Chia Tohumlu Omlet

İman eden kullarıma söyle: Namazlarını dosdoğru kılsınlar, kendisinde ne alışveriş, ne de dostluk bulunan bir gün gelmeden önce, kendilerine verdiğimiz rızıklardan (Allah için) gizli açık harcasınlar. (İbrahim:31)

Selamun aleykum dostlar.  Daha önce faydalarını paylaştığım Chia tohumlarıyla omlet yaptım. Chia tohumu omlete farklı bir lezzet katmıyor. Yerken tohumların hafif çıtırlığını hissedebiliyorsunuz. Fakat daha sonra öğrendim ki, bu tohumların ısıl işleme tabi tutulmaması gerekiyormuş. Yani yoğurda, meyve püresine katıp yemek veya suyla direkt içmek daha doğruymuş. Tohumlar bol lif içerdiği için doygunluk hissi veriyor. Bu açıdan diyet yapanlar için oldukça faydalı bir nimet.

Omleti nasıl yaptığımı anlatayım.

CHİALI OMLET TARİFİ

2 kişilik omlet için malzemeler:

• 2 yemek kaşığı chia tohumu
• 1 çay bardağı sıcak su
• 2 yumurta
• Biraz tuz
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 tatlı kaşığı kırmızı acı biber
• Bir tutam maydanoz
• Tavaya eklemek için: 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Chia tohumlu omlet nasıl yapılır?

• Chia tohumlarını bir kasede, sıcak suyla ıslatın. Ara sıra karıştırak 10 dk bekletin.
• Ilıyınca içine yumurtaları kırın. Tuz, baharatlar ve ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
• 1 yemek kaşığı yağ eklediğiniz kızgın tavaya karışımı dökün. Kısık ateşte arkalı önlü kızartın.
• Omletin yapılış videosu için BURAYA bakabilirsiniz.