TEREYAĞLI ZEBRA KEK

zebra kek

Hz. Ebu Hureyre radıyallahu anh anlatıyor: “Resülullah aleyhissalâtu vesselâm karnı üzerine yatmış bir adam görmüştü; hemen müdahale edip: “Bu Allah Teâla Hazretlerinin sevmediği bir yatıştır!” buyurdular.” Tirmizî, Edeb 21, (2769)

Selamun aleykum dostlar. Bugün “Gülleri en çok kim seviyor?” diye sordum. Yazıyı Buradan okuyabilirsiniz.

Zebra keki bu kez tereyağlı olarak denedim. Yumuşacık, pamuk gibi bir kek oldu. Çocuklar tadını ve dokusunu hazır keklere benzettiler.  Üç gün üstü kapalı olarak dışarıda kaldı fakat hiç bir sertleşme olmadı. Lezzeti de durdukça katmerlendi.


TEREYAĞLI PAMUK GİBİ ZEBRA KEK

Malzemeler

(Bu kekte bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır)

  • 125 gr tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 çay bardağı süt
  • 1,5 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri

Ayrıca: 2 tatlı kaşığı kakao ve yarım çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı

  • Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını şekerle beraber krem kıvamı alana kadar çırpın.
  • Yumurtaları teker teker kırıp yağ ve şeker karışımına yedirin. Limon kabuğunu ve vanilyayı ekleyin.
  • Ilık sütün yarısını ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozu karışımının yarısını ekleyin.
  • Kalan sütü ve kalan unu da sırasıyla ekleyip karıştırın.
  • Tereyağlı kek olduğu için, sıvıyağla yapılan kek hamurundan daha koyu bir hamur olur. Bu sizi yanıltmasın.
  • Hamurun yarısını ayrı bir kaba alıp kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
  • 26 cm lik düz kalıbın orta kısmına, 1 yemek kaşığı kakaolu hamur, 1 yemek kaşığı sade hamur olacak şekilde, hamur bitene kadar dökün.
  • Tepsiyi tezgaha birkaç kez vurup hamurun yerleşmesini sağlayın. Hamurun üzerine çizin atmaya gerek yok.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Kürdan testi yapıp fırından alın.
  • Ilıyınca dilimleyip servis edin.
  • Afiyet şifa olsun.

16 Yanıt to “TEREYAĞLI ZEBRA KEK”

  1. Leyla Says:

    Denedim çok kötü oldu (((yaaa bana ne oluyor anlamıyorum eskide çok iy yapardım pastaları kekleri şimdi elimden hiç bir is gelmiyo

  2. Merve Says:

    Selâmün aleyküm Cahide abla ellerinize sağlık çok güzel bir kek tarifi. Şuan ikinci yapışım ve fırından çıkardım çok güzel bir kek oldu. Çok yumuşak ve kabarık bir kek oldu herkese tavsiye ederim Allaha emanet olun

  3. birgül Says:

    Esselamun aleyküm zebra kek tarifinizi denedim .ellerinize emeğinize sağlık ,mübaalasız söylüyorum’ki harika ,muhteşem ,mükemmel.bundan sonra zebra kek’te tek favorim bu tarifi.denemeyenler! emnin olun çokşey kaçırmış olursunuz teşekkürler Cahide hanım tekrar ellerinize sağlık Selametle kalın.

  4. aynur Says:

    Selâmün aleyküm cahide abla alti bucuk aylik hamileyim ne zamandir canim zebra kek istiyordu ama bi türlü yapmaya cesaret edemedim senin tarifi gorunce artik yapmam gerekiyor dedim ve bu gun yaptim gerçekten cok cok güzel oldu allah senden razi olsun Allaha emanet

  5. meleknur975 Says:

    Cahide Hanım ve arkadaşlar, pirinç ununu, buğday unu gereken her yerde kullanabilir miyiz? Veya nerelerde kullanabiliriz. Elimde tarihi geçmiş iki paket pirinç unu var. Tarihi geçtiği için kimseye de vermek istemiyorum. Önceleri sütlaç yaparken kullanıyordum. Cahide’nin sütlaç tarifinden sonra kullanmaz oldum. Böylece kaldı elimde.

  6. Meryem Says:

    S.a ablacim
    Eger bi mahsuru yoksa kullandigin fotograf makinesini ogrenebilirmiyim ? Tariflerini deneyip memnun kalmamak mumkun mu…Allah razi olsun insh ablam.

  7. memnune Says:

    Merhaba Cahide Hanım. Keki teremyağla (margarin) yapsak olur mu? Bir de sade yapmak istediğimizde un miktarını artırmak gerekir mi ( kakao yerine) hamuru bölmeyeceğimiz için sütü ve kabartma tozunu da tabi ki bir kerede koyarız. Bugün deniycem inşallah 🙂 Teşekkürler

  8. Fatma Says:

    Selamun aleykum Cahide hanım Darussafaka okulu hakkında fikirleriniziogrenebilirmiyim

  9. oznur Says:

    İnsaallah denicem cahide ablacim.sizi uzun zamandir takip ediyorum maasallah yazdiklarinizla gormeden nasil bi insan oldugunuzu anladim.Rabbim razi olsun sizden.tarifleriniz birbirinden harika.aeol

  10. onlaruyurken Says:

    size hep dua ediyorum.
    yardımlarınız için çok teşekkür ederim…

  11. Kerime Says:

    Kabartma tozu cok az olmasina ragmen nasil boyle yuksek oldu bu kek


aynur için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: