Unlu Mantar Kızartması

“Kardeşinin gıyabında dua eden hiçbir mü’min yoktur ki melek de: “Bir misli de sana olsun” demesin.” Müslim, Zikr 86, 88, (2732, 2733)

Pazarda mantarlar çoğalınca, soframızda bu güzel nimete daha sık yer verir olduk. Öyle ki gözlemesinden turşusuna kadar pek çok tarifi uyguladım. İlerleyen günlerde inşaAllah sizlerle de paylaşırım.

Bu kez en kolayından unlu mantar kızartması yaptım. Tıpkı balık kızartır gibi kızartıyorum. Ben çıntar, melki veya kanlıca isimleriyle bilinen turuncu mantar kullandım. Diğer mantarlarla da yapılabilir.

UNLU ÇINTAR KAVURMASI

Malzemeler

  • Mantar (Ben çıntar kullandım)
  • Bulamak için un
  • Kızartmak için zeytinyağı
  • Tuz

Mantar Kızartması Nasıl Yapılır?

  • Mantarları yıkayın. Sap kısımlarını çıkarın.
  • Mantarları ve sapları ayrı ayrı una bulayıp kızgın zeytinyağına atıp arkalı önlü kızartın.
  • Afiyet şifa olsun!

8 Yanıt to “Unlu Mantar Kızartması”

  1. ayşe Says:

    tarifini yayınladığın gün ben de yaptım çok yağ çektiler kağıt havluda almaya çalıştım ama bunun daha az çekmesi için ne yapmalıyım

  2. rabia Says:

    selamün aleyküm ablacım ellerine sağlık bende yaptım ve böylesini daha çok beğendim geçenlerde size yorum yazmıştım ulaştı mı bilmiyorum hamileyimde pideli iskender tarifin var mı diye sormuştum ben bakındım ama göremedim yardımcı olur musun selametle

  3. Merve Says:

    Selâmün aleyküm ablacım ellerinize sağlık çok severim mantarı, çok da güzel görünüyor maşaAllah sübhanAllah! Kızartmadan arta kalan yağları ne yapıyorsun ablacım bir kez daha kullanıyor musun yoksa tek sefer kullandıktan sonra atıyor musun? Selametle..

  4. Osman Arslan Says:

    Cahide ablacııımmmm


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: