Değişik Katmer Katlama Şekli

Bismillah: Sen ancak Kur’ân’a tabi olan ve görünmediği halde Rahman olan Allah’tan korkan kimseyi sakındırırsın. İşte onu bir bağışlanma ve çok şerefli bir mükafatla müjdele. (YASİN/11)Selamun aleykum kardeşlerim. Son olarak trafik kazası geçiren bir kardeşimizden bahsetmiştim. Elhamdulillah kardeşimiz hayati tehlikeyi atlatmış. Morali gayet iyiymiş. Ben de çok mutlu oldum. Rabbim nerede sıkıntı içinde olan, hasta veya yaralı bütün kardeşlerime şifa versin, yardımcıları olsun. Amin

Bazı kardeşlerimiz katmerlerinin tel tel olmadığından şikayet ediyorlar. Katmerin tel tel olması için katlanma sayısı önemlidir. Hem yufkayı kalın açar, hem de az katlarsanız fazla gevrek olmaz. Daha önce değişik katlama şekillerini paylaşmıştım. Bu kez yine farklı bir şekil paylaşayım. Oldukça kolay ve bu yöntemle tam istediğiniz gibi tel tel ayrılan bir katmer elde edeceksiniz.

TEL TEL KATMER TARİFİ 

Malzemeler

4 adet katmer için

  • 1,5 su bardağı su
  • 4 su bardağı kadar un (Yarısı tam buğday unu)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

Arasına sürmek için:

Katmer Nasıl yapılır?

  • Hamur malzemeleriyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
  • Hamuru 20 dakika kadar dinlendirin. Hamur dinlenirken tereyağını eritin. İçine zeytinyağını ekleyip ılımaya bırakın.
  • Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Hamur parçalarından birini unlayarak oklava yardımıyla mantı yufkası kalınlığında açın.
  • Zeytinyağı ve tereyağı karışımıyla her tarafını yağlayın.
  • Yufkanın 4 tarafını keserek ortada büyük bir kare oluşmasını sağlayın. Kenarda kalan parçaları bıçakla küçük parçalara bölün.
  • Küçük parçaları ortadaki kare parçanın üzerine yerleştirin. Bu kısımda çok özenli davranmanıza gerek yok.
  • Ortadaki kare parçanın kenarlarını ortaya doğru toparlayıp kapatın ve ters çevirin. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayıp dinlenmeye bırakın.
  • Alt ve üstüne biraz un serperek oklavayla büyük pasta tabağı büyüklüğünde açın.
  • Yağsız tavada altlı üstlü kızartın. Yağı az gibi görünüyorsa, kızartırken fırçayla biraz tereyağı sürebilirsiniz.
  • Afiyet şifa olsun!

25578244260_131b4aa359_c

31 Yanıt to “Değişik Katmer Katlama Şekli”

  1. Zine Says:

    Cahide hanım pkk lanetlendiği zaman hemen arkasında ISIDI de lanetleyin demiyordunuz

  2. mucahide Says:

    Cahide ablam sana bu ikinci yazısım.bi konuda fikrini almak isterim cevap verirsen memnun olurum.23 Nisan yaklaşıyor malum bütün sınıflarda bi hazırlık provalar danslar bilmem daha neler neler..hiç bana bizim ailemize uygun şeyler değil bunlar.kizim 2.sinifa gidiyor ve öğretmeni bi program ayarlıyor.ben kesinlikle kızımı gösterilere katmak istemiyorum.kucucuk çocuklara şort giydirmeler acayip figürlü kızlı erkekli danslar yapılacakmış. Kızımda arkadaşları katıldığı için katılmak istiyor malum ona bu durumu nasıl açıklamam gerek yardımcı olursan çok sevinirim.simdiden teşekkür ederim. Allah razı olsun

    • Cahide Says:

      Çocuklarımda aynı okullarda okudu ve hiç bir gösteriye katılmalarına izin vermedim. Elhamdulillah onlar da zaten istemedi. En uygun şekilde açık açık çocuğa anlatın. Kararlı bir şekilde izin vermeyeceğinizi belirtin. Muhakkak sizi anlayacaktır.

      • mucahide Says:

        Hemen cevap verdiğin için teşekkür ederim ablacım.anlaticam ve kesinlikle yollamiyacam.allaha emanet ol..esselamu aleykum.selam ve dua ile..

  3. Zine Says:

    Lanetliyorum ISIDI , ve herkesi buna davet ediyorum. Bunlar yeryüzündeki seytanlar, mahsum insanlara kıyanlar.
    Tekrar Tükiyenin başı sağolsun

    • Cahide Says:

      Sadece ışid’i değil, pkk’yı da kınayın!

    • mucahide Says:

      Biz ülkemize zarar vermeye çalışan hem pkk hem işid hem feto ve daha kimler bu işin içindeyse hepsini kınıyor,lanetliyor ve allaha havale ediyoruz.

      • sumeyra Says:

        Feto dediginiz insan dedigin gibi degilse Allah senin de belani versin mi?

      • sumeyra Says:

        Cahide hnm kendine mucahide deyen bu sahsin msj ini yayinliyorsunuz ama benim ona ” feto dedigin sahis senin dedigin gibi degilse Allah senun de belanu versinmi” sorumu yayunlamiyorsunuz. Ahirette mumin bir insana yapilan iftiralara yardimdan sorumlu olacaksiniz. Kendine mucahide diyen bu da belki kendini orda burda patlatip kendince cihadini taclandirir. Biz de burdan lanet ederiz sadece. Sizin feto dediginiz insanin talebeleri dunyanin her yerinde Allahin ve Rasulullahin adini bayraklastirdiklari icin hirsizlar ve haydutlar tarafindan ocu ilan edildiler. ANLAMIYORMUSUNUZ hala bu kavga kimin ve neyin kavgasidir

    • Ummu Erwa Says:

      Sen tc nin islam devletinin üzerine kendisine saldirmadigi halde bomba yagdirdigini biliyor musun da bela okuyorsun? TC saldırdığı zaman terörist öldürdü oluyor onlar masum vatandaş olmuyor masum çocuk olmuyor islam devleti kısas uygulayinca terörist oluyor cehennemlik oluyor öyle mi?
      Kafir medyadan değil doğru haber yapan yerlerden haber oku. Allah islam devletine yardım etsin. Kafirleri kahru perişan etsin. Islam devletinin kimleri öldürdüğüne iyi bak. Kafirlerin kimi öldürdüğüne de…

      • Cahide Says:

        Maalesef ışid sadece kafirleri değil, müslümanları da öldürüyor kardeşim. Kaç tane Mücahidi katletti haberin var mı? Burada ışid propagandası yapmana izin veremem.

      • sumeyra Says:

        Allah Islamiyeti sizin gibi cahillerden korusun. Ben muslumanim diyen birine kafir demek insani kafir yapar unutma.

        • elif Says:

          sumeyra kardeşim hocan olduğu için laf söyletmek istemiyorsun tamam anladım. her şeye beddua eden hoca bugüne kadar bir kez bile ağzını açıp israile edemedi. hadi onu da geçtik Filistin’de ki Müslüman kardeşlerimiz için de dua etmedi. buradaki lahana turşusu ne acaba????

          • sumeyra Says:

            Filistinlilere dua etmedigini bilemezsin degil mi? Yayinlanan beddualar ulkemizin icinde bulundugu kargasayla alakalidir. Bazilarinin yaptigi gibi boynuna posu asip dort parmagini kaldirmakla kimseye fayda olmadigini gordunuz sanirim. Beddualarin yayinlanmasi sow maksatli seyler degil. Bazilarinin aklinin basina gelmesi icindi ama goruyorsunuz ki hedefi Allah rizasi olmayan ve gizlisi saklisi kabahatlerle dolu olan insan.,hele elinde gucu de varsa bu kabahatlerinin gizli kalmasi icin gundemi degistirmek adina neler yapabilecegini goruyorsunuz.

            • Cahide Says:

              Beddua açıktan yapılabiliyor ama İsrail’e açıktan lanet okunamıyor öyle mi? Bak bakalım 90 lı yıllara kadar yaptığı sohbetler ve fetvalarla, daha sonra yaptıkları aynı mı? Ahh güzel kardeşim. Efsunlanmış gibisiniz. Açıktan o kadar cürüm işledilerki yenilir yutulur cinsten değil. Elhamdulillah ki çok kişi gerçek yüzlerini gördü. Siz epey geç kaldınız ama inşaAllah en kısa zamanda sizde üst düzeydeki kişilerin kirli yüzlerini görürsünüz.

