Peynirli Sucuklu Kaşık Dökmesi

İnsanlardan öyleleri vardır ki onlar hayra anahtardır. Şerre de kilittir. Öyleleri de vardır ki (tersine) onlar şerre anahtardır, hayra kilittirler. Allâhʼın ellerine hayrın anahtarlarını verdiği kimselere ne mutlu! Allâhʼın şerrin anahtarlarını ellerine verdiği kimselere de yazıklar olsun!” (İbn-i Mâce, Mukaddime, 19)

Selamun aleykum dostlar, Allah bizleri hayra anahtar, şerre kilit eylesin. Şerre anahtar, hayra kilit olanlardan da uzak eylesin. Amin

 Kahvaltı sofraları için börek tadında bir tarif vereyim. Akıtma, kaygana, cızlama, kaşık dökmesi gibi yörelere göre değişen isimleri var bu lezzetin. Daha önce kabartma tozlu pankek adıyla yapmıştım. Bu kez sadece içine peynir, sucuk ve maydanoz ekleyerek tarifi biraz değiştirdim. Ayrıca tabakta kalan peynirleri ufalayıp ekleyerek değerlendirmiş oldum.kaşık dökme1

Kaşık dökmesinin yapımı hiç zor değil. Çabuk hazırlanıyor, kolayca pişiyor.

PEYNİRLİ, SUCUKLU KAŞIK DÖKMESİ

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Tuz
  • Bir parça sucuk
  • 1 çay bardağı kadar peynir  –Kaanlar peynir –
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Kaşık Dökmesi nasıl yapılır?

  • Bir kaba yumurtaları kırın. Süt, su, zeytinyağı, şeker ve tuzu koyun. Sucuğu çok küçük olacak şekilde doğrayın. Maydanozu ince kıyın. Rendelenmiş peynirle beraber karıştırma kabına alın.
  • Kabartma tozu ve unu da ilave edip çırpın.
  • Koyu kek kıvamında bir karışım olacak.
  • Kızdırılmış teflon tavaya çok az yağ gezdirin. 1 yemek kaşığı dolusu hamurdan alıp tavaya koyun ve kaşığın tersiyle biraz yayın. Tavayı bu şekilde doldurun.
  • Kaşık dökmelerinin üst kısmı delik delik olunca spatulayla tersini çevirin.
  • Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
  • Afiyet şifa olsun.

kaşık dökmesi1

Bu güzel tabak Günnur Abla’cığımın hediyesi. Kendi elleriyle boyamış. Kullanmaya kıyamadığım, makinaya atamadığım tabaklar arasında 🙂

pankek1

25 Yanıt to “Peynirli Sucuklu Kaşık Dökmesi”

  1. leyla başak Says:

    Bu sabah misafirlerime denedim.Cok guzel oldu

  2. Deniz Says:

    Bugun tarifi nizi denedim cahıde hanım cok guzel oldu begendım elinize saglık..

  3. Aliye Says:

    Akşamdan yapsak sabah ısıtıp yesek olurmu bozulurmu içinde yumurta süt varya.

  4. nisa Says:

    Selamunaleykum can ablam tuz ne kadar olucak acaba. hayirli ramazanlar seviyorum iyiki varsin ablacim

  5. ummusena Says:

    Sa Cahide Ablacigim bugün yapmak nasip oldu kaşık dokmesini yapmak. Harika oldu kuzularimda afiyetle yediler. Nasıl yapıyor bütünbu ggüzel tarifleri Cahide Teyzem diye sordular. Allah razı olsun Ablacigim. Medine den selamlar sevgiler….♡♥♡♥

  6. Özge Says:

    Merhaba bende sürekli bu siteyi takip ediyorum ama ilk kez yazıyorum pazar günü sabah kahvaltıda yaptım bunu eşimde bende çok beğendik çok teşekkürler

  7. serpil11 Says:

