“Kim bir kötülük görürse, onu eliyle değiştirsin. Şayet eliyle değiştirmeye gücü yetmezse, diliyle değiştirsin. Diliyle değiştirmeye de gücü yetmezse, kalbiyle düzeltme cihetine gitsin ki, bu imanın en zayıf derecesidir.” (Müslim, Îmân 78)
Selamun aleykum kardeşlerim. Kek hamurunu küçük pankek şeklinde tavada pişirmeyi denediniz mi hiç? Tavada pişirdiğinizde fırında pişenden çok daha yumuşak kekler elde edebilirsiniz. Ben daha evvel yaptığım havuçlu ve elmalı topkekin hamurundan kullandım. Tarifi aynı şekilde aktarıyorum.
HAVUÇLU PANKEK
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 orta boy elma (rendelenmiş hali 1 su bardağı)
- 1 orta boy havuç (rendelenmiş hali 1 su bardağı)
- 1 portakal kabuğu rendesi (şart değil)
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı yenibahar (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar, yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Zeytinyağını ekleyin. Rendenin iri gözünden rendelenmiş havuç ve elmayı, ince rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edip karıştırın.
- Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük deviriyle karışana kadar çırpın. Çok çırparsanız kek sert olur.
- Ceviz ve baharatları da ekleyip kaşıkla karıştırın.
- Hamurdan birer yemek kaşığı alıp ısınmış yapışmaz tavaya koyup üzerini hafif düzleyin. Kısık ateşte pişirmeye devam edin. Üzerinde delikler oluşmaya başlayınca, bir spatulayla pankekleri ters çevirin. Diğer tarafı da pişince tavadan alın.
- Arzuya göre üzerlerine pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Tarif cok guzel ama aşırı şekerli oldu
Süt var mı
Hayır yok kardeşim
Denedim yumuşacık tadı harika bir atıştırmalık oldu.Teşekkürler Cahide Abla
Cahide hanim simdi bu tarifinizi yapiyorum.tarifte sut yok kati bi kivam oldu bu normalmidir?insallah guzel olur.
Tarifi denedim az önce…çok hafif pofuduk atıştırmalık öğrenmiş oldum. Emeğinize sağlık…yalnız
1. Mikser dönmeyince kıvamını açana kadar süt koydum
2. Çorba kaşığı ile dökünce içi pişmedi,sizdeki tavanin aynisi ,tatli kaşığı dolusu ,tam pişti.
3. Kabartma tozu yerine ingiliz karbonati kullandım daha güzel kabardi
4. Tavaya, her seferinde her gözüne bir damla yağ damlatılmalı o zaman kahvaltı çatalıyla hemen dönüyor
Benden sonraki acemilere duyrulur 🙂
Beğeni ve mesaj yollama sorunu kalmamışş. Süperr..
Elhamdulillah çok sevindim 🙂
Tavada çukurlar var mı bana mı öyle geliyor? Eline sağlık kurtarıcı olur tatlı krizine.
Merhaba cahide abla
Tarifler sunumlar mukemmel ,masallah ,Rabbim saglik bereket versin .
Benim sormak istedigim resimlerinizle alakali , sunumlari resimlerken profosyonel yardim aliyormusunuz ? Bende blog kurma hazirligindayim ,yemeklerimi resimliyorum ama ne yaparsam yapayim resimlerim sizinki kadar net ,dolu ve orjinal gorunmuyor 🙁
esselamu aleyküm cahide abla evimizde bi köşe oluşturmak için resimlerinizi kopyalayabilir miyim?
Cahide hanım pankek ,mereng daha birsürü değişik adlı tatlı bunları niye yapıyorsunuz onlar hristyan adeti değilmi
Nezamandan beri baska bir kultur’un yemekleri haram ki? Oyle bir sey yok. Bende hollandada dogdum sonradan da musluman oldum. Simdi kemdim kulturumun yemekleri mi yemeyecegim artik? Din ile alakali degil ki.
İçinde haram madde yoksa istediğin herşeyi yaparsın yersin..hristiyan adeti değil hamur isleri faln,ne alaka yani..içki değil domuz eti değil domuzdan elde edilen maddeler yok e daha ne..helali haramlastrmk nerden çıkmış kimin haddine yani..Allah izin verdktn sonra…
Okudum kardeşim, okudum ama cevap vermeye zaman bulamadım. Çok acil mailler vardı. Sıra gelmedi. Döneceğim inşaAllah
cahide abla nasılsın. oğlum 1. sınıfa gidiyor ogretmenimiz yeni yıl yeni yıl herkese kutlu olsun diye bi şarkı varya onu ezberletip sınav yapacakmış bende ben ezberletemem musadenizle yazdım vatsaptan yorum yapanlar oldu iyi ve kötü öğretmenimiz pek hoşlanmadı benim bu çıkışımdan ertesi gun oğlum geldi anne pamuktan sakal yapıp gözlük le beraber yarın götürecekmişim ben beynimden vurulmuşsa dondüm noel papa tabiki oğlum nasıl mutlu eğlence var diye neyse ben anlayacağı sekilde anlattım ama o ortamda olmasını da istemedim bende vatsap gurubuna hic kutlarmi iman etmiş bir musluman yılbaşı marşını gönderdim öğretmenimiz guruptan çıktı veliler beni topa tuttu sonra benide çıkardılar kutladıklarım yinede bilmiyorum Rabbim oğluma bir ateş ve hastalık verdi okula gidemedi komşulara söyledim aman ne olacakmış dediler kendimi yalnız hissettim ve beni en iyi siz anlardiniz birebir görüşmek istedim ama imkan yok herhalde ben de size mektup mahiyetinde sıkıntımı yazdım Allah’a emanet olun
Allah kolaylık versin kardeşim.. Sakın yılma mücadelene devam et bence…Aman ne olacakmış öyle mi sonra nasıl düzelecek peki nasıl anlatacaksın büyüyünce ben 5,5 yaşındaki kızıma anlatıyorum. Dışarı çıktığımızda süslü ağaç koyulmuş dükkanlara bakıp bak anne bunlar hırıstiyan heralde diyor artık. Bunların müslüman kardeşlerimizi katledenlerin adetleri olduğunu anlatıyorum.
Her zaman ki gibi tarif süper, fotoğraf süper, sen daha süper:)))
Cahide abla hasret abla 3 gündür kuran kursuna başladım çok şükür harfleri tam anlamıyla öğrendim sesleri cikartabiliyorum harflerin basta sonda ortada yazilislarini öğrendim 😀 defterime not ettim fethayi gectim 🙂 fethadan harflerin b.s.o yazilisitla ilgili ödevi mi okuyorum simdi oglusumla o da elif ve lemelifi öğrendi be harfine çalıştırıyorm bu senn odevin diyorum cok mutluyum mutluluğumu sizinle paylasmak istedim allaha emanet olun 😀 😀 🙂 🙂
MaşaAllah kardeşim çok sevindim 🙂 Allah daim etsin. Sular seller gibi okuyup anlamanı ve amel etmeyi nasib eylesin. Amin
Insallah ablacim allah razi olsn 😀 😀
Selamun aleykum ablacım,
Pankekler çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık 🙂 Ablacım tavan dikkatimi çekti. Düz bir tava değil sanırım.
Pankek için özel bir tava canım. Marketten çok uygun bir fiyata almıştım ama çevirmesi zor. Düz tavada daha kolay oluyor
Evet ablacım kardeşimde de varmış. O da aynısını söyledi. Düz tavaya devam 🙂
canım tava dün benim de dikkatimi çekti hatta Belgin ile görüştük dedim ki ben mi yanlış görüyorum tava değişik bir tava herhalde o da bence de değişik tava dedi . Ilk defa böyle bir tava gördüm kullanması zor demişsin ama sen onu da çok güzel becermişsin nasıl güzel görünüyorlar ellerine sağlık güle güle kullan canım.😚🌹💞💞
Canım ablam, aldım ama pek kullanışlı değil. Resmini atayım bak. Benimki teflon değil, seramik.
http://www.aldido.com/i/urun/icerik/papilla-pancake-28-cm-tava.jpg
Bunu söylediğin iyi oldu canım gördükten sonra almak isteyenler olurdu Demek ki kullanışlı değilmiş ona göre insanlar artık doğru kararı verirler.