Simit Börek Tarifi

22633716945_df410c9190_c

Hidayette Olan Bir Toplumun Sapıtması Ancak İçlerindeki Tartışma sebebiyle Olmuştur !

Ebu Ümâme (radıyallahu anh) anlatıyor: “Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm) buyurdular ki:

“Bir kavm, içinde bulunduğu hidayetten sonra sapıttı ise bu, mutlaka cedel sebebiyle olmuştur.”

[Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm) bunu söyledikten sonra, delil olarak] şu âyeti okudu:
“Onlar: “Bizim tanrımız mı yoksa O mu daha iyidir?” dediler. Sana böyle söylemeleri, sırf tartışmaya girişmek içindir. Onlar şüphesiz münakaşacı bir millettir”
(Zuhruf 58). Tirmizî, Tefsir, Zuhruf, (3250); İbnu Mâce, Mukaddime 7
Continue reading →

Kabak Çekirdekli Diyet Ekmek

21929410974_fd31c08913_c

“ Bir şeye karşı sevgin seni kör ve sağır eder (de onun eksiklerini görmez, kusurlarını işitmez olursun).” (Ebu Davud, Edeb 125)

Selamun aleykum dostlar. Cumanın hayrı bereketi üzerimize olsun. Salih amellerimizi artırmak için bu cuma bir başlangıç olsun ve artarak devam etsin. Amin.

Bize göre de tarifler verin diyen diyabetik hastası kardeşlerim lütfen bu yazıyı ve tarifi kaçırmayın. Continue reading →

İSLAMDA TESETTÜR

unnamedHicret İmamoğlu kardeşimizden çok kapsamlı ve faydalı bir yazı. Bu yazıyla beraber, tesettür konusunda tereddütleriniz kalmayacaktır diye düşünüyorum.

İslam’da Tesettür

Yeryüzünde insanca ve müslümanca bir hayat sürdürmemiz için kendi katında bize şeriat nizamını gönderen mutlak hâkimiyet sahibi Allahu Teâlâ’ya sonsuz hamd ve senalar olsun.

Cihanşümul bir şeriat ile gönderilen ebedi önder Hz. Peygamber (s.a.v)’e, Âline, Ashabına ve İslam nizamının yeryüzüne hâkim olması için kanının son damlasına kadar tağuti güçlere karşı amansız bir şekilde cihad ibadetini sürdüren tüm dünya Müslümanlarına salat-u selam olsun. (Âmin)

“Müslüman erkekler ve Müslüman kadınlar, mü’min erkekler ve mü’min kadınlar, taate devam eden erkekler ve taate devam eden kadınlar, doğru erkekler ve doğru kadınlar, sabreden erkekler ve sabreden kadınlar, (gönülden Allah’a) saygılı erkekler ve (gönülden Allah’a) saygılı kadınlar, sadaka veren erkekler ve sadaka veren kadınlar, oruç tutan erkekler ve oruç tutan kadınlar, ırzlarını koruyan erkekler ve ırzlarını koruyan kadınlar, Allah’ı çok zikreden erkekler ve Allah’ı çok zikreden kadınlar; işte Allah bunlar için bağış ve büyük bir mükâfat hazırlamıştır.” (Ahzab Suresi 35.ayet) Continue reading →

FIRINDA KAŞARLI MANTAR

“Rabbimiz! Bizim günahlarımızı ve işimizdeki taşkınlıklarımızı bağışla ve (yolunda) ayaklarımızı sağlam tut. Kâfir topluma karşı bize yardım et. (Araf 155)

Allah’ın selamı rahmeti bereketi hepimizin üzerine olsun. Kur’an’da ve Hadislerde geçen dualar ne güzel, ne kadar huzur verici değil mi? Bize nasıl dua edeceğimizi kitâbı ve Rasulü yoluyla öğreten Rabbimize hamd ederiz. Yalnız bir şey dikkatimi çekiyor. Google’da bir ayet veya Kur’an’la alakalı bir konu aradığımız zaman ilk sıralarda mehdilik iddiasında olan şahısların siteleri çıkıyor. Yan taraflarda kendilerine ait zehir saçan sitelerin reklamları. Çok dikkat etmek lazım. İslamı yeni öğrenen bir insan bu tür sitelerden çok çabuk etkilenip yanlışa düşebilir. Allah muhafaza etsin.  Continue reading →

Kıymalı Tost Tarifi

O kafirlere de ki : ‘Yenileceksiniz, toplanıp cehenneme sürüleceksiniz, orası ne kötü döşektir’ (Ali imran / 12)

Selamun aleykum güzel kardeşlerim. Allah vaktimizi hayırlı ve bereketli eylesin. Cümlemize razı olacağı ameller işlemeyi nasip etsin. Kafirlerin toplanıp sürüleceği, zelil olacakları günleri bizlere göstersin Rabbimiz. Fakat bunun için önce bizim izzetin İslam’da olduğunu ve İslam’ı hayatımızda diri tutmamız gerektiğini idrak edebilmemiz lazım.

En azından kendi hayatlarımızda Allah adına değişiklikler yapamıyorsak, yakın çevremize iyiliği emredip, kötülükten sakındırma konusunda gayretimiz yoksa, oturduğumuz yerden köklü değişimler beklemek koskoca bir hayal olur… Continue reading →

Ev Yapımı Çeşnili Tuz (Tuzot)

tuzot2

Bir zamanlar içine MSG eklenmiş çeşnili tuzlar meşhurdu. Bazılarımız bu tuza o kadar alıştık ki, sanki o çeşnili tuz olmadan yemek lezzetli olmuyordu. İtiraf edeyim o yıllarda bende 2 kez alıp kullanmıştım. Şimdi yine var ama bence o dönemlerdeki kadar rağbet görmüyor. Bazı hazır sucuklarda veya bazı kasapların yaptığı sucuklarda kullanılan baharat karışımlarında da msg içeren çeşnili tuzlar kullanılıyor.

Biliyorsunuz bu msg denilen madde lezzet artırıyor ve bağımlılık yapıyor. Continue reading →

Ispanaklı Karnıyarık Poğaça

kıymalı poğaça

Selamun aleykum dostlar,

Nuh aleyhisselâm’ı hatırladım bugün. 950 yıl süren mücadelesini hatırladım. Allah’ın dinini anlatırken herkesin ona deli gözüyle bakmasını, alay etmesini, ailesinin bile ona sırt çevirişini düşünüp hüzünlendim.
İslamı inkar etmekle, ibadetsiz sadece “iman ettim” demenin, İslamı dile hapsetmenin arasındaki farkı düşündüm.

Bir peygamber haykırıyor: “İman edin” diyor. Kavmi: “Hayır” diye karşılık veriyor.

O peygamber bugün bu topluma gelse ne derdi?
Continue reading →

Tepside Kumpir Tarifi

“Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm buyurdular ki:

“Kıyamet günü, afiyet ehli kimseler, bela ehline sevapları verilince, dünyada iken derilerinin makaslarla kesilmiş olmasını temenni edecekler.” Tirmizi, Zühd 59

Selamun aleykum dostlar. Hayatımızın her köşesine hüzün nakşedilmiş sanki. Her ne kadar nimetler içinde olsak da, bir yanımız sıkıldıkça sıkılıyor. Halep’ten gelen yeni göç dalgası ümmetin üzerinde yepyeni yükleri de beraberinde getiriyor.

Fotoğraflara bakmak, ah tüh etmek çözüm olamıyor maalesef. Hep izleyici konumunda olmak, sadece yazmak ve konuşmaktan gayrı bir şey yapamıyor veya yapmıyoruz. Fotoğraf demişken, ne çok acının fotoğrafı servis ediliyor medyaya farkında mısınız? Ama ben en çok kadınların fotoğraflarının çekilip medyaya verilmesine üzülüyorum. Hani enkaz altında ki genç bir kız, fotoğraf çeken kişiye sesleniyordu. “Amca, örtülü değilim Allah aşkına beni çekme.” Continue reading →

ETME!

Duydum ki Yatsıyı kılmadan uyumaya heves etmişsin.
ETME!

Yapar mısın gerçekten bunu?
Gün boyu seni yedirip içeren, bütün nimetleri önüne seren, sana nefes, sana ses veren Rabbine karşı bu umursamazlığı yapabilir misin?
Duydum ki; amelsiz kalbim temiz demiş Allah’a karşı edepsizlik etmişsin.
ETME!

