Kokoshabla_com_ad_banner

YONCA POĞAÇA

yonca

“Bismillâhil-lezî lâ yedurru me‘asmihî şey un fil-erdi ve lâ fis-semâ i ve huves-Semî‘ul-‘Alîm.”
“Semada ve yeryüzünde O’nun ismi ile beraber hiçbir şeyin zarar vermediği Allah’ın adıyla. O, hakkıyla işiten ve bilendir.” Sabah ve akşam bu zikri söyleyene hiç birşey zarar veremez. (Ebu Davud, Tirmizi)

Selamun aleykum dostlar. Vaktimiz hayırlı bereketli olsun. Rabbimiz bizleri, salih amel işleyen ve sözü güzel olan kullarından eylesin. Geceden beri gök dolusu rahmet yağıyor. 💦💦 Yağmurun sesi, yer yer çakan şimşek muhteşem bir insicama sebep oluyor. Pencereden yağmuru izlemek, gecedeki o dinginlik nasıl da huzur veriyor insana. Elhamdulillahi Rabbil alemin. 💦💦

poğaça1

Hanımlar gerçek bir sanatkar 🙂 Hamurla ne şekiller ortaya çıkarıyorlar. Bu şekil de onlardan biri…

YONCA POĞAÇA

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt (ılık olacak)
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı  zeytinyağı
  • 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
  • 1.5 yemek kaşığı şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 6-7 su bardağı arası un
  • Yarım paket yaşmaya (21 gr.)
İç malzemesi:
  • 3 adet haşlanmış patates
  • 100 gr. beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz
  • yeteri kadar tuz, karabiber
  • Kırmızı biber

Ayrıca: Siyah zeytin23692773769_56f638172f_b

Yonca Poğaça Nasıl Yapılır?

  • Hamur için sıvı malzemeleri, tuzu şekeri ve mayayı karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerini örtüp mayalanana kadar bekletin.
  • Mayalanan hamurdan orta boy mandalina büyüklüğünde parçalar alıp hafif unlanmış zeminde çay tabağından biraz büyük olacak şekilde açın.
  • Orta kısmı kesmeden, bıçakla karşılıklı dört kesik atın. Her yaprağın ortasına patatesli içten koyun ve yaprakların uçlarını birleştirin. Diğer 3 yaprağa da aynı işlemi uygulayın ve kapattığınız uçları orta kısma doğru bastırın.
  • Orta kısma bütün halde bir zeytin yerleştirin.
  • Bütün hamura aynı işlemi uygulayın. Poğaçaları tepsiye aralıklı olarak dizin ve üzerini kapatıp ılık bir ortamda tepsi mayası için bekletin.
  • Tepside mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarana kadar pişirin.
  • Fırından aldıktan sonra pamuklu bir beze dolayın. Soğuyunca kapaklı bir kaba alın ki kurumasın.
  • Afiyet şifa olsun.yoncaa

Hamur işi tariflerimin pek çoğunu dünyada ve Türkiye’de tek olan diyet unumuzla hazırlıyorum. Slimini diyet un bütün hamur işi tarifleriniz için uygundur. Bu unla çeşitli diyet ekmek, diyet yemek tarifleri uygulayabilirsiniz.

Slimini un’un çok yakında Glutensiz un’u da piyasada olacak. Ürünleri  gidadevi.com dan temin edebilirsiniz.

yonca1

Anonim için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Sevgili Cahide sultan az once size dua ettim nekadar guzel cok sukur Mevlaya duaniz cok guzel epeydir hatirlamaya calisiyordum unutmadim ama aklimdan cikti dunya telasi
    Tesekkur ederim Allah raziolsun

  2. Cook acil cevaba ihtiyacim var.sutum bitmis.yogurtla yapsam olurmu acaba.allah rizasi icin cevap verirmisiniz

  3. bel lavoro , mi piace

  4. Merhabalar elinize emeginize saglik harika gorunuyor yalniz bi sorum olacakti bu pogacayi simdi yapsam yarin oglene isitsam iyi sonuc alir miyim acaba

    1. Isıtmayın dondurucuya koyun. Yarın sabah çıkarırsınız, misafir gelene kadar yumuşacık olur.

  5. Merhaba Cahide ablacım akşamdan pişirip buzluğa atsam bir gün sonra çıkarıp ısıtsam olur mu? Elmalı kurahbiye içinde geceden yapsam sabaha yumuşar mı? Acil cevap lütfen

    1. Akşamdan hazırlarsan buzluğa koymana gerek yok. Taze kalır inşaAllah. Kapalı bir yerde sakla ama. Elmalı kurabiyeyi de yap üzeri açık kalsın. kapatırsan çabuk yumuşar canım.

  6. Merhaba Cahide ablacım akşamdan pişirip buzluğa atsam bir gün sonra çıkarıp ısıtsam olur mu? Elmalı kurabiye içinde geceden yapsam sabaha yumuşar mı? Acil cevap lütfen

  7. Bu ölçülerle kaç adet çıkar? EsSelamu aleyküm.

    1. Yasemin bul says:

      Benim 21 tane çıktı

  8. selamünaleyküm poğçalar çok güzel ellerine sağlık cahide abla

  9. yasemin bul says:

    Sekli verip dolaba atsak sabah pisirsek olur mu acele cvp yarin misafir im var gulum

    1. Evet olur canım ama üzerini ört mutlaka

  10. yasemin bul says:

    4 sekilden 5 e gecerken 4 teki uclari nasil ortaya getirdiniz yapmam lazim baci yardim:-O

  11. Metehanın annesi says:

    mayalı pogaca yapacaktım hemen cahide ablama bakayım dedim görüntüsü cezbedince hemen denedim ablacım elhamdülillah çok güzel oldu. Yaptıgınız yemekler bir yana paylaşımlarınızdan istifade ediyoruz Allah sizin gibilerin sayısını arttısın toplum olarak cok cahiliz islam ümmetinin sizin gibi tevhidi bilen insanlara ihtiyacı var. Rabbim hayırlı ilminizi arttısın cennetinde komşu eylesin inşaallah. Emeginize ellerinize saglık…

  12. Çok güzel görünüyo ellerinize sağlık. .

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: