Ayvalı Pancar Tatlısı

ayva1

“Ya Allah’ın size bol lütfu ve merhameti olmasaydı ve Allah tevbeleri kabul eden hüküm ve hikmet sahibi olmasaydı (haliniz nice olurdu.)?” (Nur suresi 10.ayet)

Selamun aleykum dostlar,

Çok kolay ve sağlıklı bir tatlı yapalım mı 🙂 Pancarlı ayva tatlısı nefis bir lezzet. Size bir sır vereyim mi? Ben bu tatlıyı şekersiz olarak da pişiriyorum. Öyle de çok hafif ve lezzetli oluyor. Tam diyet tatlısı. Ama mutlaka soğutup yeyin. Tabi şeker ilavesiyle tam bir meyve tatlısı haline geliyor.

PANCARLI AYVA TATLISI

Malzemeler

  • 1/2 kg. Ayva
  • 1 adet orta boy kırmızı pancar
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı su
  • Çeyrek limon suyu
  • 6-7 adet karanfil
  • 1 çubuk tarçın
  • Bir fiske tuzayva yapımı

Pancarlı ayva tatlısı nasıl yapılır?

Pancar ve ayvaları soyun.
İri dilimler halinde doğrayın. Pancarları biraz daha ince dilimleyin.
Bir tencereye alıp üzerine 2 su bardağı şeker dökün.
Tarçın, karanfiller ve tuzu ekleyin.
1 bardak suyu da üzerine gezdirip, kısık ateşte yarım saat kadar pişirin.
Sonra altını biraz açıp suyu hafif özleşip, pancar ve ayvalar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Arada hafifçe tencereyi sallayarak kırmızı rengin ayvanın her yerine temas etmesini sağlayın. Limon suyunu ekleyin. Bir kaç dakika sonra altını kapatın.
Eğer suyu size koyu gibi geldiyse biraz daha su ilave edip, 5 dakika kadar daha pişirebilirsiniz.
Pancarın daha yumuşak olmasını isterseniz, şekerini katmadan önce 1 çay bardağı kadar suyla 5 dakika pişirin, sonra şekerini katın.
Afiyet şifa olsun.

11

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. meraklı says:

    Sa ablacım sizi uzun zamandır takp ediyorm tariflrnz çk güzel size birşy sormk istiyorum kırmızı pancardan kremamı renklendrmk istiyorm ama nasıl saklamalıym bi hangi aşamada kremama katmalyım cevabınzı beklyrm

  2. Kahverengi says:

    Cahidem selamün aleyküm, tatlıyı yaptım bu akşam,çok beğendim, pancarın tadı nasıl olur merak ediyordum, o da ayrı bir güzel oluyormuş, düşünenlere tavsiye ediyorum,ellerine sağlık canım benim…

    1. Ve aleykum selam. Afiyet şifa olsun güzel kardeşim. Ben de haşlanmış pancarı çok seviyorum 🙂

      1. Kahverengi says:

        Ben de seni çok seviyorum canım Cahidem… 😍

    2. Özlemiştik kahverengi kardeşim😘yorumunu görünce pek mutlu oldum☺😍🌰🌹🌰🌹

      1. Kahverengi says:

        Belginimmm, Allah razı olsun, eksik olma gülüm, ben de özlüyorum eskisi gibi buralarda olmayı,sizlerle sürekli iletişim halinde olmayı…boncukla uykusuz gecelere devam,hal böyle olunca herşeyden uzak kaldım.Rabbim sağlık,afiyet versin cümlemize, kalpler bir olsun yeter ki diye avunuyorum.İnşallah iyisindir, kuzularım da iyidir inşallah,hepsini benim yerime öper misin? Allah’a emanet olun gülüm ailecek, ses verdiğin için ayrıca Rabbim razı olsun senden…

        1. Amin ecmain kahverengim😘amin kardeşim🌹Rabbim kolaylaştırsın amiin boncuğu da öpüver benim için😍😘🍭🍬🍫🍰ben de öperim İnşaAllah teyzesi😉
          Elhamdulillah hepimiz iyiyiz kardeşim😊siz de ailecek Allah a emanet olun canım💜🌹💜amin ecmain gülüm💕🌹💕

  3. Ve Aleykum selam
    Ayette geçen fazl ve rahmet sözleri ne kadar etkileyicidir. Bu kelâm bile bak kulum dara düşersen yolunu şaşırırsan yine de bak sana Fazlımdan ve rahmetim var diyor. Ne kadar sevinmemiz lazım böyle bir yaradana kulluk ettiğimiz için. Bizi uyarıyor yardım ediyor. Elhamdulillah!

    Ellerine sağlık güzel kardeşim Cahide’m 🙂
    Evet Asya mutfağında da çok pişiriliyor. Hatta bizdeki Pazar’da taze kendi bahçesinde sebze satan
    teyzenin biri bana da demişti ve ilave etmişti ister mıhlama yap ister pilav yap ister kavur ister ızgara gibi yap tabi biz pilavını yaptık güzeldi değişik hoş bir tadı vardı.
    Çok güzel hele şu renge Allah’ım ya ne hoş 😉
    Elhamdulillah
    Fi Emanillah!

  4. Cahide Hanım dikkatinize “1 bardak suyu da üzerine gezdirip,kısık ateşte şeker yarım saat kadar pişirin.”

    1. Teşekkürler hemen düzelttim.

  5. Aleykum selam bacim bende gecen gun yaptim bu sekilde aslinda amacim ayvayi renklendirmekti ama pisince pancarinda tadinin cok guzel oldugunu farkettim:)ellerine saglik

    1. Evet bacım, çoğu kişi bilmez ama pancarın haşlaması çok güzel olur 🙂

      1. İkinizin de ellerinize sağlık canlar💗🌹💗afiyet şifa olsun😊ben de yalnız turşu ve salatada yediğim için tatlı olarak hiç düşünmemiştim☺Rengi gerçekten harika olmuş SubhanAllah😍💜💜💜

        1. Selamını almayı unutmuşum canısı☺
          Ve aleykum selam ve rahmetullahi ve berekatuhu💚🌼💚

  6. Ayva tatlısını çok sevmem. Ama bunun rengi beni yeeee!!!!diye bağırıyor sanki:)

  7. ummuhammed says:

    Esselamualeyk..
    Ellerinize sağlik. Afiyet şifa vesilesi olsun

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: