Ispanaklı Isırgan Otlu Fırın Makarna

ısırganlı fırın makarna

Râsulullah aleyhissalâtu vesselâm’a bir adam gelerek: “Ey Allah’ın Resulü! Bana (dini) öğret ve fakat çok özlü olsun!” dedi. Aleyhissalâtu vesselâm: “Namazına kalktığın vakit (dünyaya) veda edenin (namazı gibi) namaz kıl. Sonradan (pişman olup) özür dileyeceğin söz söyleme. İnsanların elinde bulunan (dünyalık şeylerden) ümidini kesmeye azmet!” buyurdular.  (Kütüb-i Sitte, 7232)

Selamun aleykum dostlar. Yeni haftamız hayırlı bereketli olsun. Üstteki hadis-i şerifi düşünüyorum da, 3. şık benim için daha kolay ama ilk ikisini düşününce kendi adıma üzüldüm doğrusu. Her vakit dünyaya veda edecekmiş gibi namaz kılmak ve pişman olacağımız söz söylememek. Bunlar gerçekten kolay görünen ama çok zor ameller.

Aklımızda bin türlü dünyalıkla namaza duruyoruz. En orijinal fikirler, yıllar önceki davalar, yarına dair planlar… hep namazda geliyor aklımıza. Üzülüyor, kızıyor bir söz söylüyor, sonra pişman oluyoruz. 40 yıl boyunca dünya kelamı etmeyen, hep ayetle konuşan kadın geliyor aklıma. Biz iman ettim demeyle, huşusuz namazlarımızla, cenneti kazanacağımızı sanıyoruz… Yine de mümin olmanın gereği olarak Rabbimizden ümit kesmiyor, bilerek veya bilmeden yaptığımız hata ve günahlardan ötürü affını diliyoruz…

Ispanaklı ve ısırgan otlu makarna tarifi börek tadında bir tarif. Misafir için de yapılabilir. Yanına sadece bir çorba veya ayranla bir öğün savar. Isırgan otu börek ve makarnalara muhteşem bir lezzet veriyor. Tarifimiz şöyle:

Ispanaklı Isırgan Otlu Fırın Makarna

Malzemeler

  • 1 paket boru makarna
  • 1 demet ıspanak
  • 1 demet ısırgan
  • Maydanoz
  • 1 su bardağı çökelek veya lor (Kaanlar)
  • (Tadı biraz yoğun olan tuzlu bir peynir de çok yakışıyor)
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber, acı pul biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Üzeri için

  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 su bardağı süt
  • 4 yumurta
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Hazırlanışı

  • Ispanak, ısırgan otu ve maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın. Çökelek veya lor, kaşar peyniri, baharatları ekleyip karıştırın. Zeytinyağını da ilave edip karıştırın.
  • Diğer tarafta makarnayı kaynayan suya atıp biraz tuz ilave edip haşlayın. Hafif diri kalsın. Fırında da pişecek.
  • Makarnayı süzün. Soğuk suya tutmayın! Isırganlı karışıma döküp karıştırın.
  • Yağlanmış tepsiye döküp yayın. Üzerine bastırarak yerleştirin.
  • Ayrı bir kapta kaşar peyniri ve unu karıştırın. Süt, yumurta ve tuzu ekleyip karıştırın. Makarnanın üzerine yayın.
  • Tereyağını parça parça makarnanın üzerine paylaştırın.
  • Tepsinin üzerini başka bir tepsi veya folyoyla kapatıp 30 dk pişirin. Üzerini açıp kızarana kadar yeniden pişirin.
  • İlk sıcaklığı geçince dilimleyerek servis edin.
  • Afiyet şifa olsun.

makarna231

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Ev içi veya hanımlar arasında örtmek için 

“Çeşit çeşit, renk renk ipek eşarplar ve ipek görünümlü şallara ulaşmak için tıklayınız”

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Gladiola says:

    Selamu aleyküm Cahide abla. Çoktan yazmamıştım, ekim Ayında üçüncü bebeğim Dünya’ya geldi, elhamdulillah. Kitabınızı da aldım çok güzel, şimdi diğer kitaplarınızı bekliyorum. Bu tarif çok güzel görünüyor, Allah Razı olsun. Isırgan otunu çok severim o Yüzden inşAllah deneyeceğim. Allah’a emanet olun.

    1. Tariflerinizi tereddüt etmeden deneyen ,pek yorum yazmayan sessiz takipçilerinizdenim..Fırında makarna yaparken beşamel sos yapmak bana hep eziyet gibi gelmiştir.Hemen deniyorum.Teşekkürler

  2. ÜZERİNE DÖKECEĞİMİZ SOSU PİŞİYOR MUYUZ HEPSİNİ KARIŞTIRIP ÇİĞ OLARAK MI DÖKÜYORUZ

    1. Hayır pişmiyor. Çiğ olarak döküyoruz Nurdan

      1. ÇOK LEZZETLİ OLDU ÇOK TEŞEKKÜRLER

  3. Cahide sultan size bir şey sormak istiyorum. İntagramda da yazdım. Hızlı cevap alabilmek icin. Et konusunda ne yapacağımı sasırdım. Marketteki, kasaptaki içime sinmiyor. Sizin temin ettiğiniz biryer varsa söyleyin lütfen.

  4. yasemin bul says:

    Tarifi ispanakli denedim enfes yalniz sal tesetture uygunmudur bilemedim

    1. Üstte belirttim gülüm. Bu eşarp ve şallar ev içinde, kadınlar arasında örtülebilir ancak. Dışarısı için elbetteki uygun değil.

  5. Elhadülilah!!Rabbim dualarımı kabul etti. Sonucum temiz çıktı.Korktuğum olmadı şükür. Rabbim kimseyi sağlığıyla imtihan etmesin. Benim için dua heden herkese sonsuzzzz teşekkür ederim. Rabbim sizleri darda koymasın:)

    1. Elhamdulillah ben de çok sevindim canım kardeşim. Rabbim sana sağlıklı, hayırlı, salih amelli uzun bir ömür nasib eylesin.

      1. Aminnn Cahidem.Hepimize inşaallah:)

        1. Mehtapabla says:

          Buradaki yazını şimdi gördüm kardeşim çok şükür Allah seni çocuklarına başlamış gözün aydın.😚

  6. Perihan says:

    Selamin Aleykum Allah’in guzel kulu!
    Seni uzun zamandir takip ediyorum ama bu benim ilk yorumum…
    Oncelikle Allah senden razi olsun, ellerin dert gormesin.
    Yarin gelecek olan misafirlerime bu tarifi yapmak istiyorum inshaAllah..
    Fransa da yasiyorum isirgan otu magazada mevcut degil yerine dereotu kullansam olurmu ablacim?
    Tariflerinin devamini dileyerek, hayirli mutlu gunler…
    Allah a emanet olun.
    Perihan

    1. Ve aleykum selam kardeşim. Isırgan otu şart değil. Sadece ıspanak da olur. Dereotu da çok yakışır.

  7. .

  8. kevser esma says:

    Malesef ablam kolay görünen zor amellerden. Namazda hep bir mücadele içinde olmak. Kendini tam okuduğun surenin anlamına ve Allah’a,din gününe odaklıyorsun hop bambaşka şeylere dalmışsın😞 sonra tekrar kendine telkin verip adapte oluyorsun derken yine ,yine,yine… Hep bir mücadele. Bazı namazlarda ise hiç zorlanmadan huşuyu yakalıyorsun. İnanırmısın hep kendime sorduğum sorudur ” neden bazı namazlar tamamda bazılarında çok zorlanıyoruz? Gün içindeki namazlar bilhassa.😞 Rabbim her namazımızda bize huşu versin. Amin.
    3. Şık benim içinde öyle Elhamdülillah.
    İkinci şık içinde gayret sarfediyoruz. Rabbim kemale ulaşan yolda ilerletsin bizleri. Eksiklerimizi,hatalarımızı tamamlasın.Amin.
    Ellerin dert görmesin, eline,diline,yüreğine sağlık ablam😌💐🌹💕

  9. Abla yeni bir bölüm açsan yaptıklarımızı paylaşabilceğimiz 🙂 fikir sadece

  10. rukiyenin annesi says:

    karbonhidrat bombası ablam sen ne yaptın böyle unutmadan son dört kilodayım ablam tarfilerinin diyet olanlarıyla tabi.

  11. Bu şallar çok pahalı Cahidem. Ben 10-15 liralık şeyler kullanıyorum:)) Ama aynı işi yapıyorlar. Eşyanın kalite ve markasına değil de yaptığı işe bakanlardanım. Maalesef mi desem acaba:)))))

    1. Yeri gelir 5tl lik eşarp da aynı işi görür haklısın canım. Bu kardeşimi kıramadım linki ekledim. Ben 110 cm lik eşarp kullanıyorum.

    2. Mehtapabla says:

      Ketenhelva rumuzlu kardeşim bugün diğer test sonuçlarını alacaktın inşallah onlar da iyi çıkmıştır.

      1. Ablam yarın gidicem inşaallah. Başka bir sonucum daha var. Onu da yarın alıcam. İkisi birden çıksın istedim.Sabahtan beri çok huzursuzum. Rabbim korktuğumu vermesin inşaallah. Nasıl da unutmadın. Allahım razı olsun senden:)

        1. Mehtapabla says:

          İnşallah canım o da iyi çıkar hayırlısıyla Allah’ım bütün sıkıntısı olanlara içinde de sana ferahlık versin sonuçların temiz çıksın inşallah canım dua ediyorum.

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: