Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

Firik pilavını yenilenmiş resmiyle tekrar paylaşıyorum. Firikle ilgili bilgileri ve resmini içeren ilk paylaşıma buradan bakabilirsiniz.

MALZEMELER

• Yarım su bardağı firik
• Yarım su bardağı köy bulguru
• 2 su bardağı su
• Tuz, 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

Tıpkı normal bulgur pilavı gibi pişirilir.

Yağı tencereye alıp eritin, firik ve bulguru ilave edin. Hafif kavurun. Suyu ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayan pilavın altını kısın, suyunu çekene kadar pişirin. 20 dakika kadar demlendirin sonra servis edin.