İki Renkli Papatya Kurabiye

Bismillâhirrahmanirrahîm: Şüphesiz biz sizi, kişinin önceden elleriyle yaptıklarına bakacağı ve inkârcının, “Keşke toprak olaydım!” diyeceği günde gerçekleşecek olan yakın bir azaba karşı uyardık. (Nebe, 40)

Esselamu aleykum dostlar. Cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun. sitedeki eski performansımı kaybettim maalesef. Diğer sosyal platformlara ağırlık verdiğim için sanırım, buraya vakit ayıramıyorum. Yeni tarifler için de eskisi kadar zaman ayıramıyorum. Yaşlanıyorum galiba 🙂

Biraz uğraştırıcı ve farklı bir şekilde papatya kurabiyeler yaptım. Kızımla beraber yaptığımız için daha kolay oldu ama genel olarak el oyalayan bir şekli var.  Aynı şekli tek renk olarak da hazırlayabilirsiniz. O zaman çok daha kolay olur.

İki Renkli Papatya Kurabiye

Malzemeler

• 150 gr. tereyağı (Kaanlar)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı kadar un
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• Ayrıca: 1,5 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı süt

 Nasıl Yapılır?

• Oda ısısında yumuşamış yağı, pudra şekeriyle iyice yoğurun. Zeytinyağı ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
• Vanilyayı ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
• Hamuru ikiye bölün. Kakao ekleyeceğiniz kısım diğerinden daha büyük olsun.
• Büyük hamur parçasına kakaoyu ve 1 yemek kaşığı sütü ekleyip yoğurun.
• Sade ve kakaolu parçayı ayrı ayrı, yarım cm kalınlığında açın.
• Her iki hamuru orta boy yuvarlak kalıpla keserek yuvarlak parçalar elde edin. Her yuvarlağı bıçakla ortadan ikiye kesin. Bir kakaolu bir sade yarım daireyi üst üste koyun ve iki ucu birleştirerek yapraklardan birini oluşturun. Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın. 1 çiçek 5 yapraktan oluşacak. Katlama işlemlerini streç film yardımıyla yaparsanız hamurda kırılma olmaz.
• Çiçekleri aralıklı olarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kurabiyeleri pembeleşene kadar pişirin.
• Afiyet şifa olsun.