Elmalı Havuçlu Topkek

22672225066_862aa9f776_c

Göklerde ve yerde, ikindileyin de, öğleye erdiğiniz zaman da hamd O’na mahsustur. O, ölüden diri çıkarır, diriden ölü çıkarır ve toprağa ölümünden sonra hayat verir. Sizler de işte öyle çıkarılacaksınız. (Rûm suresi: 18-19)

Selamun aleykum kardeşlerim, dün hepimiz güzel bir sevinç yaşadık. Anadolu’yu ve anadolu insanını üzerlerinde bir kanat gibi gören mazlumların sevinci, israil ve bütün şer güçlerin üzüntüsü elbette bizleri sevindirdi.

Fakat; Bu günden itibaren “Benim rahatıma dokunmayan bin yaşasın” mantığıyla, İslama muhalif icraatlere sorgulamadan evet dersek, İslam adına hayatımızda hiç bir değişiklik yapmazsak, yaşantımızdan tavırlarımıza, duruşumuzdan giyimimize kadar yozlaşmaya, islamdan fersah fersah uzaklaşmaya devam edersek işte o zaman imanımızı sorgulayalım.

Ben gördüğüm hataları her zaman eleştirdim ve eleştirmeye de devam edeceğim. Büyüklenenlerden, şımaranlardan, zafer sarhoşluğuyla gözleri kör olanlardan, idrakini kaybedenlerden olmaktan,
başımızdakiler sırf bizden oldukları için İslam’a muhalif her icraatlerine evet demekten Allah’a sığınırım.

22510298930_c01a3fa27e_b

Mis kokulu yumuşacık bir kek yaptım. Çocukların beslenmeleri için harika bir tarif.

22672223496_20c31295f1_z

Bu keki mutlaka deneyin. Elma rendesi kekin yumuşacık olmasına vesile oluyor.

HAVUÇLU ELMALI TOPKEK

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 orta boy elma (rendelenmiş hali 1 su bardağı)
  • 1 orta boy havuç (rendelenmiş hali 1 su bardağı)
  • 1 portakal kabuğu rendesi (şart değil)
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı ceviz
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı yenibahar (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

  • Yumurta ve şekeri köpürene kadar, yaklaşık 5 dakika çırpın.
  • Zeytinyağını ekleyin. Rendenin iri gözünden rendelenmiş havuç ve elmayı, ince rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edip karıştırın.
  • Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük deviriyle karışana kadar çırpın. Çok çırparsanız kek sert olur.
  • Ceviz ve baharatları da ekleyip kaşıkla karıştırın.
  • Kağıt kek kapsüllerine yani topkek kalıplarına kek hamurlarını paylaştırın. Hamur kalıbın yarısını geçmeli.
  • 180 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika kadar topkekleri pişirin. Fırından alamadan önce kürdan testi yapın. Kürdan kuru çıkıyorsa pişmiş demektir.
  • Arzuya göre üzerlerine pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

NOT: Diyet ununuz yoksa, keki normal unla da yapabilirsiniz. Normal unla un miktarını biraz daha artırmanız gerekebilir.

22510296270_d9b9bd8609_c

“Cahide Sultan’la Çay Saati” adlı kitabımızı en uygun fiyata Kitap Yurdu‘ndan kitabı sipariş verebilirsiniz.

25 Yanıt to “Elmalı Havuçlu Topkek”

  1. Emin Says:

    Allah razi olsun

  2. Gülbahar Says:

    Oğlumun kreşi için ikram yapacağım bu kek kaç kişilik çıkıyor acaba bana 45 kişilik bir tarif lazım yada iki-üç seferde yapacağım cevap verirseniz sevinirim

    • Ayşe Says:

      Selâmün aleyküm Gülbahar hanim,
      Ben bu tariften geçen hafta kardeşimin Kermesi için 12 li muffin kalıbında yaptım. 17 tane çıktı. Çok lezzetli bir kek tavsiye ederim. Fırından fırına farklılık olabiliyor yalnız o yüzden ısıyı kontrol etmenizde yarar var. Ben turbo olarak 25 dk pişirdim mesela.

  3. Dinara Says:

    Ama sirf bizden diye butun hatalarini gormezlijten gelen yuzde ellik bir toplum var,hersry planli hersey kasitli ,gormek istemeyenlerin gizleri acilacagi gunde gelecek bir gun ,bu ak dediginiz show yaomayi cok iyi biliyor, ine minute dedi ve filistin icin hic bir sey yapmadi makesef ama venezuela bakani ulke
    sindeki israil elciligini kapatti ve şili ve bolivya elcilerini israilden geri cekti , ulkelerine yuzkerce arab ve suriyelikere yer ev ve kimlik verdi. Allah askina gercekleri girmezlijten gelmeyin ,iranin usagi bunlar iran israiligin dunyada sozu gecen ulkeler arasina idlami temsil icin hedefledigi bir devlettir,şiyilerin islami temsil eden ulke oldugunu dudunun ve sinrasindaki ehli sunneni halini … hepsi stratejik ben latin amerikasinda
    Yasiyorum ve burdaki insanlarin islama musulmanlara munasaebeti avrupa ve abd gibi degil burdaki toplum super guclerin planlarini anlamis ve seslerini cikarabikiyorlar ,ciddi bir sekilde tepkilerini ortaya koyabiliyorlar , ben buraya gelmeseydim burda boyle insanlar yasadigini ve bu insanlarin hidayeti icin dua etmeyide bilemezdim hrhalde, kimse kendi secerek musulman kafir olmuyor,peygamberijiz ve ashabi hicret etmeseydi belki bizlrrde musulman olamazdik, hala feto deyip grrcekleri gormeyenleri Allaha havale ediyorum

    • Rabi4 Says:

      Bizim israil de büyük elçimiz yok. Ayrıca israile yalakalık göreviyapan mısır denen ülkede de yok. Hatırlatayım dedim.
      Türkiyede kaç suriyeliye ev sahipliği yapıyor ondan da haberiniz yok belli. Ak parti iktidar olunca filistinde nasıl bir zafer sevincinyaşandığını da dıymadınız herhalde. Peki Türkmen kardeşlerimize yardım götüren mit tırlarını durduranları biliyor musunuz. İşte biz onlara terör örgütü diyorız bari bundan haneriniz olsun. Size müslüman bir kardeşiniz olarak Bakara Suresini okumanızı tavsiye ediyorım. Selametle.

  4. Pelin Aydemir Says:

    Cahide ablacim ama verdigin bütün tarifler bu kadar mükemmel olmak zorunda mi kekim yumuşacık oldu allah razı olsun senden hamur işi ustası oldum sayende çok öpüyorum 🙂

  5. yasemin Says:

    Bunlar kagit kek kalipi degilmi abla

  6. Sema Says:

    Cahide hanım sizi beğenerek takip ediyorum.kekler çok güzel görünüyor yarın hemen yapıcam kızıma.bi konuda bilgi vermek istedim bu kek kapsüllerini beyaz kağıt içi parlak olmayanlardan almanız tavsiye ederim.onların içi parlak jelatin olduğu için kanserojen madde içeriyor.bilginiz vardır ama olmayanlar için söylemek istedim…Allaha emanet olun.

  7. Neslisah Says:

    Slm.cvp.vermediniz.bana.

  8. Sümeyye İmamoğlu Says:

    Elinize sağlık, kek kapsülleri çok güzelmiş nerden temin edebiliriz acaba?

    • Cahide Says:

      Kuşlu olanları marketten almıştım. Pembeleri yeğenim hediye etmişti 🙂 Eğer Ankara’da yaşıyorsan, Ulus’ta pasta malzemeleri satan yerler var bildiğim kadarıyla. O civarlara bakabilirsin canım.

  9. bytima Says:

    Harikasınız Cahide hanim. Yazılarınızı beğenerek okuyorum. Sırf oy verdik diye öz eleştiri yapmayacağım körü körüne takilacagim dememeliyiz. Genç Kızlarımızın geldiği durum baya kötü. Biz müslümanlar yanlışları görüp geçen insanlar olmamaliyiz.
    Keke gelince. Çok teşekkürler 😊 Dün kuzularıma kek yaptım ve dedim ki bi de şu sıvı yağı kullanmasam harika olucak. Zeytin yağı kullanmissiniz. Elma ile havuç ta besin olmuş. Bu tarifi uygulayacağım inşallah. Sevgiler..

  10. Güner Durumlu Says:

    Cahide hanim slimini unu nereden temin edebilirim. Tariflerinizi çok beğeniyorum ve ölçüler birebir tutuyor çok lezzetli oluyor…

  11. hicret Says:

    Topkekler cok güzel olmus,cokta lezzetli görünüyor, ellerine saglik canim benim.tarifi Ilk firsatta deniyecegim insaallah.

  12. ayşegül Says:

    aynı ölçülerle normal bir borcamda olur mu acaba

  13. yasemin Says:

    Havuc elma tarcin. Bu3 lu kisim cayla harika.abla elimde 1 kilo kirmizi pancar var mevye sikacagindan suyunu donduru cuya koysam keklere kullansam olur mu koku filan verir mi ispanagi yapiyorum bu sekilde cvp verirsen sevinirim

  14. türkan002 Says:

    Cahide abla geçen hafta elmalı kurabiyeden kalan elma içini keke koydum harika oldu yumuşacıktı sanırım bu tarifte tam öyle 🙂

  15. ... emine... Says:

    Herkesin yanlışları olabilir ama birde her görünen yanlışı çamur at izi kalsın misali at masumun üstüne hiç olmasa akıllarda karmaşa yapsın ablacım ben herzaman meyve veren ağaç taşlanır mantığındayım bakın batıda insanlar yapılan onca hizmeti gerek nankörlükten gerekse görmek istemediklerinden görmezler ama ben mecburi görevle g. Doğudayım sen de bilirsin bu sene memleketime gidince inan başka bi ülkeye gittim sandım meğer benim memleketim nekadar güzelmiş nasılda güzel çalışıyormuş ak belediyeler ama çalıyor diyenler katil diyenlerin belediyelerini gelinde doğuda görün inan kendi şehrine hemde merkez olduğu halde kendi memleketine şehrine böyle bakanlar Allahın aşkına bi ülkeye nasıl hizmet edecekler onların yüzünden patlayan trafolar yüzünden (kaçak elektirik nedeniyle) kışın 2 gününden 1 i soğukta geçiyor bebeğim soğukta kalıyor şimdi kim hırsız sorarım yani içlerinde olunca insan daha iyi anlıyor söyleyecek söz çok ama işte keşke insanlarımız kendilerini savunanları savunduğunu sandıklara kişilere daha mantıklıca baksalar bizi böyle kutuplaştıranları görseler ama Elhamdülillah Rabbime olması gereken oldu nihayet…


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: