Kokoshabla_com_ad_banner

PERİŞAN KURABİYE

Görmez misin ki, göklerde olanlar ve yerde olanlar, güneş, ay, yıldızlar, dağlar, ağaçlar, hayvanlar ve insanların birçoğu Allah’a secde ediyor; birçoğunun üzerine de azap hak olmuştur. Allah kimi hor ve hakir kılarsa, artık onu değerli kılacak bir kimse yoktur. Şüphesiz Allah dilediğini yapar. (Hac suresi: 18.ayet)

Subhanallah! Yeryüzünde ne varsa Allah’a secde ediyor. Hatta hayvanlar bile. Hayvanlar bile secde ederken, secde etmeyen insanın hali nice olur….

Mualla Hanım perişan kurabiye tarifi istemişti. “Başka tariflerde çok yağ var, siz tarif verir misiniz?” demiş. Bu,  yerken yağlı bir tad hissetmeyeceğiniz kurabiyelerden. Üstelik çokta gevrek oldu. Tariften 50 adet kurabiye çıktı. Kurabiyelerden, tadına bakmak için sadece bir tane yedim. Geri kalanını kızımın öğretmenlerine gönderdim. Çok beğenmişler 🙂

PERİŞAN KURABİYE TARİFİ

Malzemeler  ( 50 adet kurabiye)

  • 100 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2,5 -3 su bardağı kadar slimini diyet un
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 su bardağı kuru üzüm (Biraz da siyah kuş üzümü kullandım)22502153333_bb5dbe8ec1_z

Perişan Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, zeytinyağı ve pudra şekerini iyice karıştırın. Bu kısmı mikserle de
    yapabilirsiniz.
  • Yoğurt ve nişastayı ekleyip karıştırın.
  • Kabartma tozu, tarçın ve unu yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
  • Son olarak ceviz ve kuru üzümü ekleyip yoğurun.
  • Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, hiç şekil vermeden tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
  • Afiyet şifa olsun.

NOT: Tarifi normal unla da yapabilirsiniz. Un miktarında neredeyse hiç değişme olmuyor. Aynı miktarı kullanabilirsiniz.

22502154893_8485e98da2_z

Slimini un dünyada bir ilk ve tek tamamen yerli üretim. Konya’mızda yerli buğdaylardan elde ediliyor. Diyet yapanlar ve diyabetik olanlar için ayrı ayrı üretilmiş. Diyet un, kepekli undan bile %40 daha az glisemik indekse ve %33 daha az enerjiye sahip. Yani kalorisi düşürülmüş. Doygunluk hissi veriyor ama diğer unlar gibi kilo yapmıyor ve kan şekerinizi kepekli undan bile %40 daha az yükseltiyor. Ayrıca helal sertifikası da mevcut.

Slimini diyet ve diyabetik unları gidadevi.com dan sipariş edebilirsiniz. Ayrıca Real, Beğendik, Adese mağazalarında da satışa sunulmuştur.

23134917481_f7a2ef2111_c

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Kızımin okulu için yaptım bu kurabiyelerden. Çok nefis oldu. 55 adet kadar çıktı. Çok teşekkür ederim tarifinizi için.

  2. Kaya kurabiye , çok leziz oldu.canım ablam, tariflerin çok güzel.sağlikli.bu defa da bu kurabiyeyi, siyez unu ile denemek istiyorum.dogal ve sağlıklı olsun.Allaha emanet olun.

  3. Gülçin says:

    Yaptım güzel oldu fakat 30 civarı çıktı.

  4. Nefis oldu …bayıldım eridim..üstelik normal beyaz unum vardı..tam tuttu..cahide nefis bir tarif..ellerine sağlık

  5. Yumurta yokmu

  6. Ablam Allah sana hayırlar versin.. Bu kurabiyeyi şimdi yaptım ve çok nefis bir tad oldu tam agızda dağılmalık kavanoz kurabiyesi.. Üzümlerim sişip kurabiyeden firladi ama olsun tadi nefis :))
    Allah razı olsun tariflerine sağlık abla :))

  7. Selamünaleyküm Cahide abla.tarifi normal unla denedim,kuru üzüm yoktu evde onun yerine damla çikolata ve kuş üzümü ekledim biz çok beğendik.uğraşsız ve bir o kadar da lezzetli kurabiyelerim oldu 😊 ellerine sağlık.Allaha emanet 👋

    1. Afiyet şifa olsun canım.

  8. Cahide abla sen kurabiye hamurunu mikserle mi yaptın yoksa baştan itibaren yoğurarak mı çünkü mikserle yapılan hamur farklı oluyor yoğurulana göre abla misafirim gelecek önceden yapıp koyacam kurabiyelerde yumuşama oluyormu durunca ve kıvamı ağızda dağılan kıvamda mı olyor abla cevap verirsen ona göre yapıcam bekliyorum

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: