Cevizli Limonlu Kek

20436480871_7671efdea3_z

Ebû Hüreyre radıyallahu anh’den, Hz. Peygamber sallallahu aleyhi ve sellem’in şöyle buyurduğu nakledilmiştir:

“Adamın biri, bir başka köydeki (din) kardeşini ziyâret etmek için yola çıktı. Allah Teâlâ, adamı gözetlemek için onun yolu üzerinde bir meleği görevlendirdi. Adam meleğin yanına gelince, melek:
Nereye gidiyorsun? dedi. Adam,
Şu (ileriki) köyde bir din kardeşim var, onu ziyârete gidiyorum, cevabını verdi. Melek:
O adamdan elde etmek isteğidin bir menfaatin mi var? dedi. Adam:
Yok hayır, ben onu sırf Allah rızası için severim, onun için ziyâretine gidiyorum, dedi. Bunun üzerine melek:
Sen onu nasıl seviyorsan Allah da seni öylece seviyor. Ben, bu müjdeyi vermek için Allah Teâlâ’nın sana gönderdiği elçisiyim, dedi.”Müslim, Birr 38

Esselamu aleykum dostlar. Dünyalık hiçbir menfaat beklemeksizin, sadece Allah için sevdiğim kardeşlerimi ziyaret etmeye niyet ettiğim bir günde, bu hadis-i şerifi yeniden paylaşmak istedim… Kalplerimizi rızası uğruna birleştiren,  gönüller arası köprüler kuran Rabbimize hamd olsun. Elhamdulillah-i Rabbil Alemin.

19809341443_576e96e1d5_z

Belginim ve ailesi, evimizi şenlendirdiği zaman bu kekten hazırlayıp yaylaya Hacı amcalara götürmüştük. Belgin kekten yiyemedi diye eve dönünce yeniden yapmıştım. Kahvaltıya bile bu kekten getirdim 🙂 Artık ne zaman limonlu kek yapsam, aklıma Belgin geliyor… Sanaldan, görmeden sevmek de güzel ama bir de dünya gözüyle görünce muhabbet  katlanıyor…

Limonlu kekimiz çok farklı değil ama hatırasından dolayı bu tarifin sayfamızda bulunmasını istedim…

 CEVİZLİ LİMONLU KEK
Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağından biraz fazla şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2  limon kabuğu rendesi
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr)
  • 1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı 

  • Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın.
  • Limon suyu ılık süt, limon kabuğu rendesi ve yağı koyup karıştırın.
  • Kabartma tozunu ekleyin. Son olarak unu ekleyip karışana kadar tahta kaşıkla çırpın.
  • Yağlanıp unlanmış kalıbın dibine önce kırık cevizin yarısını serpin. Sonra hamuru dökün. 5 dakika bekleyip kalıbı sert bir zemine 2 kez hızlıca vurun ki içinde hava kabarcığı kalmasın. Kalan cevizi hamurun üzerine serpiştirin.
  • Önce 170 derecelik ısıdaki fırına sürün. Kızarana kadar fırının kapağını açmayın.
  • Kürdan testi yapın. İçi tamamen pişmişse fırından alıp üzerini bir bezle örtün. En az yarım saat bekletip daha sonra dilimleyin.
  • Mis kokulu kekimiz hazır.
  • Afiyet şifa olsun!20421590212_ee74efdeb4_z

30 Yanıt to “Cevizli Limonlu Kek”

  1. Ebru Says:

    Bu keki küçük kağıt kalıplarda yapsam sizce problem olur mu 🙄

  2. Ayşe Kılıç Says:

    Ve aleyküm selam can bacım hacı olasıca bacım, hacca gidesice giderken de beni de götüresice bacım 🙂

    Menfaatsiz bir gün ziyaret edeceğim diyince sanki bana diyorsun sandım. Yani inan üzerime aldım ayy bacım bana mı geliyor yoksa dedim. Hep istediğim bir şey bu. Canım kardeşim seni acaba görebilecek miyim acaba yolum Nazilli ye düşer mi gidebilir miyim ya da bacım İstanbul a gelirmi ki diye. Allah ım nasip etsin inşallah. Çok seviyorum seni kardeşim inan. Bizler iki cihan güneşini Peygamberini asv gibi görmeden sevmeyi bilen Ümmetleriz Elhamdülillah. Görmeden sevmeyi o yüzden biliyoruz. Canım kardeşim burada olmasa bile ahirette komşu olalım orada kardeş olalım.Hatice anamızın Aişe anamızın Efendimiz asv ın dört halifenin tüm mübareklerin sohbetlerini dinleyelim inşaAllah kardeşim..Allah a emanet olun..

  3. Bahar Says:

    Cahide Hanim merhaba ben yurtdisinda yasiyorum ve firinim gazli ustten ve alttan isitiyor birturlu kekin kivamini tutturamiyorum tas gibi bir hamur oluyor her seferinde bu tip firinda bildiginiz bir pisirme yontemi varmi dir cok tesekkur ederim iyi gunler

  4. premses Says:

    cahide hanım kekinizi denedim, ve şu an fırından çıkmasını bekliyorum (: allah sizden razı olsun, siteniz gerçekten çok güzel.

  5. ayşe Says:

    merhaba cahide hanım kek kalıbınızı cok begendim nerden aldını acaba

  6. huriye Says:

    s.a cahide ablacim ben sizin sessiz ama devamlı takipçilerinizdenim.bu aralar tarifleriniz yazılarınız seyrek yayınlanıyor.hasta değilsinizdir inşallah.sizi merak ettim sessizliğimi bozayim dedim:)

  7. nuray Says:

    maşaallah, malesef benim böyle kabaran keklerim olmuyor:( fırınımda bozuldu zaten, ne almam gerektiğini de bilemiyorum, tavsiyeniz olursa sevinirim.

    • serpil11 Says:

      Her fırın keki güzel pişirmiyor nuray..ben de uzun arastırmalarım sonucunda arçelik ın mini görünümünde ama iç hacmi oldukça geniş fırınında karar kıldim ..çok memnunum ..maşallah herşeyi güzel pişiriyor.. Kesinlikle tavsiye ederim..bak o zaman keklerin nasıl kabarıyor

  8. sivasli Says:

    Eline saglık cahıde hanım limonlu keke bayılırım😊

  9. tly dnz (sessiz dünyam) Says:

    Aleykumselam Cahidem, tek kelimeyle muhteşem 😉 kabak çiçeği dolmasını yapıp dondurucuya kaldırmak istiyorum. Harcı için bulguru çiğden mi hazırlayayım yoksa kavurarak mı 😦 herkese kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum. ALLAHa emanet olun…

  10. selda1 Says:

    Cahidecim kek harika gözüküyor ellerine sağlık belgincim bu mesajı görürsen senide çok seviyorum…

    • Belgin Says:

      Allah razı olsun Seldam🌹Allah için ben de seni çok seviyorum kardeşim 💟🌸💟🌸

  11. Belgin Says:

    Ve aleykum selam ve rahmetullahi ve berekatuhu Cahidem 🌹 ince kardeşim benim Allah razı olsun💗tadına doyamadığım bir kekti elin kolun dert görmesin bacımm âmiin💜sunum da harika mor çiçeklerle kombinasyon çok yakışmış☺Yaptım kekini nefiss oldu😙 Allah razı olsun bitanem💐
    MaşaAllah la guvvete illa billah kardeşlerimizle görüşmeye gittin Elhamdulillah💕🌹💕🌹ne güzel yazmışsın canım: Sanaldan, görmeden sevmek de güzel ama bir de dünya gözüyle görünce muhabbet  katlanıyor…
    Aynen öyle😢😢😢

  12. serpil11 Says:

    Bugün yaptım bu keki.daha önce süt kullanmadan limonun suyu ve kabuğuyla yapardım. Böyle daha güzel oldu.misss gibi limonlu kek koktu evimiz ..eline sağlık canım

  13. Hamburgduisburg Says:

    Ellerine saglik cahide abla

  14. aarslan54 Says:

    Ellerine sağlık canım.Kekin tam bir yaz keki olmuş.Limonuda çok severim.Bu arada epeydir görüşmüyoruz nasılsın?Beni soracak olursan Hamd olsun bu günüme sağlığıma sıhhatime.Söylemeden edemiycem bu sevincimi paylaşmak istedim.Kızım iki hafta sonra hafızlığa geçiyor.Rabbim evlatlarımıza zihin açıklığı versin inş.Canım benden şimdilik bu kadar en sevgiliye emanetsiniz.Öpüyorum.İnş dünya gözü ilede Rabbim bizleri görüştürsün.AMİN..

    • Cahide Says:

      Elhamdulillah iyiyim Arzucuğum. Yorumun beni çok mutlu etti. Rabbim evladına zihin açıklığı versin. Ezberlediği Kur’anı bir daha hiç unutmamayı,anlayıp hayatına geçirmeyi nasib eylesin. amin

    • Belgin Says:

      Arzucuğum özlemiştik kardesim💜MaşaAllah la guvvete illa billah kızına Rabbim daim eylesin âmiiin 💕🎀💕🎀

  15. Sultan Says:

    belgin ablamın keki 🙂 ❤

  16. Mehtapabla Says:

    Ne güzel canım hatırası olan bir kekinde tadı dahada güzel herhalde💖💞💖

  17. selma Says:

    Cahide Hanım, hangi kek kalıbı daha sağlıklı…


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: