Bismillah: Yeryüzünde böbürlenerek yürüme. Çünkü sen yeri asla yaramazsın, boyca da dağlara asla erişemezsin.(İsrâ, 37)
En klasik en eski kahvaltılık tariflerden biri. Hâlâ çok severek yapıyoruz 🙂
Peynirli Harçlı Ekmek
Malzemeler
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 1 su bardağı kaanlar kaşar peyniri
- Yarım demet maydanoz
- Karabiber, kırmızı biber
- 3 adet yumurta
Hazırlanışı
- Ekmek dilimlerini tepsiye veya ızgaraya dizin.
- Peynirleri rendeleyin. İnce doğranmış maydanozu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Yumurtaları kırıp karıştırın. Harçtan birer kaşık ekmeklerin üzerine sürün. Dilerseniz birer parça tereyağı ekleyebilirsiniz fakat bence kaşar peynirinin yağı yetiyor.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında(sadece üst kısmı çalıştırın) üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet şifa olsun.
28/05/2016, 7:58 am
Merhaba, bu tarife 2 su bardağı süt ve 1/3 su bardağı sıvıyağ, tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker 2 veya 3 yumurta ile çırpıp ekmeklerin üzerine dökerek yaparsanız çok daha yumuşak oluyor. Evimizde yaşlılarımız var, onlar için çok daha yenebilir oluyor. Afiyet olsun.
28/03/2016, 8:42 am
Bizim eve adi Super ekmek kendileri efenim😊pek bi sevilir israftan kacilir sayesinde..eline saglik bacim.Masallah sana..
25/03/2016, 2:28 pm
En sevdiğim kahvaltılık:)
24/03/2016, 10:51 pm
Ahh neler hatırlatır bu ekmekler banaa:((((