Kızılcık Reçeli Nasıl Yapılır?

Bismillah: “Ey iman edenler!  Eğer Allah’a karşı saygılı olur ve sakınırsanız, O size iyiyi kötüden ayırt edecek bir anlayış verir, kötülüklerinizi örter ve sizi bağışlar. Allah büyük lutuf sahibidir.” (Enfâl, 8 / 29)

Selamun aleykum kıymetlilerim. Vaktimiz hayırlı bereketli olsun.

Özelden soru soran, ismini vermek istemeyen bir kardeşimiz, eltileriyle aynı apartmanda oturduğunu ve bir eltisinin 17 yaşındaki oğlunun, 8 yaşındaki kızını taciz ettiğini yazmış. Kayınbabası bu işin kapatılmasını istemiş. Ne yapmalıyım diye sormuş.

Dışarıdan söylemek kolay diyebilirsiniz belki ama, bu kardeşimizin aynı apartmanda kalması bence doğru değil. İnsanın kendi ve ailesinin namusundan daha önemli ne olabilir? Oturduğu evi kiraya vermesi veya satması suretiyle başka bir yere taşınması doğru olandır. Ayrıca eltisinin oğluyla, kendi kızını mümkünse bir daha yan yana getirmemesi gerekir.

Kur’an ve sünnet çerçevesinde yaşamak zorundayız kardeşlerim. Bütün emir ve yasaklar bizim iyiliğimiz, bizim hayrımız için var. Tesettürden tutun, haremlik selamlığa kadar hepsi bizim huzur ve güvenliğimiz için. Bu kurallar okullarda öğretilmiyor maalesef. Diyanet’in bu konularda bir çabası yok. O halde kendi göbeğimizi kendimiz keseceğiz. İslamı en doğru haliyle öğrenmeye çalışıp, çocuklarımıza da öğreteceğiz.

Çoğu aile çocuklarını kötü ses ve görüntülerden korumak için bir gayret göstermiyor. Edepsiz program ve diziler rahatça izleniyor. Çocuklar küçük yaşlarda cinsel olarak uyarılıyor. Lütfen dikkat edelim. Amca-dayı oğlu deyip kimseye güvenip bırakmayın çocuklarınızı. Bir anlık gafletimiz, küçücük çocuklarımızın ruh dünyasında ömür boyu kalıcı etkiler bırakabilir. Allah bütün evlatlarımızı korusun. Amin

Nazilli’de Kızılcık bulmak neredeyse imkansız. Buraya geleli 2. kez pazarda kızılcık görünce reçel yapmak için aldım. Satın aldığım genç, “Abla nasıl yeniliyor bu?” diye sorunca çok şaşırdım. Nasıl yenildiğini bilmiyor ama kilosunu 5 tl ye satmayı biliyor 🙂

Kızılcık reçelinin yapımı gayet kolay. Şekerde bekletmeye gerek yok. Ekşi olduğu için limon veya limon tuzu da katmak gerekmiyor.

KIZILCIK REÇELİ

Malzemeler

  • 1 kg kızılcık
  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su

Kızılcık Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Şeker ve suyu tencereye alıp koyu bir şerbet hazırlayın. Baklava şerbetinden daha koyu olacak.
  • Ayıklanıp yıkanmış kızılcıkları, kaynayan şerbete atın. Orta harlı ateşte kaynamaya bırakın. Sakın reçeli yalnız bırakmayın. Çok çabuk taşabilir.
  • Reçelin üzerine biriken köpükleri kevgirle alın.
  • Suyu kıvam almaya başlayınca altını kapatın.
  • Hemen tüketmeyecekseniz, sıcakken kavanoza doldurup ağzını kapatın ve ters çevirin. Soğuyana kadar bekletin.
  • Hemen tüketmeye başlayacaksanız vakumlatmaya gerek yok. Kavanoza doldurup soğuyana kadar bekletin, daha sonra kapağını kapatın. Aksi halde terleme yapar, küf oluşabilir.
  • Afiyet şifa olsun.

NOT: Kızılcık reçeli zamanla jölemsi bir kıvam alabilir. İçerdiği pektin maddesinden dolayı bu pelteleşme normaldir.

16 Yanıt to “Kızılcık Reçeli Nasıl Yapılır?”

  1. Anonim Says:

    Kızılcık marmelatı yok mu acaba?

  2. laedri Says:

    İlahi cahide Hn,
    Herkes sattığı ürünün ne işe yaradığını bilmek zorunda mı ?

  3. elifzeynepabdullah Says:

    Selamun Aleykum, aynen katılıyorum ben de yakında aynı konuyu konuştum, ben bunun mantığını anlamıyorum, anlatsana bana demişti biri, çocuğun ateşi varken bez değiştirirken oğlunu mutfağa hadi sen çay iç diye gönderirken, kızılcık reçelinden de hastane bahçesinde birisi bahsetti , kayınvalidemler trafik kazası geçirdi, eşi ucuz atlattı ama kvalidemin durumu ağırdı, beş kırık, ciğerde tüp iki hafta oldumuu bilmiyorum , onlardayım kayınvalideme bakıyorum, gün güne daha iyi dikişler alındı plartin var ve çocuklarımın düşmeyen ateşi, herkesi özledim çok selam

  4. Güldeste Says:

    Hatta dede o erkek çocuklu aileyi uzaklaştırsın. Ne demek olayı kapatmak.

  5. karahindibaperisi Says:

    Ve aleykum selam🌹Allah kardeşimizin yardımcısı olsun empati kurmak gerekirse ben olsam kesinlikle uzaklaştırırdım çocuğumu o ortamdan. Bir daha bir şey yapmayacağının garantisi olmadığı gibi çocuğun o kişiyi sıkça görmesi de psikolojik olarak onu etkileyecek bence.Ne yazık ki böyle kötülüklerin çoğu en yakınlardan geliyor. Kimseye güvenmeyelim anneler. Çocuklarımız kimsenin kucağına oturmasın, amca dayı bile olsa başkalarıyla tuvalete göndermeyelim. Çocuklari kimseyle yalnız bırakmayalım. En önemli işimiz çocuğumuz. Mahremiyeti küçük yaşta öğretelim.Katılıyorum Cahide’m tv ne büyük tehlike. Allah’ım bizleri korusun…

    • Cahide Sultan Says:

      Kızım bu yıl kendi yaşındaki(14) hala kızının abilerinin yanında üst değiştirip atletiyle durmasına çok şaşırdı ve “Anne ben senin yanında bile öyle duramam” demişti. Bunlar abartı olarak görülmesin. Edeb ve hayanın abartısı olmaz.

      • hülyamız:) Says:

        Cahidecigim geçen gün (çok af edersiniz bazı yerleri artık belli olmaya başlayan) bir kızcağızın üstüne kıyafet bakan annesi, mağazanın kabin bölümlerinin dışında ulu orta soyup üzerini değiştiriyordu. Bayan olduğum halde kalkıp çıktım. Kızcağızı da çok acıdım. Annesi öyle davrandığı için o da utanmıyordu ve bunu normal zannediyordu. Sonra utanma duygusu gelişmeyen bu kızlardan malesef erkekler kendilerini korumaya çalışıyorlar

  6. Ay yildiz Says:

    Çok dogru bir konuys temas ettiniz.bizde mahremiyete hassasiyet gosteren bi aileyiz.Fakat ne yazikki biçok insan bunu anlamiyor.Rabbim yavrularimizi korusun

  7. Merve Says:

    Reçelin de çok nefis görünüyor ablacım ellerine sağlık reçelini yemek hiç nasib olmadı bir gün deneyebilirim inşaAllah selametle ablacım Allaha emanet olun.💖🌹😘

  8. Merve Says:

    Aleykum selam kıymetli ablacım Allah kardeşimizin yardımcısı olsun çok zor bir durum toplumumuzda erkek yaptığı zaman kapatılma hareketi de oldukça hatalı bir davranış bence kapat kapat nereye kadar daha sonra da başka büyük vakalara kadar gidiyor iş küçüklükten başlıyor Rabbim esirgesin böyle kapattıkça o erkeğe ödül veriyorlar 17 yaşındaki bir erkek çocuğu ergen olarak 8 yaşındaki kıza karşı bu düşüncesi dışa vuruyorsa kayınpeder bunu kapatmamalıdır büyük olarak ortada anormal bir olay var erkektir yapar mantığı malesef ki uçuruma sürüklüyor iş burdan başlıyor islami tedavi hepimize şart oradan uzaklaşmaları yerinde olur o yavrunun yaşadıklarını tekrarlatmadan derhal uzaklaştırın evladınızı küçük bir mesele değil ki Allah korusun eşinizin tutumu da çok önemli yanınızda olmalı Allah tüm şerlerden korusun yavrularımızı islam üzere sünnet üzere yetiştirmek nasib etsin cümle müslümanlara bu ahirizamanda.Amin.

  9. Nuray Says:

    Allah yardım etsin o kardesimize, 8 yasindaki yavruyi pedagoga goturmelerini oneririm, durumlari musaitse, insan boyle durumlarda neyi nasil yapacagini bilemez, eşine iş düşüyor, kayınpeder olayi kapatmaya çalıştığına göre babaerkil bir aile olsa gerek, kimseyi dinlemeyin alın cocugunuzu ailenizi çıkın o apartmandan, böyle haberler yüzünden fobi oluştu bende, hele büyük şehirlerde durum içler acısı. Allah yardımcımız olsun. Allah zalime fırsat vermesin, bize de suur ilim nasib etsin çocuklarımızı yetistirmek icin. Amin.

    • Beatrice Says:

      Cahide hanim boyle bir olaya sesinizi yukseltmeniz gerekir.tavsiyelernize ek olarak ,Anne derhal binadan uzaklasip polis ve savcilik makamina basvurmali ki ileride ayni kisi ve baska kisilerede tekrari olmasin.cekinmesinler cocugun gelecegi ailenin akraba iliskilerinden daha onemlidir.ileride bu kisi yeni bireyler yetistirecektir.lutfen destek olun anne korkmadan ilgili makamlara ulassin.her iki cocukta pedagog psikolog gorusmeli.

  10. Ayse Says:

    Cahide hanım bu gibi durumlardan bende çok muzdaribim allah insanlara doğru yolu göstermeyi nasip etsin kuranı ve sünneti hayatına uygulayan ve yapan insanlardan etsin inşaallah

  11. Ali Said'in annesi Says:

    Aleykumselam Cahide abla, gerçekten zor bir durum..maalesef yakın akraba olunca sanki beraber oturmak konuşmak helal gibi geliyor, haremlik selamlık olmasını istediğimizde amaan sende abartma deniliyor..bence de mümkün olduğu kadar uzaklasmalilar, Allah yardımcısı olsun.. Bize de emanetlerine iyi bakmayı nasip etsin…Rabbim iyilerle karşılaştırsın..

  12. Nuray Says:

    Aleyküm selam ablacım hayırlı günler ALLAH yardım etsin çok kötü bir durum dediğin gibi YÜCE RABBIM’İN bütün emirleri bizim hayatımızı kolaylaşıyor ne mutlu uygulayana evlatlarımız göz bebegimiz hiç kimseye güven olmuyor artık bu devirde 😳 ellerine sağlık kızılcık receli hiç yemedim eminim çok lezzetlidir bende marmelat yapıyorum ilaç gibi bulunuyor evde (ishal için) bir numara

  13. Mehtapabla Says:

    Aleykümselam canım 😙
    Düşüncene katılıyorum bence de mümkün olduğu kadar uzak bir yere taşınmalı uzak da olsa tekrar ulaşabilir endişesi duyarak çocuğunu gözetim altında tutması lazım .
    Allah yardımcısı olsun amin

    Ayrıca Kızılcık reçeli de çok güzel görünüyor ellerine sağlık afiyet şifa olsun .Ben de en az 20 yıldır kızılcık yemedim buralarda hiç görmedim Türkiye’ye gittiğimde de pek rastlamadım ya da gittiğimizde çıkmamış oluyordu herhalde


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: