Gül Şeklinde Çilekli İrmik Tatlısı

Bismillah:
Yeryüzünde vuku bulan ve sizin başınıza gelen herhangi bir musibet yoktur ki biz onu yaratmadan önce, bir kitapta yazılmış olmasın. Şüphesiz bu Allah’a göre kolaydır.

Böylece elinizden çıkana üzülmeyesiniz ve Allah’ın size verdiği nimetlerle şımarmayasınız. Çünkü Allah, kendini beğenip böbürlenen kimseleri sevmez. (Hadîd suresi: 22-23.ayetler)

Neyi kaybettik de üzüldük?
Neyin sahibiydik de, kaybedince üzüldük?

Sanıyoruz ki, bugün elimizde olan her şey, yarın da bizim olacak.
Bu yüzden sımsıkı bağlanıyor, ölümüne sahipleniyoruz tüm dünyalıkları. Elimizdekilerin gerçek sahibini ve bir gün kaybetme ihtimali olduğunu hiç düşünmediğimiz için yıkılıyoruz kaybedince.
Ve hep aynı kalacağız sanıyoruz sevinince…

Çalışıyor, çabalıyor ama kaderin rolünü unutuyoruz.
Her kaybetmenin ve her kazanmanın sonunda Hadîd 22 ve 23. âyetleri hatırlayalım. Hüzünlerin ve sevinçlerin asıl sahibini, verenin de alanın da Allah olduğunu unutmayalım…

Selamun aleykum kıymetlilerim. Çok bilindik, kolay tatlılardan birini bu kez, gül şeklinde silikon kalıplarda yaptım. Bu tatlıyı ben dondurma niyetine yapıp ikram ediyorum. Sıcak havalarda, serinlik veren bir tatlı. Sadece çilekle değil, diğer meyvelerle de yapabilirsiniz.

GÜL ŞEKLİNDE ÇİLEKLİ İRMİK TATLISI
Malzemeler

İrmikli muhallebi için

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 4 yemek kaşığı irmik
• 1 tepeli yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Çilek sosu için:

• 1 su bardağı çilek püresi
• 1 su bardağı su
• 2 veya 3 yemek kaşığı şeker (Tadına bakarak atın)
• 2 yemek kaşığı nişasta

Nasıl Yapılır?

• Çilekli kısım için: Çilek püresini, suyu, şekeri ve nişastayı küçük bir tencereye alıp karıştırın.
• Altını yakıp kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Gül şeklindeki veya farklı şekilli silikon bir kalıba paylaştırın. Kalıp boyunun üçte birini kaplayacak kadar ekleyin.
• İrmikli tatlı için: İrmik, şeker, hindistan cevizi ve nişastayı tencereye alıp karıştırın.
• Sütü ekleyip çırpın ve ocağın altını yakın. Kaynayana kadar tel çırpıcıyla karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika daha pişirmeye devam edin.
• Son olarak vanilya ve tereyağını ekleyip, tereyağı eriyene kadar karıştırın.
• Çilekli muhallebinin üzerine döküp boşlukları doldurun.
• Dışarıda soğuyunca buzdolabına kaldırın. Yaklaşık 2 saat sonra servise hazır olur.
• Tatlıları kalıptan yavaşça çıkarıp servis tabağına dizin.
• Afiyet şifa olsun