![Cumamız mübarek olsun dostlar🌸
ÜÇ ŞEY BELADAN KORUNMAYA VESİLEDİR
1] DUA
(Duanız olmasa Rabbim size ne kıymet verir?)
{Furkan:77}
2] NİMETE ŞÜKÜR (Yüceliğim hakkı için şükrederseniz elbette size (nimetimi) artırırım)
{İbrahim:7}
3] ZAYIFLARA YARDIM
Rasulullah [sallallahu aleyhi ve sellem] şöyle der: .
(Siz ancak aranızdaki zayıflar sayesinde yardım olunuyor ve rızıklandırılıyorsunuz.)" .
Abdulaziz Merzuk et-Tarifi](https://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/sh0.08/e35/p640x640/21911560_1964227580527412_2036636971656282112_n.jpg "Cumamız mübarek olsun dostlar🌸
ÜÇ ŞEY BELADAN KORUNMAYA VESİLEDİR
1] DUA
(Duanız olmasa Rabbim size ne kıymet verir?)
{Furkan:77}
2] NİMETE ŞÜKÜR (Yüceliğim hakkı için şükrederseniz elbette size (nimetimi) artırırım)
{İbrahim:7}
3] ZAYIFLARA YARDIM
Rasulullah [sallallahu aleyhi ve sellem] şöyle der: .
(Siz ancak aranızdaki zayıflar sayesinde yardım olunuyor ve rızıklandırılıyorsunuz.)\" .
Abdulaziz Merzuk et-Tarifi")
(şeytan): “Sonra (onların) önlerinden arkalarından, sağlarından sollarından onlara sokulacağım ve sen, çoklarını şükredenlerden, bulmayacaksın.”(dedi)
(Allah) buyurdu: “Haydi, sen, yerilmiş ve kovulmuş olarak oradan çık. And olsun ki,onlardan sana kim uyarsa, (bilin ki) sizin hepinizden (derleyip) cehennemi dolduracağım.” (A’RAF/16-18)
Selamun aleykum kardeşlerim. Dün 28 şubat dönemi yeniden hatırlandı. Acılar tazelendi. Başörtüsüne, islam’a yapılan zulümler lanetlendi. Fakat ne acıdır ki; O gün imansız kişiler tarafından zulüm gören tesettür, şimdi müslüman hanımlar-kızlar tarafından zulüm görüyor. Bugün gerçekten bir serbestlik var. Müslümanlar eskiye göre çok daha rahatlar. Müslüman bir hanım öğretmen, istese kocaman siyah bir örtü ve geniş bir pardesüyle sınıfa girebilir. Yine bir memure bu kıyafetle kamuda çalışabilir. Bu rahatlığa rağmen alabildiğine yozlaşan tesettür anlayışımızı ne ile izah edebiliriz?
Dün başörtüsüne özgürlük eylemlerinde gözyaşı döken bacıların kız kardeşleri, bugün konserlerde popçular için gözyaşı döküyor. (Bozulmayan, dava şuurunu kaybetmeyen kardeşlerimi tenzih ederim)Cahil cesaretiyle azaba kaşınıyoruz. İnanın bunun başka bir izahı yok…
Bildiğiniz elmalı kurabiye. Bu tarifi kaydedin. Ben nişastalı elmalı kurabiye hamurundan sonra en çok bu tarifi beğendim. Aynı hamur ve malzemeyle farklı şekiller de yaptım. Onları da kısa zamanda paylaşayım inşaAllah.
HAVUÇLU ELMALI KURABİYE
Malzemeler
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 4 su bardağına yakın un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya
Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
İç malzemesi için
- 3 adet elma
- 2 orta boy havuç
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Elmalı Kurabiye Nasıl yapılır?
- Önce iç malzemesini hazırlayın. Elma ve havuçları rendeleyin. Şekerle beraber tavada orta harlı ateşte, sık sık karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
- Yumuşamış tereyağı ve şekeri mikserle 2-3 dakika kadar çırpın. Sıvıyağ, yumurta ve yoğurdu sırasıyla ekleyip çırpmaya devam edin. Malzemeler tamamen bütünleşince mikseri bırakın. Kabartma tozunu ekleyin. Unu bardak bardak ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru burada anlattığım gibi iki poşetin arasında açın. Kare kurabiye kalıbıyla kesin veya tırtıklı hamur ruletiyle kes. İlla kare olmasına gerek. Dikdörtgen de yapılabilir. Hatta dikdörtgen şekli bükmek daha kolay olur.
- Parçaları alt ve üst kısımlarını kesmeden ruletle 4 kesik atın. Kesiklerin arasında 1 cm boşluk olsun.
- Kesiklerin üzerine çaprazlamasına iç malzemesinden koyun.
- Karşılıklı iki ucu verevine iç malzemesinin üzerine kapatın ve ters çevirin. Hafifçe kıvırarak ay şekli verin.
- Yağlanmamış tepsiye aralıklı olarak kurabiyeleri dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafif pempeleşene kadar pişirin.
- Fırından aldıktan 10 dakika sonra pudra şekeri eleyin. (Çok sıcakken şeker üzerinde hemen eriyor ve daha fazla şeker serpmek zorunda kalıyorsunuz)
- Afiyet şifa olsun.
02/02/2017, 9:47 am
Misafire yapacagim elmali kurabiye tarifleriniz baktim kimse kac adet ciktigini yazmamis kurabiye poaca vs sayili yapilan tariflere kac tane ciktigini da yazsaniz cok iyi olur simdi bir ölçü mu yapayim yoksa az cikar 2olcu mu olsun bilemedim ben ise baslayinca az oldu tekrar bir tepsi daha yapayım demek basa donmek oluyio ….bu kadar ic doktukten aonra acaba kac tane cikiyor bu tarifte :).:)
03/02/2017, 8:19 pm
Aslında tariften epey bereketli kurabiye çıkıyor fakat kalabalık bir misafire iki ölçü yapılabilir.
11/02/2017, 4:50 pm
Evet masaAllah cok bereketli cikti 2bucuk firin tepsisi elmali kurabiye oldu sadece bir olcu 20_25 olurmus misafire yetermis bile yap yap bitmedi ama cok guzel oldu elhamdulillah. .ben ikiye böldum yarisini donrurucuya attim pismis halde kurabiyeler.. baska misafire cikaracagim zaman nasil yapmalıyım direk oda sicakligina mi cikariyoruz??
13/02/2017, 10:12 pm
MaşaAllah evet oda sıcaklığında durması yeterli. Biraz ısıtabilirsiniz de. İkram ederken biraz daha pudra şekeri serpebilirsiniz.
04/03/2016, 9:26 am
Denedim tavsiye ederim
04/03/2016, 8:19 am
✋
02/03/2016, 7:16 pm
Cahidem bizim evde elmalı kurabiyeler nedense hep ziyan olur. İlk gün gevrek ertesi gün yumuşacık olan kurabiyeleri ben dahil kimse yemez. Var mı bunun bir çaresi acep?
02/03/2016, 7:20 pm
İçindeki elmadan dolayı illaki yumuşama oluyor. Yeniden fırınlansa yine gevrek olabilir belki.
02/03/2016, 6:50 am
Allah razi olsun ablam herzaman yazmasamda takipteyim tarifler paylasimlar harika.Fellah kofteni yap tim yiyenler cok begendi tarif soranlara senin siteye yonlerdirdim.Sizinle hatta buraya yorum birakan hanim ablalar kardeslerle muhabbet etmeyi cok isterdim
02/03/2016, 7:56 am
Allah cümlemizden razı olsun canım kardeşim.
02/03/2016, 1:15 pm
s.a abla ben fotografların tamamını goremıyorum verdiğin seklı gormek acısından
02/03/2016, 1:59 pm
Telefondan bakıyorsan resmin üzerine basılı tutup resmi aç seçeneğini tıkla. Veya en alta inip Mobil sitede görüntüle kısmına tıkla.
01/03/2016, 2:04 pm
Bu tarifi 1 çay bardağı süt kullanarak (yoğurt yerine) yapıyorum.Ertesi gün dahi gevrekliğini koruyor,genelde bu kurabiyeyi ertesi güne yumuşadığı için yapmak istemezdim gevrek hali ile daha keyifli tüketiliyor çünki. İçi aynı sizin ki gibi gerçekten çok farklı bir lezzet olduğunu yiyenler söylüyolar….denemek isteyenlere destek olmak için paylaşmak istedim…Harikasınız cahide sultan elinize emeğinize sağlık…..sevgilerimle……
01/03/2016, 12:05 pm
iyi bir site teşekkürler.
01/03/2016, 11:25 am
Şekilleri muazzam olmuş ablam ellerine sağlık 🙂
01/03/2016, 11:19 am
Cahide hanim tarifiniz icin tesekkurler sizi tanimayi col isterdim
01/03/2016, 10:45 am
Cahide hn.s.a.Allah razı olsun insallah paylasimlariniz icin…Rabbim hepimizi iki cihanda aziz etsin.mutfakda ikramlar hazirlayarak faydali olmak sevdiklerimi mutlu etmekten keyif aliyorum.ve Sizinde katkiniz oluyor.elhamdulillah; Rabbim olmayanada ihsan etsin.elmali kurabiye bu tarifi ben margarinle denedim;ama tereyagi ile cok daha guzel oluyor, ayrica hamura 1 yumurta kiriyorum.
01/03/2016, 10:37 am
Benim ortaokul ogretmenim basini açmamak icin istifa etmisti. Cok uzulmustum.simdi ne yapiyor acaba merak ediyorum.Allh isini rast getirsin.
01/03/2016, 9:36 am
abla ruletle keserken derınlemesıne mı yoksa sadece cızık atıyoruz hafıfce bı de kalıplardan bende de var aynısı en buyugunu mu yoksa bı kucugunu mu kullanıcaz persembe gunu yapıp goturcem ınssallah
01/03/2016, 12:35 pm
Evet derin bir kesik atıyoruz canım. Kalıp olarak en büyüğünü kullandım 🙂
01/03/2016, 8:14 am
Aleykum selam cahidecigim kurabiyelerinin tarifinden çok şekli ilgimi çekti. Ortadaki kurabiyenin yapılışını merakla bekliyoruz:) ellerine sağlık kardeşim Rabbim işlerinde kolaylık versin inşallah
01/03/2016, 1:25 am
Ellerine sağlık Cahide ablam ♥ kurabiyeler harika görünüyor en kısa zamanda denemek istiyorum inşaAllah ♥♥♥
29/02/2016, 11:15 pm
Cahide hanım bu tarifi yapıp buzlukta saklayabilir miyim acil zamanlar için? Neleri rahatlıkla buzluğa koyabilirim yardımcı olursanız çok sevinirim 😊
29/02/2016, 11:32 pm
Buzlukta saklanır ama çözüldüğünde yumuşak olabilir. Dolaptan çıkarıp biraz fırınlanırsa yeniden gevrek olur inşaAllah
02/03/2016, 12:05 am
Cahide ablam, ben sizin nişastalı elmalı kurabiyenizi pisirmeden Dip frize koyuyorum. 170 derecede ısıtılmış fırında pisiriyorum. Harika oluyor. Ben aynı zamanda poğaçalarımı da pisirmeden dip frize koyuyorum. Pişirip koymaktansa böyle daha hoşumuza gidiyor. Tavsiye ederim. Emeklerinize sağlık. Allaha emanetsiniz
02/03/2016, 12:11 am
Ben pisirmeden koydum.(Cahide hanımın nişastalı tarifini yaptım) Ve harika oldu. Poğaçayı da aynı şekilde yapıyorum. Aynen acil durumlar için.
29/02/2016, 10:27 pm
Allahın selamı üzerinize olsun.Belki konuyla alakasız ama;ben bir şey sormak istiyorum.Erkeklerin ikinci eş almasıyla ilgili hiç yazınız yok.Bu konuda düşüncelenizi belirten bir yazı hazırlasanız hoş olur bence.Çevremde bu konu hakkında çok şüpheye takılan insanlar biliyorum.Mesela eşiniz ikinci bir eş almak isteseydi ona ne cevap verirdiniz?
29/02/2016, 8:50 pm
Selamun aleykum ablacım, o günleri göremedim ama dinledim, okudum, izledim. Çok çetin günler yaşamışlar. Bir tarafta iman, diğer tarafta dünya. İmanı kaim olanlar kazandı elbette. Şimdi ise kendi elimizle belayı çekiyoruz. Daracık pantalonlar,mendil kadar eşarplar nasıl yakışmıyor bir bilseler. Başı açık hanımlardan çok daha fazla dikkat çekiyorlar. Hergün kızlarımı götürdüğüm okul yolunda gördüklerim umudumu kırıyor. Gelecek için çok korkuyorum. Allah ayaklarımızı kaydırmasın.
Kurabiyeler çok şık duruyor. Ellerine sağlık. Ortada duranın mantığını çözdüm 😉
Ablacım bu arada sana bir mail atmıştım. Benim için çok önemli bir konu hakkında fikrini merak ediyorum. Müsait bir zamanında bakar mısın?
29/02/2016, 1:06 pm
Ve Aleyküm Selam.
Allah Sizden Gani Gani Razı Olsun.
Bütün Paylaştığınız Her Guzel Yazı Yemek vs İcin.
Islamiyeti bilen yaşayan okadar cok insan var ama sadece kendine.
Sizin anlatımınız bizlere hitabınız MaşaAllah SübhanaAllah Hayranım imreniyorum.
Herseyden Bilginiz Var nekadar bilgili becerikli İmanli daha nekadar saysam azdır .Allahim kem Gözlerden Korusun Esirgesin Seni ve Aileni.
Herzaman yazamasamda sürekli takipteyim paylaştıklarınızı.
Allahım seni ve aileni Peygamber Efendimize Komşu Eylesin Dilerim Rabbimden.Amin Amin Amin
Allah’a Emanet Olun.
Dünyada ve Ahirette Allahım Bütün Güzellikleri Bütün Iyilikleri Sizlere Nasip Etsin..Amin Amin Amin
Selametle🌹
29/02/2016, 11:30 pm
Amin güzel kardeşim. Allah sizlerden de razı olsun. Bu acizi de affetsin, gördüğünüz gibi eylesin.
29/02/2016, 11:55 am
Kurabiyeler sekli ve görüntüsüyle cok güzel olmus, eminim lezzetide cok güzeldir.Ellerine saglik canim..
29/02/2016, 10:21 am
…
29/02/2016, 10:20 am
Aleykum selam ablacim dun gazetede gordum bende 28 subat suresindeki kardeslerimiz nekadar mucadele vermis aklima senin bu soylediklerin geldi belkide okadar mucade vermedigimiz icinmi kiymet bilmiyoruz. Gordugumuz gibi yapma hevesimiz buradadami devreye giriyor bilmiyorum allah yar ve yardimcimiz olsun… Kurabiyeler cok guzel gorunuyor ablacim ellerine saglik
29/02/2016, 10:04 am
Cahide hanim tesettur konusu sizinde bahsettiginiz gibi kanayan bir yara haline geldi ..korkum oki boyle devam edersek rabbim bu rahatligi elimizden alir..o kıymetini bilmedigimiz ortumuze cani eller uzanir..hani buyuruyorya:bir nimete şukrederseniz artiririm kıymetini bilmesseniz çekip alirim..
29/02/2016, 10:58 am
Aynen öyle kardeşim. Şükrü eda edilmeyen bir nimet elden gitmeye mahkumdur…
29/02/2016, 9:47 am
harıkaaaaa. pekı ortadakı yuvalak olan nasıl oldu bacım yuvarlak kalıpla ve ruletle mı
29/02/2016, 10:55 am
Onu da sonra paylaşayım İnşaAllah canım 🙂
29/02/2016, 9:20 am
selamun aleykum elleriniz dert görmesin çok güzel görünüyorlar malzeme listesinde yumurta yok hazırlanış bölümünde yumurta yazmışsınız yıllar önce bir gazete dergisinde elmalı tarif görmüştüm hale bu tarifi yaparım yiyenler hem farklı hem hazır zannederler sizin de denemenizi tavsiye ederim tarif 250 gr tereyağı,2yemek kaşığı yoğurt,2yemek kaşığı toz şeker, vanilya, kabartma tozu, yada 1 tatlı kaşığı karbonat,aldığı kadar un
29/02/2016, 10:59 am
Teşekkür ederim.
Tarifte 1 yumurta vardı. Yazmayı unutmuşum. Bu tarif çok güzel oldu. Hem gevrek, hem hamura rahat şekil veriliyor.
29/02/2016, 9:17 am
Oldukça şık ve güzel görünüyor. Fakat bu kadar şeker çok değil mi? Ya da şeker minimuma indirilerek nasıl yapılabilir?
01/03/2016, 7:34 pm
Selamun Aleykum.. Ellerinize sağlık Cahide Sultan.Görüntü çok güzel eminim lezzetide öyledir.Orta kısımdaki şekil dikkat çekici tarifiyle buluşacakmıyız?😊
02/03/2016, 7:45 am
Bugün ekleyeceğim inşaAllah