Semizotlu Kaşarlı Katmer

gözleme

Semizotu sadece salatalara değil, böreklere de yakışıyor. Önceden pişirmeye de gerek yok. Gözlemenin içinde kolayca pişiyor.

DÖKÜM SACDA SEMİZOTLU GÖZLEME

Hamur Malzemeleri

  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4.5 veya 5 su bardağı kadar tam buğday unu (Unun çeşidine göre miktar değişebilir)
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç Malzemeleri

  • Bir bağ semizotu
  • 100 gram kaşar peyniri (Rendelenmiş)
  • 100 gram beyaz peynir  (Ezilmiş)
  • Karabiber tuz kırmızı pul biber
  • 4,5 yemek kaşığı kadar zeytinyağıgözleme yapımı

Semizotlu Ay Börek Nasıl Yapılır?

  • Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.
  • İç malzemesini hazırlayın: Semizotunu ince ince doğrayın. Peynirleri, baharatları ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
  • Hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, hafif unlanmış zeminde merdaneyle orta boy pasta tabağı büyüklüğünde açın.
  • Açtığınız hamurun yarısına iç malzemesinden 2 yemek kaşığı kadar koyup yayın. Kalan yarısını üzerine kapatıp kenarlarına elinizle bastırarak kapatın. Ruletle kenarlarındaki fazlalıkları alın.
  • Hazırladığınız börekleri hafif unlu bir örtünün üzerine dizin. İlk yaptığınızdan başlayarak tavada orta ateşte pişirin. Pişirirken üzerlerine tereyağı sürebilirsiniz. isterseniz pişirdikten sonra da sürebilirsiniz.
  • Afiyet şifa olsun!

sac

Katmeri  Silver döküm sac tavada pişirdim. Bu tavada hem kavurma yapabilir, hemde gözleme tarzı yiyecekler pişirebilirsiniz. Tavanın ocak ızgaralarına oturan ayakları karıştırırken kaymayı önlüyor.Döküm kaplar diğer ürünlere göre çok daha sağlıklı ve hızlı pişiriyor. Doğru kullanıldığında ömürlük kaplar bunlar. Tabiri caizse taş gibi ürünler. Silver döküm kapların bütün çeşitlerini görmek için avemoni sayfasına bakabilirsiniz.

2 Yanıt to “Semizotlu Kaşarlı Katmer”

  1. Anonim Says:

    S.aleykum cahide hanım.mayasiz hamur sert olmazmi?

  2. la tahzen Says:

    Teşekkürler


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: