Sucuklu Yumurtalı Pide

yumurtalı1Ebû Hureyre radıyallahu anh’den rivayet edildiğine göre Nebî sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu: “Cehennem, nefse hoş gelen şeylerle kuşatılmış; cennet ise, nefsin istemediği şeylerle çepeçevre sarılmıştır. ” (Buhârî, Rikak 28)

sucuklu pide

Selamun aleykum dostlar. Yıllardır söylerim; Biz dışarıda mecbur kalmadıkça yemek yemeyen bir aileyiz. Bu açıdan dışarıda satılan ne varsa evimde yapmaya çalışırım. Sucuklu ve peynirli pideleri de ev ortamında yapmak mümkün. Bu hamur tarifimi mutlaka not edin. Bütün pidelerde ve ramazan pidesi yapımında bu tarifi kullanabilirsiniz. Yumuşacık nefis bir hamur.

YUMURTALI SUCUKLU PİDE

Malzemeler

  • 1.5 Su bardağı su
  • 1 Su bardağı süt veya ayran
  • 1 silme yemek kaşığı instant kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5- 5,5 su bardağı kadar un

Ayrıca: Sucuk, kaşar peyniri ve yumurta

Nasıl Yapılır?

  • Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan iri portakal büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve unlanmış zeminde 1 cm kalınlığında büyük boy pasta tabağı büyüklüğünde açın.
  • Kenar kısımlara kaşar dilimleri yerleştirip, hamurun kenarlarını içe doğru katlayın. Ortada kalan boşluğa kaşar rendesi döşeyin. Kenarlara sucuk dilimleri dizin. Tam ortaya da bir adet yumurta kırın.
  • Kenar kısımlara yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Soğutmadan servis edin. afiyet şifa olsun.

NOT: Benim pidelerim için 220 derece çok ideal bir ısı. Pide kalın olmadığı için çabuk pişiyor ve içi hamur kalmıyor. Siz fırınınıza göre ısıyı 200 olarak ayarlayabilirsiniz.
sucukluyumurta Kullandığım sucuk ve yumurtayı sucuklayumurta.com adresinden sipariş ettim. Yumurtalar Kütahya’da özel bir çiftlikte yetiştirilen, dışarıda gezen ve doğal yemle beslenen tavukların yumurtası olduğu için epey methini duymuştum. Yumurtaları strafor kutular içinde o kadar itinalı gönderiyorlar ki nasıl geldiğini fotoğraflayıp sizinle de paylaşmak istedim.

Yine sucuklar İslami usullere göre kesilen etlerden elde ediliyor. Sucuklarda koruyucu madde, gıda boyası, yağ tutucu yok. Maliyet düşürücü soya ve benzeri maddeler kullanılmıyor.

24 adet yumurta ve 300 gr sucuk 27 TL gibi uygun bir fiyata satılıyor. Uygun olmasının sebebi de direk üretici olmalarından kaynaklanıyor. Ürünü alan kişi memnun kalmaz ise 3 gün içerisinde iade ediyorlar. Kapıda ödeme seçeneği hariç kargo da ücretsiz.
yımırtalı1

Pidenin içine koymak için bütün malzemeyi karıştırarak da kullanabilirsiniz. Bunun için sucukları ince ince kıyın. Kaşar rendesine ekleyin. Yumurtayı da kırıp karıştırın ve pidenin ortasına döşeyin. Böyle çok daha pratik oluyor 🙂

35 Yanıt to “Sucuklu Yumurtalı Pide”

  1. Serap Says:

    Selamün aleyküm abla ben de yeni bir takipçinizim tarifler çok güzel yapınca da tutuyor biz iki kişiyiz abla tariflerinizin kaç kişilik olduğunu da paylaşır mısınız ona göre ben de ayarlama yapayım

  2. Berrin Says:

    Cahide hanım tarif için teşekkür ederim.sahura yaptım çok güzel oldu..6 tane çıktı.

  3. Belgin Says:

    Ve aleykum selam canısı🌹💕🌹💕Allah razı olsun gardaş💚 hem yapımı zevkli hem yemesi 😊😘💙💠💙💠

  4. aysel111 Says:

    S.A Cankardeşim pideni denedim çok güzel oldu hakkını helel et bir dahaki seferede kıymalısını denicem işallah allaha emanet ol selamlar

  5. Meyra Says:

    Cahide hanım akşam iftar için hazırlamıştım nefis oldu. Poğaça mı desem pizza mı desem pide mi desem yerken hepsinin tadını aldık sağolun paylaştığınız için gece sahurda da yedik yumuşacktı hala.

  6. Anne Kalbim Says:

    Harika görünüyor. Ellerine sağlık Cahide Abla. Bunu sahurda deneyeceğim inşaallah.

    • Anne Kalbim Says:

      Abla, köy peynirini nasıl salamura yapacağımızı da tarif edebilir misin? Ben peyniri tuzlu suyla basınca bir süre sonra yumuşayıp ziyan oluyor. Susuz yapıp sadece tuzlayarak koyunca da çok sert oluyor. Bir ölçüyü tutturamadım gitti. Şu an dolapta yine yumuşadı peynirler. Hem de tam beş kilo. Kurtarabilir miyim acaba? Atmak istemiyorum. Lütfen bir önerin varsa anlatabilir misin?
      SELAM VE DUA İLE…

  7. ummusena Says:

    Selâmün aleyküm Ablacigim pideler dün gece sahur için yapıldı ve afiyetle yendi. Allah razı olsun sonuç çok güzel. Kızım 10 oğlum 7.5 yaşında oruclarini aksatmadan tutuyorlar elhamdulillah severek yediler sahurda ellerin dert görmesin insaAllah Ablam.
    Sizi Medine-i Münevvere de misafir etmek için her zaman dua ediyorum.
    Sizi Allah rızası için çok seviyorum.
    Allah a emanet olun.

    • Cahide Sultan Says:

      Ve aleykum selam kardeşim, hem sevindim hem duygulandım. İnşaAllah bir gün o güzel beldelerde buluşmak nasib olur.
      Yavrularına da maşaAllah canım kardeşim. Yaşları küçük, yürekleri iman dolu evlatların sayısını artırsın Rabbim. Amin

  8. serap Says:

    merhaba cahide belgesi acaba önce pideyimi pişirmek gerek, yoksa kaşar ve sucuk üzerine koyduğumuzda sucuk pişip pide hamurmu kalır karar veremedim

  9. Berrin Says:

    Cahide hanım ben bu pideyi sahur için düşünüyorum.sabahta çocuklara yapmak istiyorum hamurun yarını sabaha kadar dolapta bekletsem problem olur mu 5/6 biranda tüketemeyiz hayırlı Ramazan’lar
    Tarifler için teşekkür ediyorum

  10. nimet Says:

    Ablacım sıradan malzemelerle öyle sunumlar yapıyorsun ki hayran kalmamak elde değil.Bu da bende hiç bulunmayan bir yetenek olsa gerek. Yorum yapmıyoruz ama siteye her gün uğruyoruz, yeni haline de alıştık.Rabbim seni ve buradaki tüm kardeşlerimi cennetine koysun Resulüllaha komşu eylesin.Amin

  11. Hatice Says:

    Sucuk ısıl işlem görmüş.

  12. Gülo Says:

    Ve Aleyküm Selam Ve Rahmetullahi Ve Berekatuhu..
    MaşaAllah SübhanaAllah senin yaptığın hersey cok guzel ve özel benim icin…Bilgi ve beceri dolusun.10 parmağında 10 marifet MaşaAllah Allahım nazarlardan korusun esirgesin seni..Sunumun ve tariflerdeki notlar kısmı güven verici.
    Hemen telefondan uzanip yiyiveresim geldi☺️
    Yarın aksama inşaAllah iftar menüm belli oldu..Yarına erersek inşaAllah mutlaka denemem lazım bu güzelliği …
    Allah Senden Razı Olsun
    Seni Çok Seviyorum 🌹💕

  13. nezirin_annesi Says:

    Ablam sormayı unutmuşum, kaç pide çıkıyor bu ölçüden

  14. nezirin_annesi Says:

    Allah”ım esirgesin seni mahirem, nerden aklına geliyor böyle şeyler. hemen denemem lazım ablacım .)

  15. Nihal Hüseyin Says:

    HEMEN SİPARİŞİ VERDİM ÇOK TEŞEKKÜRLER CAHİDE ABLA 🙂

  16. sesasi selvi Says:

    selamün aleyküm canım ramazanın mübarek olsun
    sayfanin yeni düzeni çok hoş biraz zor oldu alışmak 😉yıllardır girdiğim site bir bakmışım değişmiş hemen panik 😱ona neredeydi bu neredeydi derken alıştim 😊hayırlı olsun guzel bacım

  17. kadriye Says:

    cahide hanım sucukla ilgili pek bilgi vermemişler sitede siz gerçekten güveniyormusunuz bu siteye helal sertifikaları var mı?

  18. Umde Says:

    Pideler porsiyonluk mu? Kaç adet çıkıyor. Elinize sağlık

  19. Ketenhelva Says:

    Nefis görünüyor Cahide’m ellerine sağlık

  20. Nurr Says:

    Verdiğin site çıkmıyor abla bir hevesle hemen girdim ama öyle bir site görünmüyor?


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: