Şeftalili Kırıntılı Kek

20943062048_ca0a7aec29_c

“Ey insanlar! Selâmı yayınız, yemek yediriniz, akrabalarınızla alâkanızı ve onlara yardımınızı devam ettiriniz. İnsanlar uyurken siz namaz kılınız. Bu sayede selâmetle cennete girersiniz” (Tirmizî, Kıyâmet, 42)

Allah’ın selamı, Rahmeti ve bereketi kendi rızası için sevdiğim tüm kardeşlerimin üzerine olsun. Cumamız hayırlı mübarek olsun. Komşu ülkelerde ve ülkemizde yaşananlar giderek daha da içinden çıkılmaz bir hal alıyor. Rusya’nın da Suriye’ye asker göndereceği haberi, 3. dünya savaşının ayak sesleri mi düşüncesini kuvvetlendirdi. Ahir zaman hadisleri bir bir gerçekleşiyor.

Bu dönemde en önemli mevzu, müminlerin kardeş olabilmeleri diye düşünüyorum. Küçük meselelerle birbirlerinden uzaklaşan, birbirlerine sırt dönen müminler, cemaatler, İslam davasına ne kadar hizmet edebilir? Bu bölük pörçük halimizle bir savaşla karşı karşıya gelsek, nasıl birlik olabiliriz? 

İkinci bir mevzu: Çocuklarımızın yarın savaşın çocukları olabileceği düşüncesini zihnimizde daima taze tutalım. Çocuklarımıza yaşlarına uygun yüzmeyi, atıcılığı, dövüş sporlarından en az birini, araba kullanmayı öğretelim. öğrenmeleri için onlara imkanlar sağlayalım. Bu yazdıklarım pembe hayallerinizi gölgelemiş olabilir ama hayat her zaman güllük gülistanlık değil maalesef.

Yahudi’lerin çocuklarına nasıl İslam ve Müslüman düşmanlığı aşıladığını, nasıl savaşa hazırladıklarını, bombalarla, silahlarla barışık yetiştirdiklerini hatırlayın. Her yahudi çocuğunu bir savaşçı olarak yetiştiriyor. Biz birbirimize düşmanken, düşmanlarımıza karşı hoşgörü deryasında neredeyse boğulmak üzereyiz… Allah bizleri uyandırsın. Encamımızı hayr eylesin. Amin

20508253154_cd48be70e3_c

Dünyaya dalmadan, ahirete bakan yüzümüzü karartmadan, yine güzel tariflerimize devam edelim. Bu kez kırıntılı kek yaptım. Başka meyvelerle de yapılabilir. Bu tarifin değişik versiyonları da var ama ben kendimce böyle bir tarif geliştirdim. Özellikle ılık olarak yendiğinde tadına doyum olmuyor. Üzerindeki yenibahar ve tarçın kokusu gerçekten çok güzel. Taban hamurunun çok hafif bir tadı var. Daha şekerli seviyorsanız, 2 yemek kaşığı daha pudra şekeri ilave edebilirsiniz.

20942805410_dc835eace9_c

Bence yapımı gayet kolay bir kek. İşte tarif 🙂

ŞEFTALİLİ KIRINTILI KEK
Malzemeler

Kek hamuru için malzemeler ( 28 cm çapında tepsi için)

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 100 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 çay bardağı yoğurt (ev yoğurdu)
  • 1 tatlı kaşığı vanilya veya limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Ayrıca: 2 orta boy sert şeftali

Kırıntısı için 

  • 60 gram tereyağı (Katı halde dolu dolu bir yemek kaşığı)
  • 2,5 yemek kaşığı toz şeker (Varsa kahverengi şeker daha iyi olur)
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • Bir çay kaşığı yenibahar, bir çay kaşığı tarçın21104708076_7f40d6ef05_z

Şeftalili Kırıntı Kek Nasıl Yapılır?

  • Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar, yaklaşık 5 dakika çırpın. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ilave edip 2-3 dakika daha çırpın.
  • Yoğurdu katıp karıştırın.
  • Vanilya, limon rendesi, un ve kabartma tozunu da ekleyin. Kek hamurundan daha kıvamlı bir hamur olmalı.
  • Hamuru yağlanmamış seramik tepsiye  veya yağladığınız normal tepsiye döküp yayın.
  • Şeftalileri soyun, çekirdeklerini çıkarın. Kalın dilimlere ayırın. Dilimleri kek hamurunun üzerine dizin. Çok boşluk bırakmayın.
  • Kırıntı için, soğuk tereyağını ve şekeri unla beraber hafifçe parmaklarınızla ovalayarak karıştırın. Cevizi, yenibahar ve tarçını ekleyin. Harmanlayarak karıştırın. Çok bastırırsanız hamurlaşır. Kırıntı şeklinde olmalı.
  • Kırıntıyı şeftalilerin üzerine serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yapın. Kürdan kuru çıkıyorsa fırından alın.
  • Ilıyınca dilimleyerek servis edin.

NOT: Ben kalıp olarak 26 cm. yuvarlak tepsi kullandım. Fakat bu tarifte kek kısmı bu kadar kalın olmamalı. Yani yanlış bir tepsi tercihi yaptım. Siz ya 28 cm. yuvarlak bir tepsi, veya dikdörtgen bir tepsi kullanın. 21120757312_96e29dc01a_c

İnstagram sayfamızı takip etmek için BURAYA!

Facebook sayfamızı takip etmek için BURAYA tıklayınız!

7 Yanıt to “Şeftalili Kırıntılı Kek”

  1. aybuke Says:

    s.a cahide ablam yine cok guzel bir konu sonuna kadar katiliyorum bu aralar benimde aklimda bu sorular var gecen gun okul icin ders calisiyoken aklima geldi bi sene sonrasi icin hayal kurdugumun farkina vardim… gecen kizima yemek yedirirkende aklima savas olabilecegi geldi biranda savas olsa genislettigimiz midelerle ne yapcaz bilmem tam doyurmuyorum artik ne onunkini ne benim midelerimizi dovus sporlari yuzme konusunada katiliyorum cok haklisin ablam ulkemizi bu hale getirenlerin merak ediyorum hicmi vicdanlari yokk allah sonumuzu hayr eylesin vesselam

  2. Aysenur Says:

    Cahide hanim yazilarinizi ve tariflerinizi cok beğeniyorum size bi sorum olacakti tarin ve vita yaglar hakkinda bi bilginiz varmi helâl mi yani teşekkür ederim

  3. Zahide* Says:

    Yazın çok güzel. Zaten her müslümanın samimi davası olmalı ittihad-ı islam.
    Hacda dünyanın heryerinden gelen müslümanlara güzel bir fırsat aslında birlik adına yapılabilecek organizasyonlar.

  4. Mehtapabla Says:

    Yazdıklarında sonuna kadar haklısın canım Allah sonumuzu hayretsin bu savaş ne olacak bu islam ülkelerindeki savaşları Allah’ım artık bir son verilsin dediğin gibi çocuklarımızı en güzel şekilde her türlü duruma hazır her şeyi bilen birer birey olarak da yetiştirmemiz lazım yarın ne olacağı belli olmaz.

  5. elsun Says:

    şeftali yerine elma koysam ne olur

  6. türkan002 Says:

    ALEYKÜM SELAM ABLACIĞIM HAYIRLI CUMALAR ELLERİNİZE SAĞLIK..


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: