Döküm Tavada Soslu Tavuk Pirzola

tavuk pirzolaEbû derda (Allah ondan razı olsun) şöyle dedi: “Duaya devam edin, çünkü kim kapıyı sürekli çalarsa ona kapı açılır.”

Hz. Aişe (r.ah) şöyle anlatıyor: “Ey Allah’ın Resulü! Kadir gecesine rastlarsam nasıl dua edeyim?” diye sordum.
Resulullah (s.a.v): “Allahumme inneke afuvvun tuhibbu’l-afve fa’fu annî.
(Allah’ım sen çok affedicisin, affı seversin, beni affet)” diye dua et, buyurdu. (İbn Mace)

Selamun aleykum dostlar. Cumanın hayrı bereketi üzerimize olsun. Eğer içinde olduğumuz 10 günün gecelerini ihya etmeye çalışıyorsak, inşâAllah kadir gecesine tevafuk ettik veya edeceğiz. Rabbimiz bizleri Kadir gecesine erişip idrak edebilen kullarından eylesin. Amin

Terbiyeli tavuk pirzola çok nefis bir lezzet. Çabucak hazırlanıyor. Etleri bir gün önceden de hazırlayabilirsiniz. Sosta bekledikçe lezzetleniyor. Yoğurt yerine 2 kaşık süt de koyabilirsiniz.

tavuk pirzola1

DÖKÜM TAVADA TERBİYELİ TAVUK PİRZOLA

Malzemeler

  • 4 adet tavuk pirzola
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı soğan suyu
  • 1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyeli Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır?

  • Tavuk eti haricindeki bütün sos malzemelerini karıştırın. Pirzolanın kemik kısmını çıkarın. Et döveceği veya büyük bir bıçağın tersiyle etleri biraz döverek inceltin. Tavuk etini hazırladığınız sosa bulayın.
  • Ağzı kapalı olarak en az yarım saat dinlendirin.
  • Döküm tavayı kızdırın. 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyin.
  • Soslanmış tavukları tavaya dizin. Yüksek ateşte her iki tarafını da mühürleyin.
  • Daha sonra altını kısıp üzerini kapatın. Bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.
  • Kapağını açtıktan sonra güzelce kızarmasını sağlayın.
  • Tavuklar pişerken aralarına biber,soğan, domates de koyabilirsiniz.
  • Afiyet şifa olsun.

tavuk1

Bu nefis tarifi hazırlarken Silver döküm tava kullandım. Döküm kaplardan çok memnunum. Uzun süre yüksek sıcaklığı koruması yemeklerin daha çabuk pişmesini sağlıyor. Üstelik döküm kaplar, diğer ürünlere göre çok sağlıklı. Silver döküm kapların bütün çeşitlerini görmek için avemoni sayfasına bakabilirsiniz.

Döküm kaplarla ilgili bütün bilgileri Buradan okuyabilirsiniz.

6 Yanıt to “Döküm Tavada Soslu Tavuk Pirzola”

  1. Kader Says:

    Sağol Betül kardeşim öneri için Allah razı olsun. Evet canı çekiyo insanın ister istemez helede Cahide ablanın nefis tariflerini görünce daha çok çekiyo. Ama alıp yemek de istemiyorum onca şey öğrendik sonra. Resmen zehir yediriyorlar insanlara. Toros marka Malatyada bulabilir miyim araştıram bi.

  2. Esma Says:

    Salam aleykum…Türkiyede ayı görmeden ramazana başlanıldı şimdi de bayramın ne zaman olacağını söylüyorlar.ayı görmeden nasıl karar verirler anlamıyorum

  3. Nuray Says:

    Aleyküm selam ablacım amiiin inşaAllah ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor afiyet şifa olsun yiyenlere🌹👌

  4. Hatice Says:

    Selamun aleykum Cahide hanim, tavuk marinesinde limon suyu var dikkatimi cekti. Limon suyu sutle karisinca tad farki olmuyor mu? Cvbiniz icin tesekkurler

  5. Kader Says:

    Hayırlı Cumalar ablam. Ellerine sağlık çok güzel görünüyo. Mahsuru yoksa hangi marka tavuk alıyorsunuz öğrenebilir miyim. 4 senedir hiç tavuk almıyorum öncesinde de çok almıyordum zaten. Lakin böyle tariflerini görünce canım çekmiyo değil. Şimdiden herkese hayırlı bayramlar. Allah’a emanet olun…

    • betül Says:

      Kardesim 4 senedir tavuk yemiyorum deyince yazmak istedim. İnsanin nefsi her nimeti istiyor. Toros marka tavuk hem helal kesim hem kuru yolum. Sitelerinden ayrintili inceleyebilirsin.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: