Betül kardeşimizden fasulye salatası. Ellerine sağlık canım.
BİBERLİ YEŞİL FASULYE SALATASI
Malzemeler
- Yarım kilo yıkanmış temizlenmiş verevine doğranmış taze fasulye..
- 4 taze közlenmiş kırmızı biber
- Yarım demet maydonoz
- Bir tutam dereotu
- 6 dal taze soğan
- Küçük bir paket mısır konservesi
- Tuz..
- Zeytinyağ
- Nar ekşisi ve limon…
Hazırlanışı
- Fasulyeleri tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın..isterseniz düdüklü de yapabilirsiniz…
- Sıcakken zeytinyağını koyup karıştırın. Sıcakken yağı içine emer ve daha lezzetli olur.
- Diğer malzemeleri de minik minik doğrayın..
- Fasulyeler soğuyunca karıştırıp tuz, limon ve nar ekşisini ekleyin.. Sirke de yakışır.
- Afiyet şifa olsun