Diyet Un Helvası

helva Eğer insana tarafımızdan bir rahmet (nimet) tattırır da, sonra bunu ondan çekip alırsak, şüphesiz o ümitsiz ve nankör oluverir.
Ama kendisine dokunan bir sıkıntıdan sonra, ona bir nimet tattırırsak mutlaka, “Kötülükler benden gitti” diyecektir. Çünkü o şımarık ve böbürlenen biridir. (Hud suresi: 9-10)

un helvası

Her tarifin diyeti olur da, un helvasının olmaz mı? Neden olmasın 🙂 Henüz yağın diyeti çıkmadı fakat diyet unumuz çıktı elhamdulillah.

Slimini un dünyada bir ilk ve tek tamamen yerli üretim. Konya’mızda yerli buğdaylardan elde ediliyor. Diyet yapanlar ve diyabetik olanlar için ayrı ayrı üretilmiş. Diyet un, kepekli undan bile %40 daha az glisemik indekse ve %33 daha az enerjiye sahip. Yani kalorisi düşürülmüş. Doygunluk hissi veriyor ama diğer unlar gibi kilo yapmıyor ve kan şekerinizi kepekli undan bile %40 daha az yükseltiyor. Ayrıca helal sertifikası da mevcut.

Bu tarifte slimini diyet un ve tatlandırıcı olarak pekmez kullandım. Pekmez helvayı şeker kadar tatlandırmıyor. Eğer şeker kullanabiliyorsanız, biraz daha şeker ilave edebilirsiniz.

Slimini diyet ve diyabetik unları gidadevi.com dan sipariş edebilirsiniz.

Malzemeler

  • Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı slimini un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı pekmez
  • Ceviz veya badem

Diyet helva Nasıl yapılır?

  • Bir kapta sütü  ve pekmezi karıştırın. Bir kenarda dursun
  • Diğer tarafta derince bir pilav tenceresi veya tavaya tereyağı ve zeytinyağını koyup ocağın altını açın. Tereyağı eriyince unu ilave edin. Tahta kaşıkla devamlı kenardan ortaya doğru karıştırarak unun rengi açık kahverengi olana kadar kavurun.
  • Yeterince kavrulan un kendini salacak ve karıştırması daha kolay olacaktır. Un kavrulunca içine cevizi ekleyip 30 saniye kadar kavurun. Beklemeden pekmezli sütü ekleyip hızlıca karıştırın. Kısa sürede un suyu çekecektir. Suyu çeken helvayı 5 dakika kadar kaşığın tersiyle kavurmaya devam edin. Ocağın altını kapatın tencereyi bir kenara alın.
  • İsterseniz soğumasını bekleyip elinizle şekil verin. Ya da sıcakken kurabiye kalıplarıyla veya kerebiç kalıbı ile şekillendirin. En kolayından küçük kahve fincanlarına bastırarak şekil verebilirsiniz
  • Servis ederken, ceviz parçaları, dövülmüş fıstık ve tarçın serperek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet şifa olsun.

 

3 Yanıt to “Diyet Un Helvası”

  1. yasemin bul Says:

    Keske marketlerde de olsa:-)

  2. serpil11 Says:

    Sevdim ben bu slimini unu 🙂


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: