Pırasalı Şehriye Çorbası

Ey iman edenler! Allah’a itaat edin, Peygambere itaat edin. İşlerinizi boşa çıkarmayın. (Muhammed:33)

Bu kış pırasayı bol bol kullandım. Soğan kullanılan pek çok tarifte pırasayı tercih ettim. Pırasa ile şehriye çorbası da harika oldu. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Continue reading →

DONDURUCUDA İNEGÖL KÖFTE TARİFİ

inegöl

Allah, altmış yıl ömür verdiği kişinin mazeret gösterme imkânını ortadan kaldırmıştır. (Buhârî, Rikak ,5)

Selamun aleykum,

Dar zamanlarda kullanmak için dondurulmuş hazır gıdalar büyük kolaylık oluyor. Bu yüzden marketlerde dondurulmuş gıdalar ve konserveler çok rağbet görür. Bazı tariflerin dondurulmuş hali pek hoşuma gitmiyor ama bazıları bekledikçe güzelleşiyor ve donunca yapısında, kıvamında bir bozulma olmuyor. İnegöl köfte de o tariflerden biri. Uzun zamandır ayrıntılı olarak paylaşmak istediğim bir tarifti. Köftemiz hem yumuşak, hem çok lezzetli. Pişerken puf puf kabarıyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Continue reading →

Nohutlu Karnabahar Yemeği

Bismillah: “Haklı bir sebep olmadıkça, Allah’ın, öldürülmesini haram kıldığı cana kıymayın…” (İsrâ:33)

Selamun aleykum kardeşlerim. Pakistan’ın Lahor şehrinde bir lunaparkta düzenlenen intihar saldırısında çok sayıda insan hayatını kaybetti. Ben bu olayı müslümanların yaptığına inanmıyorum. Görüntüde öyle bile olsa, bu caniliği yapan müslüman olamaz. İslam’ı bilmeyenler, Asr-ı saadeti tanımayanlar, bu tür olayları Müslümanların yaptığına inanıyorlar. Hayır bizim dinimiz haksız yere cana kıymayı yasak etmiştir. Uyanık olmak, bu tür haberleri sorgulamak zorundayız. Ey iman edenler! Eğer bir fâsık size bir haber getirirse onun doğruluğunu araştırın. Yoksa bilmeden bir topluluğa kötülük edersiniz de sonra yaptığınıza pişman olursunuz. (Hucurat:6) Continue reading →

ET ÜRÜNLERİNDE KULLANILAN KATKI MADDELERİ VE ZARARLARI NELERDİR?

helal sucuk

helal et ürünleri

ET ÜRÜNLERİNDE KULLANILAN KATKI MADDELERİ VE ZARARLARI NELERDİR?

Sizlere bu yazımızda, et ürünlerinde kullanılan katkı maddeleri, sucukta kullanılan katkı maddeleri, salamda kullanılan katkı maddeleri ve et ürünlerinde kullanılan zararlı katkı maddeleri hakkında bilgi vermeye çalışacağız.

İşlenmiş et ürünlerinde bulunan zararlı katkı maddelerini tükettiğinizde; kanser olabilir, hafıza kaybına uğrayabilir ve beyninizde hasar meydana gelebilir!

Bunun nedeni sucuk, salam, sosis ve pastırma gibi et ürünlerinde kullanılan zararlı katkı maddeleri. Bunlardan en çok kullanılan 3 adetini sizinle paylaşacağız. Continue reading →

İnatçılığın Sonu Pişmanlıktır!

Sadece ayetleri bile paylaşsak karşı çıkanlar, bilerek veya bilmeyerek küfre girenlere ne yazık! Beşer kanunları veya nefislerinin istekleri olunca, en basit trafik kurallarını bile amasız, fakatsız kabul eden, karşı çıkmayan insanlar, Yaratan ve Yaşatan Allah’ın kanunları söz konusu olunca yırtıcı bir canlı gibi saldırganlaşıyor, saçma sapan bahaneler üretiyorlar. Kur’an o kadar taze bir kitap ki; Ayetler her çağa, her zamana hitap ediyor. Allah yarattığı kullarını çok iyi tanıyor.

“O günahkârların, Rableri huzurunda başlarını öne eğecekleri, “Rabbimiz! Gördük duyduk, şimdi bizi (dünyaya) geri gönder de, iyi işler yapalım, artık kesin olarak inandık” diyecekleri zamanı bir görsen! (Secde:12)

Subhanallah! Dünyada Allah demeye bile imtina edenler, kibirlerinden dolayı ayetlere karşı kibirlenenler, ahiret günü boyun eğip “Rabbimiz!” diyecekler. Bizi yaratan, öldüren, huzura çıkaran Rabbimiz, tek kanun koyucu, şeriat sahibi Rabbimiz, cennetin, cehennemin sahibi olan, akıbetimiz elinde olan Rabbimiz! Pişmanlık içinde geri dönmek, salih ameller yapmak isteyecekler. Dünyada ayetlere karşı kafa tutanlar, benim bedenim, benim kararım diyenler, “şeriate hayır” diyenler, o dehşetli günde geri dönüp şeriate uygun yaşamayı arzulayacaklar.  Continue reading →

Bisküvili Çizgili Pasta

Allah’a şirk koşmak, haramların en büyüğüdür. Ebu Bekir (Radıyallahu Anh) şöyle dedi:
“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem):
‘Size günahların en büyüğünü haber vereyim mi?’ dedi.
Sahabeler üç kez:
−Evet, ey Allah’ın Rasulü! dediler.
Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem):
-‘Allah’a şirk koşmak’ buyurdu.”
Buhari, Müslim
Continue reading →

Peynirli Ekmek Dilimleri

Bismillah: Yeryüzünde böbürlenerek yürüme. Çünkü sen yeri asla yaramazsın, boyca da dağlara asla erişemezsin.(İsrâ, 37)

En klasik en eski kahvaltılık tariflerden biri. Hâlâ çok severek yapıyoruz 🙂

Continue reading →

Doğum Günü Kutlamak Kişiyi Kutsamaktır!

doğum günü“Çocuğum çevrede gördüğü doğum günü kutlamalarına çok hevesleniyor. Ben kutlamak istemiyorum ama çocuğumun üzülmesini de istemiyorum. Ne yapmalıyım?” diye sormuş bir anne.

Önü alınamayan bir  gösteriş çılgınlığına dönen ve neredeyse bir anane haline gelen bu ritüelin nerede duracağını hiç birimiz bilmiyoruz. Evlilik yıl dönümleri, doğum günleri, önceki yıllarda genelde daha Avrupai bir yaşam biçimini benimseyen aileler tarafından kutlanırdı. İslami anlayışa sahip aileler bu tür kutlamalara prim vermezlerdi.

Fakat nasıl olduysa bu kutlamalar İslami camianın da alışkanlığı oluverdi. Aile içinde kalsa iyiydi belki. Ancak doğum günleri için salon tutulur, parti yapılır oldu. Hatta doğum günü için davetiyeler bile bastırılıyor. Artık okullarda bizzat öğretmenler tarafından destekleniyor. Zengin veliler çocukların doğum günlerinde kocaman bir pastayı sınıfa getirip kutlama yapıyor. Genelde bir kaç gün önceden diğer çocukların haberi olduğu için bazıları hediye alıp sınıfta arkadaşlarına veriyor. Continue reading →

TECAVÜZ OLAYLARININ ARTIŞINDA DİZİLERİN ETKİSİ

DİZİLER

Son bir kaç yıldır en çok duyduğumuz haberler arasında kadın cinayetleri ve tecavüzler yer almaya başladı. Öyle ki sapkınlıkta sınır tanımıyorlar. Kadın, kız ve erkek çocukları hatta hayvanlar bile vahşete maruz kalabiliyor. Peki zevkle ailecek izlediğiniz dizilerin tecavüz ve öldürme suçlarında etkisi olabileceğini hiç düşündünüz mü?

Google verilerine göre 2004 den 2015 kadar ülkemizde en çok aranan anahtar kelimeler arasında “Tecavüz” yer alıyor. Falan dizideki tecavüz sahnesi diye aramalarda azımsanmayacak kadar çok. Maalesef ki, Türk toplumunun geneli tecavüzü vahşetle değil, cinsellikle özdeştiriyor ve aramalarda bu şekilde oluyor.

Münevver Karabulut’un katilinin ifadesinde çok dikkatimi çeken bir detay vardı. Olaydan kısa süre önce Münevver’le sevgililer gününde izledikleri filmin adı “Kanlı sevgililer günü”

Yine Özgecan’ın katili olaydan bir gün önce arkadaşlarıyla “Fatmagül’ün suçu ne?” yi izliyor. Sizce bunlar sadece bir tesadüf mü? Continue reading →

Kalburabastı Tarifi (Yoğurtlu)

Enes b. Mâlik’ten -Allah ondan râzı olsun- rivâyet olunduğuna göre o şöyle demiştir:

“Rasûlullah -sallallahu aleyhi ve sellem- (hicretten sonra Mekke’den) Medine’ye geldiklerinde, Medinelilerin (Nevruz günü ile Mehricân günü diye) eğlendikleri iki günleri vardı.

Rasûlullah -sallallahu aleyhi ve sellem-:

  • Bu günler nedir? Diye sordu.

Medineliler: Continue reading →

Cenneti Nasıl Kazansak?

25835575162_c428a81de0_o
Subhanallah!
Eriyen kar suları mini bir şelale olmuş süzülmüş dağların eteklerine… 💦💦
Dünyaya sineğin kanadı kadar değer vermediğini belirten Rabbimizin, övdüğü cennet nasıldır kim bilir?

Bismillah:
Rabbinizin bağışına ve genişliği göklerle yer arası kadar olan, Allah’tan gereği gibi korkanlar için hazırlanmış bulunan cennete koşun! (AL-İ İMRAN/133)

İman edip salih ameller işliyenleri ise, altlarından ırmaklar akan cennetlere koyacağız. Orada ebedî olarak kalacaklar. Onlara orada tertemiz eşler vardır. Onları, koyu gölgeler altında bulunduracağız. (NİSA/57)

Bu güzellikler karşısında hayran olup, bir de cenneti düşününce; Aklın ne kadar sınırlı, insanın ne kadar aciz olduğu gerçeğini yeniden fark ediyorsunuz.
💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦
Peki hiç düşünüyor muyuz, güzelliğini mevcut aklımızla idrak edemediğimiz cennete ne kadar yakınız? Ya da o cenneti nasıl kazanacağız?

Mesela baharın gelişini ateşlerin üzerinden atlayarak, halaylar çekerek mi kutlasak, yoksa gördüğümüz her güzelliği bir fırsat bilip, tefekkürle, zikirle, secdelerle şükrümüze şükür mü eklesek? Continue reading →

Değişik Katmer Katlama Şekli

Bismillah: Sen ancak Kur’ân’a tabi olan ve görünmediği halde Rahman olan Allah’tan korkan kimseyi sakındırırsın. İşte onu bir bağışlanma ve çok şerefli bir mükafatla müjdele. (YASİN/11) Continue reading →