Bir kuru diploma için bile yıllarını harcadın sen.
Allah sana salih ameller karşılığında cenneti vadediyor. Bu kadar büyük bir mükafat bırakılıp gidilir mi?
GİTME!

Aynaya baktığında gördüğün insan, yıllarını bıraktı geride. Çizgiler her geçen yıl daha da derinleşiyor. Şimdi sor aynada gördüğüne: Geçen onca yıldan, yiyip içmelerden, gezip tozmalardan ne kaldı geriye? Bu kadar yıl daha mı yaşayacaksın?
Duydum ki; Koskoca bir ömrü Kur’an’sız secdesiz tüketmeye azmetmişsin.
ETME!
Continue reading →

Narlı Yaprak Sarması

22259454246_6c51c91b8a_c

“Ben bir Müslümanım ve öyle kalacağım. Kendimi dünyadaki İslam davasının bir neferi olarak telakki ediyorum ve son günüme kadar da böyle hissedeceğim. Çünkü İslam benim için güzel ve asil olan her şeyin diğer adı; dünyadaki Müslüman halklar için daha iyi bir gelecek vaadinin ya da umudunun, onlar için onurlu ve özgür bir hayatın, kısacası benim inancıma göre uğrunda yaşamaya değer olan her şeyin adıdır.” (Aliya İzzet Begoviç)

Selamun aleykum dostlar. Yepyeni bir güne ve haftaya başladık Elhamdulillah. Allah’ı gazaplandıracak işler yapmaktan, gaflete düşmekten yine Allah’a sığınırız. Bilge kral Aliya’yı rahmetle yad ediyorum. Dirayetli, imanlı ve davası İslam olan liderlere Ülkelerin, toplumların çok ihtiyacı var… Allah yöneticilerimize istikamet ve İslam davası üzere gayret nasib eylesin. Amin Continue reading →

Bol Soslu Islak Kek

22198932442_b8166982b2_b“Rabbim! Girilecek yere doğrulukla girmemi, çıkılacak yerden de doğrulukla çıkmamı sağla, bana tarafından yardımcı bir güç ver.” (İsra Suresi 80)

Esselamu aleykum kardeşlerim,

Cumamız mübarek olsun. Bir bakıyorsun pazartesi, bir bakıyorsun cuma gelivermiş. Zaman ne kadar acele ediyor geçmek için… Hergün kafamızda yapacağım diye tasarladığımız tüm hayırlı işleri yapmak için, biz de böyle acele ediyor muyuz? Kendisi için çırpınıp durduğumuz dünyaya gömecekler bizi farkında mıyız?

Kitap çıkalı henüz 2 gün oldu.  Röportaj istekleri, program teklifleri şimdiden başladı. “Siz sanal alemde bir fenomensiniz” diyorlar. Ben ağlıyorum… Neyin fenomenliği, neyin şöhreti bu diyorum. Bir an sonrasından haberi olmayan aciz bir insanın şöhretinin ne ehemmiyeti var? Continue reading →

Cahide Sultan’la Çay Saati

kitap

Esselamu aleykum ve rahmetullahi ve berekatuhu,

Canlarım, aylardır beklediğimiz kitabımız nihayet çıktı Elhamdulillah 🙂

Ben de daha bugün öğrendim. Kitabı görünce duygulandım açıkçası. Aylardır “Kitap hâlâ çıkmadı mı?” sorularına cevap veriyorum. Artık huzurla çıktı diyebilirim  🙂

Tarifler çok fazla olduğu için ilk kitabı “Çay saati tarifleri” olarak belirledik. Yemek tariflerini başka bir kitaba erteledik. Hepsini aynı kitapta toplasaydık, çok kalın bir kitap olurdu ki bu da sağlıklı olmazdı.

Uzun yılların birikimi olan bu kitabın ortaya çıkması kolay olmadı. İçindeki fotoğrafları çekmek, tarifleri yazmak kaç tam günümü, haftamı, ayımı aldı Allah bilir… Kitabı hazırlarken çok kereler vazgeçtim. “Derdim şöhret olmak değil, ahiretim içinde bir faydası olmayacak belki neden uğraşıyorum?” dediğim zamanlar oldu. Continue reading →