    Videoya bayıldım kendimi yaninda hissettiğim icin tekrar tekrar izledim 😘kaşık dökmesi en kısa zamanda yapilacak insallah ..gunnur ablamızinda seninde ellerine sağlık

    • Cahide Says:

      Beğendiğine sevindim canısı 💗 Aslında daha çok videolu tarifler çekmek isterim fakat ellerimin görülmesini istemediğim için bu benim için çok zor oluyor. Olduğu kadar artık 🙂

      • Serpil Says:

        Elleri göstermeden video çekmek zor ötesi bir şey canım ya..videoları seyretmek güzel olsa da zahmete girmeni istemem

        • Cahide Says:

          Bir de bu konuda kendimi yormak istemem Serpilim. Basit bir dünya işi için ahiretime zarar vermek istemem. Olduğu kadar artık. Eskiden video mu vardı değil mi 🙂

  8. keten-helva Says:

    Çocuklarında eşinde çok şanslılar. Senin gibi bir gelinim olsa yaşlandığımda:)))

  9. Gülay Says:

    Ellerine sağlık Çok güzel gözüküyo haftaya pazar kahvaltisinda yapmaya çalışıcam hayırlı günler😊

  10. Esma Says:

    Selamun aleykum Cahide abla bende dün akşam misafirlerime güveçte buğu kebabını yaptım Allah razı olsun çok da beğenildi. Ben siteni takip ediyorum ama küçük bebeğim var yazmaya fırsatım olmuyor bu ikinci yorumum. Play store uygulanani da indirdim bununla beraber 53 tarifini denedim gerçekten hepsi de cok guzel oldu.Abla ben yemek yaparken bereketli olması için tahiyyat,lezzetli olması için Kevser,yiyenlere şifa için ihlas suresini okuyorum paylaşmak istedim:)İnşallah bende bir gün sana tarif yollamak istiyorum nasıl gonderebilirim

  11. Semra Says:

    Benimkiler yapıştı tavaya. Havuçlu pankekler de yapıştı.

  12. yasemin bul Says:

    Bu kadar tariflere ragmen hayalimde zayif bir hanimsin nedense:-)seni tarif ustu muhabbetleri okudukca acaba ablam ne kadar ii bir seyler yaptiginin mutlulugunu nasil da yasiyordur diyorum zira ben senden istifade ettiklerimle hem amel edip hem de paylasiyorum Allah a emanet bacim

  13. Hatice Says:

    Daha büyük yapsak olmaz mı

  14. Belgin Says:

    Ve aleykum selam ve rahmetullahi ve berekatuhu Cahidem💚🌹amin kardeşim🌹
    Kaşık dökmen harika olmuş yapılacaklar arasında sırayı en başta aldı İnşaAllah😊tarifin videolu olması da ayrı bir canlılık kazandırmış sitemize😉Günnur ablamızın da ellerine sağlık ne kadar emek vermiş😘🌹🌹MaşaAllahu la guvvete illa billah.Güle güle kullan bacımm😘💕💐💕

  15. Fatma Says:

    Pazar sabahı menüsü çıktı 🙂 Sadesini yapardık bu tabiki daha güzel olacaktır. Video da ayrı güzel olmuş, kısa ve net! Maşallah size.

  16. Kübra Says:

    Üniversite ara tatilinden yeni geldim.Pazar sabahı aileme kahvaltı hazırlamak istiyordum hatta cahide teyzemin ısırgan otlu kaygana tarifini öğrenci evinde yaptım diye anlattım annemlere onu yapmak istedim ama evde ısırgan otu.Ne yapsam diyordum yine yardımıma yetiştin teyzem.Allah razı olsun, hakkını helal et.

    • Melahat Says:

      MaşaAllah tebarekAllah Cahide Sultan. Yine kolay ve lezzetli bir tarif.. Allah razı olsun hem yazılarınizdan hem de lezzetli ve sunumu hoş tariflerinizden istifade ediyoruz..Ellerinize sağlık


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: