MEYVELİ KREMALI MİNİ TARTLAR

Bismillah: Onun önünde ve arkasında Allah’ın emriyle onu koruyan takipçiler (melekler) vardır. Bir toplum kendilerindeki özellikleri değiştirinceye kadar Allah, onlarda bulunanı değiştirmez. Allah bir topluma kötülük diledi mi, artık onun için geri çevrilme diye bir şey yoktur. Onların Allah’tan başka yardımcıları da yoktur. (Râd:11)

Geçen yıldan kalan tart fotoğrafları ve tarifi. Ramazandan önce bol, Ramazanda daha az tarif hedefliyorum. Bu yüzden arşivdekileri yayınlayıp bitirmek istiyorum 🙂

Meyveli Kremalı Mini Tartlar

Malzemeler

Tart hamuru için:

• 250 gr un ( 2 su bardağına yakın)
• 120 gr  tereyağı
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı soğuk su
• 1 paket vanilya

Krema Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 2 çay kaşığı vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Ayrıca: Çilek

Çilekli Tart Nasıl Yapılır?

• Soğuk tereyağı ve unu robottan geçirin. Eğer robotunuz yoksa, tereyağını una rendeleyin ve elinizle karıştırın.
• Üzerine 1 yemek kaşığı soğuk su, 1 yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Yumuşak bir hamur olmalı.
• Hamuru şeffaf folyoya sarıp dolapta 1 saat kadar bekletin.
• Hamuru dolaptan alıp, folyo veya temiz düz bir poşet üzerine un serpin. Hamurun üzerini de hafif unlayarak, bu poşetin üzerinde merdaneyle hamuru açın.
• Hamuru büyük boy yuvarlak kalıpla kesin. Kenarı tırtıklı olanı kullandım.
• Kestiğiniz hamurları muffin kalıbınızın tersindeki tümseklere yerleştirin. Ya da limonlu tart tarifine bakabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.
• Hafif ılımasını bekleyip yavaşça tartları çıkarın.
• Kremayı her zaman olduğu gibi pişirin.
• Krema torbasına doldurup tart kaselerinin içine sıkın. Üzerini dilediğiniz meyvelerle süsleyin.
• Afiyet şifa olsun.