Darbe Derinleşmeden…

kurt-kuzu-ABED-BCAD-A75BÇok acı günler geçirdik. Şehitlerimiz, gazilerimiz oldu. Allah onlardan razı olsun. Gözyaşımızla beraber nefretimiz de arttı. Beddua seansları tersine dönüp kendilerini vurdu. 40 yıldır takiyye yaparak, korkunç tavizler vererek, haramlarla bir yerlere gelmeye çalıştılar fakat Allah bir şey olmalarına fırsat vermedi! Elhamdulillah!

Çocuklarım ortaokul yıllarındayken, ara ara cemaat evlerine heves etmişlerdi. “Arkadaşlarımız hep gidiyor. Anne lütfen bizde abilere gidelim” diye izin koparmaya çalışırlardı.

Allem kullem eder, babamızı ikna etmeye çalışırdık. Babamızın hiç bir zaman gönlü olmadı. Onların o sünepe duruşları altında hep bir sinsilik olduğunu söyler kesinlikle güven duymazdı. Fakat ısrarımıza dayanamayıp bir kaç kez çocuklara izin verdi.

Çocuklar eve geldiklerinde abilerin kendilerine ne anlattığını, nasıl davrandıklarını bize anlatırlardı. Biz de yanlışları hakkında onları uyarırdık. Her defasında askeri okullara gitmenin öneminden bahseder, köşe başlarını biz tutmalıyız diye çocukları ikna etmeye çalışırlarmış. Continue reading →

Sürk Peyniri Nasıl Yapılır?

sürr“İnananlar arasında hayasızlığın yayılmasını arzu eden kimseler var ya; onlar için dünya ve ahirette elem dolu bir azap vardır. Allah bilir, siz bilmezsiniz.” Nûr : 19

Selamun aleykum dostlar. Memleketten geldim ama işlerimi hâlâ bitiremedim. Hem sıcak, hem işler sayfamızı güncellememe müsaade etmiyor. Sağ olsun kardeşlerim tarif gönderiyorlar.

Antakya-İskenderun yöresinde çok sevilen bol baharatlı bir kahvaltılık çeşidini, canım kardeşim Feray hazırlamış. Tek tek resimlemiş. Allah razı olsun bacım.  Continue reading →

KURU FASULYELİ YAŞ PASTA

Bismillahirrahmanirrahim

(Gerçek anlamda) inananlar, ancak o kimselerdir ki, Allah’ın adı anıldığı zaman yürekleri titrer, O’nun âyetleri kendilerine okunduğu zaman, (bu) onların iman (nur)larını artırır (kuvvetlendirir).
(8/Enfâl,2)

Selamun aleykum, Filiz kardeşimden kuru fasulyeli yaş pasta. Continue reading →

Doğal Deodorant

dogal-deodorantBu yazımızda sizlere şirketimizin de bünyesinde bulunduğu Emsay Group’un ürettiği Yeşil Marka Gimdes Helal Sertifikalı ve Doğal Deodorant hakkında bilgi vermeye çalışacağız. Doğal deodorant içerisinde bulunan hammaddeler neler, nasıl tamamen doğal ve sağlıklı olabilir? Ayrıca helal deodorant olması için nelere dikkat edilmeli? Gibi sorularınıza cevap aramaya çalışacağız.

Kozmetik firmalarının sattığı deodorantlarda insan sağlığı açısından zararlı bileşenler bulunabilmektedir. Örnek olarak verecek olursak Aluminyum Klorohidrat, Aluminyum Zirkonyum, Paraben, Sentetik Parfümler, Alkol ve Alkol Türevleri, Polietilen Glikol vb. zararlı katkı maddeleri bulunabiliyor. Eğer ki sprey şeklinde ise deodorant bunun için ayrıca itici ve yanıcı olan bütan, izobütan, propan gibi gazlar kullanılıyor.  Continue reading →

TAS KEBABI TARİFİ

tas1

De ki: “O, Allah’tır, bir tektir.”
“Allah Samed’dir. (Her şey O’na muhtaçtır; O, hiçbir şeye muhtaç değildir.)”
O’ndan çocuk olmamıştır. Kendisi de doğmamıştır” “Hiçbir şey O’na denk ve benzer değildir.” (İhlas 1-4)

Selamun aleykum kıymetlilerim. 🌹 Continue reading →

Karadutlu Muhallebi

“Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm buyurdular ki:
“Bir kul, salih amel işlerken araya bir hastalık veya sefer girerek ameline mani olsa, Allah ona sıhhati yerinde ve mukim iken yapmakta olduğu salih amelin sevabını aynen yazar.”
Buhari, Cihad 134; Ebu Davud, Cenaiz 2, (3091)

Selamun aleykum canım kardeşlerim. Çok sıkıntılı ve acı günler geçirdik. Elhamdulillah Rabbimizin yardımı ve ümmetin fedakarlığı ile bir uçurumun kenarından döndük.

Allah’ım ümmetin birlik ve beraberliğine, İslam’a kastedenleri kahreyle. Onlara fırsat verme.
Müslümanlara izzet ver. Ümmet olma bilinci nasib eyle. Zalimlerin ve hainlerin de sadece hüsranını artır. Âmin
La havle ve la guvvete illa billah. Continue reading →

Karadutlu Dondurma

Bismillah: İnsan hiçbir söz söylemez ki onun yanında (yaptıklarını) gözetleyen (ve kaydeden) hazır bir melek bulunmasın. (Kâf:18)

Selamun aleykum kıymetlilerim. Şu an memleketteyim. Taslakta bekleyen tariflerimi bu süreçte paylaşacağım inşâAllah.  Ramazanda yaptığım karadut şerbetinden kalan dutla hazırladığımı söylediğim dondurmayı paylaşayım. Aynı dondurmayı değişik meyve püreleriyle de hazırlayabilirsiniz.

karadutlu dondurma1

KARADUT DONDURMASI

Malzemeler

  • 200 gr kaymak veya süt kreması
  • 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
  • 2 su bardağı karadut püresi
  • 8-10 adet karadut

Karadut Dondurması Nasıl Yapılır?

  • Soğuk kaymak veya kremaya şekeri ekleyip mikserle iyice çırpın.
  • 2 su bardağı karadut püresini ekleyip karıştırın. 8-10 tane karadutu doğrayıp ekleyin. Saklama kabına koyup dondurucuya kaldırın.
  • Saat başı dondurmayı karıştırın. 4-5 kez karıştırmanız yeterli olacaktır.
  • Tamamen donunca dondurma kaşığıyla alıp kaselere veya külaha koyarak servis edin.
  • Afiyet şifa olsun.

NOTLAR

  • Bu dondurmanın kıvamı çok sert değil. Kıvam olarak sorbete daha çok benziyor ama lezzeti gerçekten çok güzel.
  • Karadut püresi için: Karadutları çiğ olarak blenderden geçirip püre haline getirin. Delikli süzecekten geçirip çekirdeklerinin ayrışmasını sağlayın. çekirdekli olarak da konulur ama yerken çekirdekler rahatsız edebilir.
  • Ben püre olarak daha evvel paylaştığım karadut şurubunda kullandığım haşlanmış dutları süzecekten geçirip kullandım.
  • Karadut çiğ olarak dondurmaya eklenirse ve rengi çok siyahsa dondurmanın rengi mor olur. Haşlanmış karadut püresiyle yapılan dondurmanın rengi koyu pembe olur.

Ramazan Bayramımız Mübarek Olsun

Selamun aleykum kardeşlerim💖 Ramazan ayı boyunca oruç tutan, sağlık sorunları nedeniyle tutamayıp bunun üzüntüsünü yaşayan tüm mümin kardeşlerimin bayramı mübarek olsun 🌹

Yine küçük yaşlarına ve tüm zorluklara rağmen oruç tutan, tutmaya çalışan yavrularımızın da bayramı mübarek olsun. 🌹🍃💖

Ramazan günü ulu orta yeyip içen, Allah’a ve oruç tutanlara karşı saygı göstermeyen kişilerin de şeker, tatlı ve gezip tozma şöleni kutlu olsun.🍬🚗 Rabbimiz onlara da hidayet versin. Continue reading →

Bayrama Özel İkramlık Kurabiye Tarifleri

kurabiyeler

Sen ancak Kur’ân’a tabi olan ve görünmediği halde Rahman olan Allah’tan korkan kimseyi sakındırırsın. İşte onu bir bağışlanma ve çok şerefli bir mükafatla müjdele. (YASİN/11)

Selamun aleykum dostlar. “Bayram için farklı bir ikramlık yapayım. Şerbetli değil de kuru tatlılar hazırlayayım” derseniz, sizin için hem şık hem çok leziz kurabiye tariflerinden bazılarını hatırlatayım. Continue reading →

Bayramlık Kuş Gözü Baklavası

bülbül yuvası

“Kim Allah’ın rahmetine müstehak olmak için Rabbiyle karşılaşmayı temenni ediyorsa sâlih amel yapsın, Allah’a ibadette şirk koşmasın.” (Kehf suresi; 110.ayet) 

Selamun aleykum. Bayrama ne tatlısı yapsam diye düşünenlere kolay bir baklava tarifi.  Bu tarife çok benzeyen  başka bir tatlı tarifim burada. Bütün bayram tatlıları için buraya tıklayınız. Continue reading →

Döküm Tavada Soslu Tavuk Pirzola

tavuk pirzolaEbû derda (Allah ondan razı olsun) şöyle dedi: “Duaya devam edin, çünkü kim kapıyı sürekli çalarsa ona kapı açılır.”

Hz. Aişe (r.ah) şöyle anlatıyor: “Ey Allah’ın Resulü! Kadir gecesine rastlarsam nasıl dua edeyim?” diye sordum.
Resulullah (s.a.v): “Allahumme inneke afuvvun tuhibbu’l-afve fa’fu annî.
(Allah’ım sen çok affedicisin, affı seversin, beni affet)” diye dua et, buyurdu. (İbn Mace)

Selamun aleykum dostlar. Cumanın hayrı bereketi üzerimize olsun. Eğer içinde olduğumuz 10 günün gecelerini ihya etmeye çalışıyorsak, inşâAllah kadir gecesine tevafuk ettik veya edeceğiz. Rabbimiz bizleri Kadir gecesine erişip idrak edebilen kullarından eylesin. Amin Continue reading →