              • sumeyra Says:

                Ahh cahide hnm cim etrafta o kadar gercek yuzu gorulecek insan var ki. Hangisini gorelim. Gormek istesek de goremiyoruz cunku hakki gorebileceginiz stv ve zaman yok artik. Sizin neyi gormenizi istiyorlarsa onu gorebiliyorsunuz. Yapilan onca guzel isimizi hic gormediniz. Okullarin basarisini takdir edemediniz. Dunyanin dort bir yanina gidebilen yigitlere masallah cekemediniz. Adamlar gelip herseyimize haksizlikla coktuler sesinizi cikartamadiniz. Oyle oturdugu yetden yemek tarifi vermekle aldigi reklamlarla kese doldurmaya benzemiyor bu is. Ben sana Afrikadan yaziyorum. Herseye ragmen guzrl ulkemi temsil ediyorum burada. Burdaki okullara Fethullah hocanin okullari demiyirlar. Turk okullari diyorlar. Bu senin icin ne ifade ediyor bilmem. Ama sana da hak veriyirum srn de br insansin sonucta. Kendinden gormedigine haset duyabilirsin. Ne diyelim bu zulmu cekmek buze dustu. Rabbinden gelene raziyiz. Allah bizi kardes etsin

                • Belgin Says:

                  Ne ağır ithamlar bunlar resmen kul hakkı😔 hocası gibi cemaati de aynı..Allah ıslah etsin sizleri âmiin.

      • sumeyra Says:

        Tc dedigin senin de icinde yasadigin ekmegini yedigin suyunu ictigin ulken

  4. Zine Says:

    cahide hanım tekrar hepimizin başı sağolsun Allahım bu ÌSID cilerin belasını versin cehenem ateşinde kavrulsunlar inşallah. LANET OLSUN ISIDE

  5. peri Says:

    cahıde abla seni cok seviyorum severek takip ediyorum ama bu terör olaylarından niye bahsetmiyorsun hiç ülkemizde canlı bomba yüzünden ölen masumlardan niye bahsetmiyorsun?

  6. Nur Says:

    Canim ablam ellerine sağlık hiç yapmaya cesaret edemem katmer ama sana olan güvenim cesaret verdi Rabbim nasip etti ve harika oldu sağ ol bol bol fetih okuyalım ülkemiz için

  7. mucahide Says:

    Allah senden razı olsun ablacım..paylaştığın bütün yazılar insanın içine dokunuyor.hep bizden bişeyler var.birgun karşılaşıp sohbet etmek o derin bilgilerinden faydalanmak ümidiyle..allaha emanet ol..

  8. Nurten Çılgın Says:

    Slm hemserim bende turunc kokulu sirin nazillidenim…hergun sayfani merakla bekliyorum basarilarinin devamini diliyorum almanyadan sewgiler buradada takiptesin….

  9. Rabia Says:

    Selamünaleyküm Cahide abla.dün de yazdım ama yine gözden kaçtı yazım herhalde 😊.kardeşimize acil şifalar,babasına rabbimden rahmet diliyorum.yaklaşık bir yıl önce abimin eşine kanser teşhisi kondu.doktorlar umut vermedi diye yazmıştım.senden ve buradaki kardeşlerimden dua istemiştim yer gök dua üstüne diye.şifa şafi olan Allahtan demiştim.O ol dedikten sonra bize tevekkül etmekten başka bir şey düşmez.hamdolsun geçtiğimiz çarşamba tedavisi bitti,şu an iyi.senden ve buradaki kardeşlerimden helallik istiyorum dualarınız için.Allah razı olsun sizinde hayırlı ne duanız varsa Allah kabul etsin inşallah.sen benim olmayan annem gibisin.seni Allah için seviyorum 💓( eşim kime yazıyorsun dedi ablama dedim😊 )Allaha emanet 👋

  10. Gülo Says:

    Ve Aleyküm Selam Ve Rahmetullahi Ve Berakatüh.
    Cok sevindim hastamızın iyi olduguna dahada iyi olsun inşaAllah,Herşeyin başı saglık.Herseyi satın alabiliyor insan ama saglıgı paran olsa bile satın alamıyorsun.

    MaşaAllah Yine çizim gibi becerilerini döktürmüşsun.
    Allah Razı Olsun Guzel yürekli tam bir Müslüman mümine Sultan.
    Seviyorum Seni Can💕

  11. Rukiye Says:

    Cok lezzetli ve orjinal bir katlama sekli daha once gormemistim.elinize saglik ablacim


mucahide için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: