Elmalı Browni Kurabiye

Bismillahirrahmanirrahim:
“Sizin dostunuz (veliniz) ancak Allah’tır, Resulüdür, iman edenlerdir; onlar ki Allah’ın emirlerine boyun eğerek namazı kılar, zekâtı verirler.” Maide:55

Selamun aleykum dostlar. Vaktimiz hayırlı bereketli olsun. Dün Nureddin Yıldız Hoca’nın İslam Allah’ındır adlı dersini dinledim. O kadar güzel ve kapsamlı bir dersti ki, bir de akşam ailecek dinledik. Mutlaka dinlemenizi tavsiye ediyorum. 

Kardeşlerim, maalesef Halep’te katliamın ötesinde bir soykırım yapılıyor. Ve bizler maalesef Bosna’da verdiğimiz ses kadar Halep için ses veremedik. Enerjimiz mi tükendi, acılar mı sıradanlaştı bilmiyorum ama sessizliğimiz rahatsız edici ve ümmetin hali içler acısı. O masum yavrular parça parça edilirken eli kolu bağlı durmak, onlara ulaşamamak kahrediyor insanı. Küfür tek millet olmuş dünyanın gözü önünde ümmeti perişan ediyor. Rabbimiz Kahhar İsmiyle kahretsin zalimleri. Müminlere birlik, izzet ve güç, bilinç nasib eylesin. Amin

Bu ara Kilis’e de çok üzülüyorum. Orada arkadaşlarımız var. Her gün başıma bomba düşecek korkusuyla yaşamak hiç kolay değil. Allah bütün kardeşlerimizin yardımcısı olsun. Bizleri de kardeşlerimize karşı duyarsız etmesin. Düşmana fırsat vermesin. Amin

Bildiğimiz kakaolu ıslak kurabiyeyi bu kez içli olarak hazırladım. Çok da güzel oldu. Elmalı kurabiyeden artan içi bu şekilde değerlendirebilirsiniz.

ELMALI ISLAK KURABİYE

Malzemeler

  • 125 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı kadar un

İç malzemesi

  • 3 adet elma
  • 2 orta boy havuç (Havuç yoksa yerine elma kullanın)
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti için:

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 su bardağı şeker

Nasıl Yapılır?

  • Önce iç malzemesini hazırlayın. Elma ve havuçları rendeleyin. Şekerle beraber tavada orta harlı ateşte, sık sık karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.  Ocaktan aldıktan sonra tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
  • Şerbet malzemelerini küçük bir tencerede karıştırıp 2 dk kaynatıp soğumaya bırakın.
  • Oda ısısında yumuşamış tereyağını şekerle beraber çırpın.  Sıvıyağ ve yumurtayı ekleyip krem kıvamına gelene dek çırpın. Kakao, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğunu ekleyip karıştırın.
  • Unu da azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • Eğer hamurunuz kuru olursa biraz süt ekleyebilirsiniz.
  • Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasını hafifçe açın. Soğuyan iç malzemesinden 1 tatlı kaşığı kadar koyup kapatın.
  • Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye kurabiyeleri dizin.
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişirin.
  • Sıcak kurabiyeleri, soğuk şerbete arkalı önlü batırıp çıkarın. Şerbetlediğiniz kurabiyeleri uygun bir servis tabağına sık olarak dizin. Dilerseniz kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine gezdirebilirsiniz.
  • Üzerlerine fıstık veya hindistan cevizi serpip servis edin.
  • Afiyet şifa olsun.

Bazen çayımızı alıp kırlara çıkıyoruz. Yine kıra gittiğimiz zaman bu kurabiyelerden götürmüştüm. Ortam da çok güzel olunca kurabiyelerin fotoğrafını doğal ortamda çektim 🙂 Yeşilin bambaşka bir güzelliği var. Elhamdulillah

ıslak

Daha evvel yaptığım bir tatlıdan kalan, koyu kıvamlı şerbetten bir kaç kurabiyenin üzerine sürdüm. Çok parlak göründü. Hepsine sürsem iyi olurmuş 🙂

Bu da kurabiyenin iç görünümü. Elmalı iç kurabiyeye çok yakıştı. Kurabiyelerin bir kısmını da hindistan cevizi dolgulu yaptım. Onun görüntüsü daha güzel oldu. Daha sonra paylaşırım inşaAllah.

Helal ve sağlıklı ürünlere ulaşmak için Tıklayınız!

7 Yanıt to “Elmalı Browni Kurabiye”

  1. Fatima Says:

    Tereyağı kullanmadan sadece siviyagla olur mu

  2. Belgin Says:

    Ve aleykum selam Cahidem💚Allah razı olsun Nureddin hocanın sohbeti harikaydı 👍Rabbim hayatımıza da geçirmek nasip etsin âmin.
    Dualarına da âmiin kardeşim 🌹
    Elmalı kurabiyeler de nefiss😍İnşaAllah denemeliyim😉💚💎💚💎

  3. elmas Says:

    Ellerinize sağlık

  4. karahindibaperisi Says:

    Ve aleykum selam. Çok acı gerçekten yaşananlar çok. Dua ediyoruz elimizden geldiğince bir de İHH tek güvendiğim adres😢ordan ne gönderebilirsek artık. Daha başka neler yapabilecegimizi düşünüyorum sürekli. Şöyle bir kermes yapsak Cahide Sultan tariflerinden 😉ne güzel olurdu hem tanışırdık. Hayır için dünyanın öbür ucuna bile giderim ama çocuklarım küçük o yüzden elim kolum bağlanıyor. Rabbim yardım etsin tüm ümmeti Muhammed’e.

  5. Kırgın cicek Says:

    Çok güzel elinize saglik

  6. nefise Says:

    Cahide Hanim selamunaleykum…sizinle bir sıkıntımı paylasmak isterim.Bundan bir hafta once bir alman firmasinin urunlerini satmaya basladim.cok sıkıntılı bir donem gecirdim ve isi yapmaya baslamakla kendimi iyi hissetmeye basladim kafam dağıldı ve dusunmedim..Ancak icten icede urunlerin içeriğini az cok ogrenince huzursuz oldum.Bazi alkol icerikli ürünler vardi ve kolajen etkisine yonelik urunler…acikcasi urunlerin hepsinide inceleme sansimiz yok tabiki..yani bir urunun icinde benzly alkol yazıyorsa bu haram mi değil mi bilemiyorum. .ama suphe ilede is yapilmaz diye simdi çalismayi bıraktım..ama farkettim ki calismayi ozlemisim birseyler yapmalıyım calismaliyim ama bu isi birakmak birden beni tekrar azcikda olsa uzdu yani helal işleri nasil nerde bulabilirim…yok ki nereye donsek bir yerinde bi sakatlik var..kendimi bu dusuncede tekrar suruklenir buldum…sizinle paylasmak istedim.. fikir alisverisinde bulunmak istedim….hayirli gunler dilerim…

    • Belgin Says:

      Rabbim hayırla mükafatlandırsın seni kardeşim.MaşaAllah BarekAllah şüpheli diye bırakmışsın👍Rabbim helal daire çerçevesinde hayırlı bir iş bulmanı nasip etsin âmin🌷💕


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: