Pazılı Tava Pidesi

Allah, onların önlerindekini de, arkalarındakini de (yaptıklarını ve yapacaklarını) bilir. Onlar, Allah’ın hoşnud olduğu kimseden başkasına şefaat etmezler. Hepsi de O’nun korkusundan titrerler. (ENBİYA/28)

Selamun aleykum dostlarım,

“Ben başımı açacağım” demiş arkadaşı kızıma. Kızım, neden diye sorunca: “Hemen bozuluyor, düzeltmesi zor oluyor” diye cevap vermiş. Bizimki de anlatmış biraz. “Açmayı sakın düşünme. Başörtünün ön kısmına, yanlarına iğne tak. Hem boynun kapansın, hem başörtün düzgün dursun” demiş. Nasıl yapılacağını uygulamalı göstermiş.

“Kızcağızla kim konuşacak, kim anlatacak ki anne?” dedi.” “Neden ki?” diye sordum ve yavrucağın hazin hikayesini öğrendim. Çocuk henüz 4-5 yaşlarındayken anne babası ayrılmış. Çocuğu, çocuk yurduna vermişler. Babası başka bir şehirde evlenmiş. Annesi de bir restaurantta çalıştığını söylüyormuş.

“Geçen yaz 8 sene aradan sonra ilk kez babamı gördüm” demiş yavrucak. Bana dedi ki “Annen seni kandırıyor. O restaurantta çalışmıyor” Aldı beni annemin çalıştığı yere götürdü. Meğer annem bir barda çalışıyormuş…” Biraz ağlamış ve devam etmiş. “Keşke ikisi de ölse de kurtulsam. Nefret ediyorum ikisinden de”

Anlatırken kızımın da benim de doldu gözlerimiz. Neden anlatttım bunu biliyor musunuz? Eften püften sebeplerle boşanmaya yol arayan, “Nasıl olsa çalışıyorum, kimseye muhtaç değilim” arsızlığıyla, ilk tartışmada aklına boşanma gelen kadınlar okusun da ibret alsın diye anlatıyorum.

İş yerinde, internette gördüğü daha güzel kadınlarla hanımını aldatan, eşini başka kadınlarla kıyaslayıp aşağılayan ve kadını boşanmaya mecbur eden nefisperest erkekler okusun diye anlatıyorum.

Kimse durması gereken yeri bilmiyor. Ve olan daima mazlum çocuklara oluyor. Bütün acılarımızın ilacı İslamı anlamak ve yaşamak olduğu halde, toplum olarak nasıl da şuursuzca, fersah fersah uzaklaşıyoruz İslam’dan…

Hani pidelerin kenar kısımları içsiz olduğu veya kuru geldiği için, bazı çocuklar o kısımları ayırır ya; Buna çözüm olarak pideyi bu şekilde hazırladım. Kapama yerleri pidenin üstünde birleşiyor ve kenar sorunu ortadan kalkıyor 🙂

PAZILI TAVA PİDESİ

Hamur İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı su
  • 1.5 tatlı kaşığı instant maya veya yarım paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4.5 veya 5 su bardağı kadar tam buğday unu (Unun çeşidine göre miktar değişebilir)
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi

  • 1 bağ pazı (ıspanak da olur)
  • 1 su bardağı beyaz peynir veya lor
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz karabiber, arzuya göre pul biber21660301033_18a64c9f69_c

Pazılı Tava Pidesi Nasıl Yapılır?

  • Sıvı malzemelerin tümünü yoğurma kabına alıp karıştırın. Maya ve tuzu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek neredeyse ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamurun üzerini örtüp mayalanana kadar bekletin.
  • İç malzemesi için pazı yapraklarını incecik doğrayın.
  • Peynir veya loru, yağ ve baharatları da ekleyip karıştırın.
  • Hamurdan orta boy mandalina büyüklüğünde parçalar alıp unlu zeminde, merdaneyle oval şekilde açın. Çok kalın olmasın.
  • İç malzemesinden orta kısmına koyup karşılıklı kenarları üstte birleştirin. Yani kapanan yerler pidenin üzerinde orta kısımda kalacak.
  • Orta harlı ısınmış tavada yağsız olarak arkalı önlü kızartın.
  • Dilerseniz piştikten sonra üzerlerine tereyağı sürün.
  • Afiyet şifa olsun.

“Helal ve Sağlıklı Ürünlere Ulaşmak İçin Tıklayınız”

22 Yanıt to “Pazılı Tava Pidesi”

  1. hülya duru Says:

    cahide hanım merhaba bunun içini patatesli de yapabiliriz herhalde değil mi?

  2. Metehanın annesi Says:

    Esselamu aleykum Cahide ablacım ben yeni takipçilerinizdenim sitenizi İslami iceriginden dolayı çok beğeniyorum ve bilgilerinizden istifade ediyorum Allah razı olsun sizden. Sizebir sorum olacak ben kuran-ı kerimi geçen yıl arapça okumayı öğrendim ama araştirdikça okurken anlamak gerektiği yle karşılaşıyorum. Meal ve tefsirle okunmaya devam etsem arapça ilerlemeyecek ve unutursam günah olmasından korkuyorum , bu konuda yapılması gereken nedir malum pek çok görüş var insanın kafası karışıyor. İlminizden faydalanmak istiyorum eğer onerebileceginiz bir kaynak varsa orayada ulaşırız inşaallah. Takipcilerinize ne kadar ilgili olduğunuzu biliyorum şimdiden Allah razı olsun

  3. Nur Says:

    Can ablam yine dokturmussun 7.ci sınıfa giden kızım için kıyafet sormustum nerden temin edebilirim diye cevap yazmadın gormedin heralde seni bekliyom lütfen aydınlatırmisin

  4. kevser esma Says:

    Cezakallahu hayran ablacığım…
    İslam esaslarından kopmuş bir toplumda,canhıraş çabalarla tutunmaya çalışıyoruz Rabbimizin ipine. Toplum bir çeşit azab içinde. Lut (as) ın kavmi, Şuayb (as) ın kavmi, Musa (as) ın kavmi, Nuh (as) ın kavmi ve diğer azaba uğramış kavimlerin, azabı hak ettikleri bütün günahlar bugün yaşadığımız toplumda mevcut. Göklerden azap inmedi ama toplumun bu şekilde can çekişmeside bir çeşit azab gibi. Yazdığın bu ve bunun gibi örnekler müslüman bir anne olarak yüreğimi dağlıyor,merhamet duygusu olan her anne gibi tarifi imkânsız duygulara kapılıyorum. İbret almakla birlikte vebalin ve sorumluluğun yükünü daha ağır hissediyorum. Kocaman bir kucağım olsaydı,tüm anne şefkatinden mahrum çocuklar için. Mümkün olmayan bu his yinede geçiyor içimden. Rabbim bozulmuş,yolunu şaşırmış, hedefi sapmış toplumumuza ve bizlere hidayet etsin… Dualara ve sana sımsıkı sarılıyorum….

  5. gül Says:

    ya insanlar hem işimi istediğimi yapıyım hemde çocuğum olsun istiyor.Annelik fedakarlık demektir.Başında durabileceksen çocuk iste,çocuğu perişan edeceksen bakıcıda,küçük yaşta başından atmak için kreşe vericeksen doğurma işine devam et..

  6. Efruz Says:

    Bu aralar o kadar cok kiyamet aklima geliyor ki sanki bi,kac yil sonra kopacakmis gibi… Su haberler su rezil durumlar daha ne kadar rezillssebilir ki daha ne kadad insan esfele sefilin olabilir ki gercekten cok merak ediyorum nasil bi dunya duzeni kuruldu boyle oz anne babasini olduren mi ararsin oz evladini kesen,mi ararsin hersey bol miktarda mevcut… Rabbim tez vakitte bu cirkinliklerden cumlemizi kurtarsin korusun, seytana uyup da ayagimizi kaydirmasin… Af Rabbim Af…

  7. birisi Says:

    Benimde daha önce sizlere yazmıştım yirmi yılım beni hayatına dahil etmeden hiçbir zaman bana bir benimseme bile hissettirmeyen biriyle yıllarım yalnız oğlumla beraber o insan kendi hayatını yaşadı biz ken kendimize ne işdengelince nede giderken çocuğuna görmez biz yokmuşuz gibi yaşadı hep derdim benim evliliğim normal değil tabi kendime ama adam kendini sır gibi sakladığı için bilemiyorsun anlayamadım ben böyle bir kişilik nasıl birşeydir ben herşeyi RABBİM için yapan günahdan korkarak yaşayan bu insanlar okadar rahatki üç aylardan beri benim ve oğlumun yapamadığımız yirmi seneyi bunlar biz yokmuşuz gibi aylardır sefa sürüyorlar tabi burda sefa o insanı tanıdığımı varlığını unutmak istiyorum okadar yoruldumki sağlık problemimden dolayı ağır birşey kaldıramıyorum birde dinen uygunda işnerde beni hiç hayatına almadığı için yok sayması zor olmadı annesi üzüntüden kalp kırizi geçirdi ikimiz birbirimize desdek oluyoruz adam ne annesini ne başkasını dinlemiyor konuşmuyor zaten dediğim gibi oldum olası kafasına göre yaşıyor okadar zoruma gidiyorki hala burda durmak hiçkimsem yok insanın annesi olmayınca kimsesi de olmuyormuş birde şimdi işini bırakmış başkalarından duyuyorum market açmış en acısıda ben helal ürünlerin peşinden koşarken herşeyimi helal ürünlerden kullanırken alkol satan birmarket açmış alkol satılan paradan kullanmak zorunda kalmak çok zoruma gidiyor direndim başka çare aradım fakat sıkışıp kaldım sonra satmıycakmışta falanmış filanmış haramın birkereside devamlısıda aynı değilmi helal ürünleri tüketince insan herşeyin daha farkında oluyor insanlara anlatıyorum hiç birşey farketmiyor önceden bende aman nerden bulucamki birde hep üreten kişilerin suçu gibi gösterilmiş bize biz yediğimizde günahı onlarınmış gibi gelirdi ama niyet edince RABBİM yardım ediyor şimdi benim durumuma bakarmısınız alkolden gelen parayla helal ürün almak sözümün bittiği yerdeyim beklemedeyim RABBİM helal den hayırlı kapılar açsın sonuna kadar hayırlı olan bütün mümin kardeşlerimle beraber SELAM ve DUA ile

  8. sona Says:

    Merhaba Cahide hnm,
    kadinin yeri evidir konulu yaziniz 24 aralik perşembe günkü akit gazetesinde yer almis. Altında da yazdiginiz siir. Bir kadin ayrilinca evinden… Diye başlayan kendi şiiriniz. Ancak sayfanin hic bir yerinde adiniza rastlayamadim. Yani kaynak belirtilmemiş. Bilmem haberiniz var mi?

  9. nivskitchen Says:

    Those look so delicious!

  10. Selma Şen Says:

    Merhaba…
    Ablacım ben bir çocuk annesi çalışan bir anneyim..Dün haber sitelerinde bir haber gördüm…çok üzüntülüyüm…Ağlamaktan gözlerim şişti ve her aklıma geldiğinde ağlıyorum..Kayseri’de bir üvey annenin yaşları 5 ve 7 yaşlarında iki yavrucağa yaptıkları…Allahım o çocuklar yaşadıkları bu olayları nasıl atlatırlar…Okuduklarımı,gördülerimi aklım almıyor. Bizler ne zaman böyle insanlar olduk…İçimizde sevgi, merhamet,anlayış, inanç kalmadı mı ? ne zaman Allahtan korkmaz bir insanlar topluluğu olduk….Bizde ne zamandan beri emanete ihanet edilir ? Bu yavrucaklara nasıl yardımcı olabiliriz…nasıl destek olabilriz…

    • Cahide Says:

      Maalesef kardeşim ben de gördüm. Dayanılır gibi değil. Kesinlikle idamı hakediyor bu cani! Bu olay yaşanalı sanırım 7 ay kadar olmuş. Medyaya yeni verilmiş. Belki de çocuk yurduna verildi yavrucaklar 😦

      • bir musluman Says:

        Yav abla bu sana dorduncu mesajim islamdan muslumanliktan bahsediyorsun idam diyorsun islam da idam degil kısas vardır.

      • Mehtapabla Says:

        O haberi ben de üzülerek izledim
        Kişiler çok mecbur kalmadıkça boşanmamalı eğer boşanmak zorunda kalırlarsada hele ki çocuklarıda varsa evlenecekleri kişileri çok çok dikkatli seçmeliler.

  11. esrhmtshn Says:

    Aleyküm selam cahide hanım.benim kalpten dert ortağımsınız.instagramdan çok sıkı takipçinizim.tesettürümü Allah razı olsun.sayenizde layıkıyla yapıyorum 1 yıldır.ben hangi gün birşeye dertlensem tevafuk o gün o konudan bahsediyorsunuz.yuva kolay kurulmuyor sözü klasik ama cidden öyle.biz çok zor koşullarda evlendik.evlendiğimde ocağım yoktu o konu üzerdi beni ocak alınca patates kızartacağım derdim 🙂 bir kanepe bir yatak gibi malzemelerle evlendik.inanın o kadar mutluyduk ki biz bize kaldığımızda.karışan dolaşan olunca çok üzerdik birbirimizi.uzaklaştık herşeyden.başka şehirde gurbette yalnızız.eşim dünya iyisidir elhamdülillah.islami usullere göre yaşattı haram yedirmedi. hâlâ yaşıyoruz Rabbim ömür verirse yine öyle yaşayacağız.13 yılımız bitmek üzere 3 evladım var Rabbim bağışlasın.geçen hafta eşimin KOAH hastası olduğunu öğrendik.öyle bir kahrolmayı çok az yaşadım buda onlardan biri.ben çok zayıf bünyeliyim sanırım çok içlenirim herşeye buda beni çok yıpratıyor.üstüne konduramıyoruz sevdiklerimizin.bende biraz rahatsızım yoğun bir saçkıranım var psikolojik dediler en son. eşim buna da üzülüyor çok.o bana ben ona yanıyoruz.o kadar eften püften sebeplerle kırdık ki eskiden.şimdi geri dönebilsek o ihtimal olsa yapar mıydık?o gencecik çağımıza sevdamıza sohbetimize kıyar mıydık?kıymetini bilmeli insan herşeyin zamanın sevginin.yanlış salça aldı diye eşine ağzına geleni sayan gördüm.inanın sizin yaşadığınız hayata imrenerek bakan insanlar çok.benim teyzem evlatlık aldı yuvadan.çok zor o çocukla yaşamak kabullenmek ,öğrenme evresi.kıymayın eşlerinize kuzularınıza.o şikayetlendiğiniz çamaşırlara mobilyalara bırakılan lekelere ,annen böyle baban böyle kardeşin şunu dedi takılmayın bunlara.doğumlarımda oğlumun sünnetinde eşim yoktu.doya doya yaşayın bu nimetleri.hayat çok kısaymış onu gördüm.hiç birşeyin garantisi yok.en yakın arkadaşım eşini kaza da kaybetti inanın en çok ihtiyacı olduğu zamandaydı.beyler inşaallah eşlerini rabbimin emaneti olarak görür ve icraate döker.üvey annelerin neler yaptığını görüyoruz.bırakın bir defa yemek tuzlu olsun.benim babam 1 defa tatlı iftar ettirmedi.kaç defa saçıldı yemekler devrildi masalar.inanın hiç gerek yok bunlara.şimdi başbaşalar annemden izinsiz adım atamaz.ama annemin gönlü geçmiş geçenlerde halleye (bildiğiniz ülker halley bisküvi) bakarak ağlamış. amaan yavrularım evdeyken bir defa yedirmedin kızdın diye.olsun eşlerimiz yedirdi herşeyden bizlere Allah hepsinden razı olsun.çok uzattım ama dert ortağımsınız işte.dualarınıza katarsanız çok mutlu olurum.Rabbime emanet…

  12. gul Says:

    Abla senin şu tariften önce güzel şeyler anlatmana bayılıyorum.Bazen tarif bakıyım diye girip öncesinde bir ayet yada bir nasihat olması çok güzel.Kim ne derse dessin yolundan şaşma ablam bizi aydınlatmaya devam et…

  13. karahindibaperisi Says:

    Aleykum Selam… vGerçekten çok ibretlik. İslam çerçevesinden çıkınca her şey bozuluyor. Evet İslam’da boşanma vardır. Ama çok mecbur kalınırsa bu yol tercih edilir. Psikopat, hastalıklı, imansız eşlerden Allah korusun. Herkes dulu gözetse, zekatını, sadakasını hakkıyla verse zaten çalışmasına da gerek olmuyor. Bu da İslam’ın ne kadar mükemmel bir din olduğunun kanıtı. Sistemin bir parçası bozulunca her şey etkileniyor. Ve son söz… Sizin gibi insanlar her yerde olsa🌹

    • Cahide Says:

      Allah iyilerden olmamızı ve iyilerle beraber olmamızı nasib etsin. Ayaklarımızı kaydırmasın. İşimiz kolay değil:(

      • denizgozlum Says:

        Amin..Rabbim sahip olduklarimiza sukredebilmeyi nasip etsin..yoksa hep mutsuzluk tatminsizlik


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: