Babam en az annesinden bahsettiği kadar bahseder O’ndan. Gözleri dolar anlatırken. Ben de hep eskilerden, şimdilerde pek rastlayamadığımız o güzel insanlardan bahsetsin isterim.

“Zarife ana çok tatlıydı” der babam. “Saçları hep kınalıydı. Mis gibi kokardı. O’na sarılmaya, ellerini öpmeye doyamazdım” der.

Bazen gözleri uzaklara dalıp gider ve anlatır O güzel hatunu bize.

Başında büyük kalın bir beyaz örtüsü vardı. Yabancı bir erkek gördü mü, hemen örtüsüyle ağzını kapatırdı. Goy gıybet bilmezdi. Kimsenin arkasından konuşmazdı. Bilgisi pek yok, itikadı çoktu. İmanı çok kuvvetliydi. Continue reading →

KIŞ KEBABI

kis-yemegiAllahım!.
Sevdiklerimi hatırlamamı artır.
Onların işlerini düzelt.
Onların yüklerini (günahlarını) bağışla.
Ömürlerini uzun eyle.
Yüreklerine ferahlık ver.
Hayatlarında hayırdan başka bir şey gösterme.
Kalplerini ferahlık ve sevinçle doldur.
Her zor işlerini kolay kıl.
Onlar ve ana babaları için cennetinde saray hazırla. Âmin

Continue reading →

Elmas Kurabiye Tarifi

elmas-kurabiye3

“Allah sizin tevbenizi kabul etmek ister; şehvetlerine uyanlar (kötü arzuların esiri olanlar) ise büsbütün yoldan çıkmanızı isterler. Allah sizden (yükünüzü) hafifletmek ister; çünkü insan zayıf yaratılmıştır.”
(Nisa Suresi 27-28. Ayetler)

Selamun aleykum kardeşlerim.
Tatil su gibi geçti. Yeni okul dönemi hayırlı olsun. Rabbimiz evlatlarımızı her türlü haramdan, yanlış bilgilerle zehirlenmekten, cahil basiretsiz, ferasetsiz öğretmenlerden korusun. Hayırlı, imanlı öğretmenler ve arkadaşlar nasib eylesin. Âmin Continue reading →

Doğal ve Helal Kozmetik Deyince ilk Akla O Geliyor…

naturalive-afis

Doğal ve Helal Kozmetik Deyince ilk Akla O Geliyor…

Kimya Yüksek Mühendisi Kudret Livaoğlu 2007 yılında yayımlanan ‘Sağlıklı Hayat’ isimli kitabının ardından kendisi için geliştirdiği doğal kozmetikleri piyasaya sürmeye karar verdi. ‘Her meslek sahibinin kendi adına insanlığa hizmet etmek üzerindeki vebaldir’ diyor.

Amacı, gıda güvenliğine önemli olduğu kadar kozmetik ürünlerinde sağlığı etkilediği bilincinin arttırılması ve alternatif ürün geliştirmek.  Türkiye’nin ilk doğal dedorantı üretimi ile başladığı ürün çeşitleri bugün 13 e ulaştı. Başlangıçtan beri hem doğal hem de helal kriterlerine göre ürettiği ürünleri Helal Sertifikalandırma kurumu  Gimdes tarafından da  ürünler onandı. Continue reading →

Turşu Tadında Mor Lahana Salatası

salata1

“Mü’minlerin söyleyeceği söz ancak ‘işittik ve iman ettik’ demeleridir. İşte onlar kurtuluşa erenlerin ta kendileridir.” (Nur, 51)

Selamun aleykum canım kardeşlerim. Vaktimiz hayırlı bereketli olsun. Yarıyıl tatilini çok seviyorum ama çabuk bitiyor diye üzülüyorum. Gerçi tatil olunca işlerim ikiye katlanıyor . Yine de ailecek beraber olmak tüm yorgunluğumu unutturuyor. Allah evlerimizi şeytanın şerrinden, zamanın fitnelerinden muhafaza eylesin. Amin

Ağır aksak ilerliyorum farkındayım fakat yine de ara da bir de olsa burada olmaya çalışıyorum. Bugün size hem çok kolay, hem de çok leziz bir salata tarifi vereyim. Continue reading →