Pratik Kırmızı Pancar Turşusu

Esselamu aleykum dostlar. Nasılsınız?

Beni sorarsanız Elhamdulillah iyiyim. Gerçi bu ara iyiyim demeye de utanıyor insan. On bine yakın kayıp mülteci çocukları, özellikle Amerika’da kötüye kullanılan, zevk için şiddete, ölüme maruz bırakılan masumlar, yine Arakan’da, Suriye’de katledilen, gülüşleri yarım bırakılan çocuklar bizi çaresiz bıraktı.

Allah kalanların yardımcıları olsun. Kafirlerin ellerini, güçlerini kurutsun. Amin.

Dua edelim ama yetmez. Mümkün olduğunca mali yardımlarda da bulunalım. Bu da yetmez. Tevhid ehli bir nesil için çocuklarımızı özenle, Kur’an ve sünnet çizgisinde yetiştirelim. Dostumuzu ve düşmanımızı iyi tanıtalım onlara. Müminlere karşı şefkatli, kafirlere karşı şiddetli olmayı bilmeyi evlatlarımız. Allah için öfkelenmeyi, izzetli bir duruşu öğrenmeliler. Rabbimiz neslimizden razı olacağı, salih ve saliha gençler çıkarsın. Amin.

Tariflere devam ediyorum ama genelde eski tarifleri yeniliyorum. Tam mevsimiyken, kırmızı pancar turşusunu yeniden hatırlayalım.

KOLAY KIRMIZI PANCAR TURŞUSU

Malzemeler

  • 1 kg kırmızı pancar
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 3 iri diş sarımsak
  • Yeteri kadar su

HAZIRLANIŞI

  • Pancarları yıkayıp, incecik soyun ve küp küp doğrayın
  • Üzerine çıkacak kadar kaynar su döküp kaynamaya başladıktan sonra 7-8 dakika kaynatın.
  • Pancarlardan birini çatalla alıp yumuşaklığına bakın. Hafif dişe dokunur şekilde yumuşaması lazım. Hala sertse biraz daha kaynatın.
  • Bir kevgirle pancarları sudan çıkarıp geniş bir kaba alın. Biraz ılınması lazım. Haşlama suyunu dökmeyin.
  • Tuz, sirke ve ılıyan pancarın suyunun yarısını koyup karıştırın.
  • Pancar suyunun hepsini koymayın çünkü fazla geliyor.
  • Pancarları uygun cam kavanoza yerleştirin.
  • Aralarına soyulmuş ve doğranmış sarımsakları koyun
  • Hazırladığınız suyu pancarların üzerine dökün.
  • Eğer su az gelirse pancar suyundan biraz daha ilave edin. Kapağını kapattıktan sonra kavanozu alt üst edip son eklediğiniz suyu karıştırabilirsiniz.
  • Turşunuzu 1 gün sonra yemeye başlayabilirsiniz.
  • Turşuyu yemeye başladıktan sonra buzdolabına koyarsanız, üzerinin beyazlamasını engellemiş olursunuz.
  • Afiyet şifa olsun.

11 Yanıt to “Pratik Kırmızı Pancar Turşusu”

  1. Anonim Says:

    Canım cahidecim bende siteyi çok ozlemisim oglum 2 ay once askere gitti epey yogun bol misafirli günler gecirdik şimdi usta birliginde vanda gorevini tamamlayacak inşallah seninde iyi olmana sevindim belginide senide cooook ozledim sevgiler selda

    • Belgin Says:

      Canım Seldam ben de çok özledim seni kardeşim💖🌹Rabbim görevini tamamlayıp dönmesini nasip etsin oğlunun âmin.
      Selametle🌹bacımm😘💜💐💜💐

  2. Ayşegúl Says:

    S.a.Cahide hanım sessiz takipcilerinizdenim si tenizi begenerek takip ediyorum.yalnız tlfum bozuldu diye format atıldıktan sonra tekrar abone olmak istedim öyle bi link bulamadım.bu konuya bir el atsanız.A.E.O

    • Belgin Says:

      Sayfanın sağ üst köşesinde bu siteye ücrestsiz olarak abone ol yazısına tıklaman yeterli Ayşegül kardeşim🌹

  3. Huriye Says:

    Selamünaleyküm cahide ablacım. Ben bu turşu yu yaparken sirke sarımsak. Tuzu pişerken tencere ye koyuyorum hem tüm lezzet içine giriyor. Tavsiye ederim.

  4. ebru Says:

    Selamun aleykum cahide’cim hemen bisey soracam ekmek makinasi kullaniyormusun.bilgi teyze vardi ya kizina lazim .yeni bisey kullaniyorsan soyle yoksa benim makinadan alacaz:)

    22 Kas 2016 07:31 tarihinde “Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ

  5. Azranınannesi Says:

    Selamun aleyküm. Sizi daha iyi takip edip okumak için blog açtım 😊 tam anlamasamda blogu inşallah öğrenirim 🙂 bütün tarifleriniz mükemmel. Allah razı olsun güzel bilgiler verdiğiniz için 💞
    *inşallah yalnış bir yere yazmamışım 🤗

  6. denızgozlum Says:

    amin..Rabbım butun İslam beldelerne selamet versin

  7. Fa Tos Says:

    selamun Aleykum (Ditib Ulu Moschee / Ulu Cami Lahr Frauen/Gruppe/Kadinlar Grubu)
    Almanya Lahr Sehrinde Yeni Cami Yapiliyor
    az cok Her yardima ihtiyacimiz var sende katil bir tuglada senin olsun bu yeni camimizde , burada yapilan her ibadetten senin de sevab yazilsin.

  8. Gülsena Says:

    Cahide ablam maddi yardımı nasıl yapacaz. Bize güvenilir bir yardım kuruluşu önerebilir misin ? Artık kimseye güvenimiz kalmadı yardım diye verdiğimiz paralar terör örgütlerine aktarılmış . Bu konuda tavsiyeni bekliyorum güzel ablam


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: